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J.Lo geizt beim Trinkgeld

November 29, 2005 | Leave a Comment

Kellner verraten, wie die Größen des Showbiz schlemmen und beim Trinkgeld knausern.
Auf eine 625-Dollar-Rechnung soll Jennifer Lopez in einem Lokal läppische 25 Cent Trinkgeld gegeben haben. Das ist auf der Website “bitterwaitress.com” nachzulesen – ein Forum, in dem sich verbitterte Kellner ihren Frust mit prominenten Gästen von der Seele tippen.
weiter (max.msn)

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Jamie-Oliver-Speiseplan für Berliner Schüler

November 29, 2005 | Leave a Comment

Starkoche mit neuer TV-Sendung
Berlin. In Berlin soll gesundes Essen für Schüler zum Trend werden. Eine Woche lang stehen jetzt in 50 Ganztagsschulen täglich drei Hauptgerichte zur Wahl, die Jamie Oliver speziell für seine Initiative Feed me better zusammengesgestellt hat und mit seiner neuen Sendung „Jamie´s School Dinners“, will er zeigen, wie man mit wenig Know-how [...]

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Der Frankfurter Cocoon Club erhält Grand Prix von DDC

November 29, 2005 | Leave a Comment

Design goes Disco: Der Deutsche Designer Club (DDC) hatte vor zehn Tagen in Frankfurts Tempel der Techno- und Tech-House-Szene geladen: zur Feier der ‘Guten Gestaltung’. Gekürt wurden Gestalter, Studios und Agenturen in den Disziplinen Objekt, Raum, Image und Digital sowie richtungweisendes Studentenwerk. Der Ort der Preisverleihung war mit Bedacht gewählt, denn Frankfurts modernste Disco war [...]

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Essen ohne Speisekarte: Der Koch sagt, was gegessen wird

November 28, 2005 | Leave a Comment

In gewissen Restaurants hat der Gast nicht mehr viel zu bestellen. Wortwörtlich. Immer mehr Gastronomen verzichten auf die klassische Speisekarte und bieten nur noch ein Menu oder ein stark reduziertes Tagesangebot. Seriöse oder bequeme Köche? Oder kühne Rechner?
weiter (htr.ch)

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Die Sterne am Gastrohimmel

November 28, 2005 | Leave a Comment

Der Guide Michelin Schweiz 2006 enthält 92 Sterne-Restaurants
Die Romandie bleibt laut dem Guide Michelin 2006 führend in der Spitzengastronomie: Dort befinden sich die beiden einzigen Dreisterne-Häuser der 92 ausgezeichneten Restaurants der Schweiz. Vier Betriebe sind neu mit einem Stern aufgeführt.
weiter (tagblatt.ch)

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Wanzen-Alarm in New Yorks Betten

November 28, 2005 | Leave a Comment

Comeback eines unerwünschten Gastes: In New Yorks Hotel- und Krankenbetten feiern Blut saugende Wanzen fröhliche Urständ.
weiter (spiegel.de)

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Wohlfühlservice ohne Höhepunkt

November 28, 2005 | Leave a Comment

Konstruktive Kritik gehört zum journalistischen Credo von Top hotel. Luxushäuser, die sich als hochpreisige Repräsentanten der Spitzenhotellerie betrachten und für die Branche Vorbildfunktion haben, stehen im Mittelpunkt dieser vielbeachteten Serie. Heute im anonymen Test: das Louis C. Jacob in Hamburg
weiter (TopHotel.de)

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Wenn ein Hotel sich selbst Sterne verleiht

November 27, 2005 | Leave a Comment

Ein Familienhotel an der Ostsee befand, dass es durchaus ein paar der begehrten Sterne verdient hätte und verkaufte sich als Vier-Sterne-Haus. So einfach sei das aber nicht, urteilte das Lübecker Landgericht.
weiter (spiegel.de)

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BookaTable wächst nach Europa

November 27, 2005 | Leave a Comment

BookaTable wächst mit seinen beiden Systemen BookaTable und BookaTable Backoffice nun auch in anderen europäischen Ländern. Nach dem erfolgreichen Start in der Schweiz kommen ab Januar 2006 Lizenzpartner in Spanien und Schweden hinzu. Darüber hinaus wird BookaTable zukünftig auch in Österreich vertreten sein. Ziel ist es, im Laufe des kommenden Jahres in allen größeren europäischen [...]

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Deutscher Käse auf Erfolgskurs

November 27, 2005 | Leave a Comment

Die deutsche Käseproduktion ist weiter auf Expansionskurs. Im ersten Halbjahr 2005 wurden 45′100 t Käse mehr produziert als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum.
weiter (foodnews.ch)

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