Bierträume werden war! Heineken erfüllt den Wunsch nach der “etwas anderen” Bierflasche mit mehr Inhalt: Die 1,5 Liter Magnum Flasche – im vergangenen Jahr am Testmarkt Meinl am Graben in Wien als Weihnachtsgeschenk besonders beliebt – wird heuer einem breiteren Kundenkreis angeboten. Ab sofort ist die Sonderedition im Lebensmittelhandel und in der Gastronomie erhältlich.
weiter (ÖJ [...]

GÄSTE 2005

Oktober 31, 2005 | Leave a Comment

Wellness-Aphroditen 2005 verliehen
Oberbürgermeister Wolfgang Tiefensee hat am Sonntagmorgen (30. Oktober 2005) auf dem neuen Leipziger Messegelände das Messe-Trio GÄSTE 2005, SACHSENBACK und FleiFa eröffnet. Insgesamt 740 Aussteller präsentieren auf den drei Fachmessen, die erstmals parallel veranstaltet werden, ihre Produkte für die Gastronomie und Hotellerie, das Bäcker- und Konditorenhandwerk sowie das Fleischerhandwerk. Tiefensee betonte, dass die [...]

300 Gäste feiern die Frischgekürten im Ballsaal des Hotels Intercontinental
Mit einem festlichen Gala-Diner wurden gestern abend die frisch gekürten Berliner Meisterköche 2005 traditionsgemäß im Ballsaal des Hotels Intercontinental an der Budapester Straße gefeiert. Nacheinander zelebrierten Berlins Meisterkoch Tim Raue vom Restaurant 44 im Swissotel sowie sein Brandenburger Kollege Dieter Kobusch vom Vierseithof in Luckenwalde, der [...]

Design auf die Spitze getrieben: Jedes Stockwerk trägt die Handschrift eines anderen Architekten
weiter (Die Welt)

Wer zum Jahreswechsel das Unvergleichliche sucht, für den bietet das The Ritz-Carlton, Wolfsburg eine einmalige Chance für den ultimativen Jahreswechsel. Es wurde ein Paket kreiert, welches vor Luxus kaum zu übertreffen ist. „Celebrity Lifestyle – Der Jahreswechsel im The Ritz-Carlton, Wolfsburg“ ist als Arrangement vom 30. Dezember 2005 bis 1. Januar 2006 buchbar. Für 666.666 [...]

Einen kulinarisch unvergesslichen Abend verspricht das neue Logo, das jetzt für die Gastronomie im Hotel Schindlerhof in Nürnberg entwickelt wurde: ‘Restaurant unvergesslich’ ist eine konsequente Fortschreibung des Schindlerhof-Logos, seit Jahren aufgebaut und liebevoll gepflegt.
www.schindlerhof.de
Quelle: cafe-future.net

Immer mehr Hoteliers sehen im Mystery Check einen Baustein zur Qualitätsentwicklung und Qualitätssicherung
weiter (ahgz.de)

Quelle: Its-CoffeeTime.de
Espresso-Vielfalt
Espresso/Caffè
- das Original. Die Espressotasse wird 3/4 mit heißem Espresso gefüllt
Doppio
- der doppelte Espresso in einer Cappuccinotasse serviert
Caffè Latte
- eine Hälfte Espresso – andere Hälfte aufgeschäumte Milch
Cappuccino
- Tasse wird mit je 1/3 Espresso, heißer Milch und Milchschaum gefüllt
Cappuccino Chiaro
- leichter Cappo aus 1/4 Espresso, 2/4 heiße Milch + 1/4 aufgeschäumte Milch
Cappucchino Scuro
- starker Cappo [...]

Feinschmeckerblog.de wurde heute als “Neuer Weblink” auf www.moodo.de aufgenommen.
www.moodo.de

Es war die erste «Lange Nacht der Hotelbars» in Zürich. Und aus dem Stand heraus ein voller Erfolg für die beteiligten 4- und 5-Sterne-Hotels.
weiter (htr.ch)

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