Halbzeit beim Deutschen Spätburgunderpreis

Juni 27, 2006 | Leave a Comment

Halbzeit beim deutschen Spätburgunderpreis, der gemeinsam von den beiden Online
Portalen best-of-wine.com und ZEIT online veranstaltet wird. Es ist einer der
grössten und wichtigsten nationalen Wettbewerbe für die rote Königssorte und
findet zum 15. Mal statt. Rund 400 Weine aus allen Anbaugebieten Deutschlands
beteiligen sich daran.

Jun

27

Pierre Nierhaus zu Gast bei Vincent Klink im SWR

Juni 27, 2006 | Leave a Comment

Über die spannendsten Trends in den Restaurants dieser Welt berichtet Pierre Nierhaus am 5. Juli um 18:15 Uhr in der SWR-Sendung „Koch-Kunst mit Vincent Klink“. Die Koch-Show mit Vincent Klink und Moderator Markus Brock ist seit 1997 ein Dauerbrenner. Jede Sendung widmet sich einem Thema, zu dem ein Experte im Studio zu Gast ist. […]

Jun

24

Pannenparade im Hotel

Juni 24, 2006 | Leave a Comment

Über Heinz Horrmann und seinen Berichten habe ich in der Vergangenheit schon öfters geschrieben.
Er ist Redakteur von der Welt und berichtet von seinen gastronomischen Erlebnissen aus der ganzen Welt.
Heute hat er eine “Pannenparade im Hotel” aufgestellt. Eine Liste von Ärgernissen kommt da schon zusammen.
Die “Rangliste” der großen Patzer muß in zwei Abteilungen aufgeteilt werden, in […]

Jun

24

Pencom Gastroexpedition August: London

Juni 24, 2006 | Leave a Comment

In einer knackig-kurzen aber hochinformativen Tour beleuchtet Pencom die aktuelle Gastro-Landschaft in London. Vier Themen stehen im Vordergrund: Fast Casual Bio in Top Qualität, High Class Asia, Food in Shop sowie das Revival und die wieder erwachte Lust auf (große) Steaks und Burger. Unter der Leitung von Jean Georges Ploner erwartet die Teilnehmer ein dichtes […]

Jun

23

Spätburgunderpreis: Der beste rote Main-Burgunder kommt aus Castell

Juni 23, 2006 | Leave a Comment

Zum ersten Mal hat das Fürstlich Castell´sche Domänenamt, eines der ältesten und grössten Adelsweingüter Deutschlands, die regionale Vorentscheidung Franken für den deutschen Spätburgunderpreis den ersten Platz belegt und zwar vor Rudolf Fürst aus Bürgstadt, der den Wettbewerb vor zwei Jahren für sich entschieden hatte. In diesem Jahr konnte sich dieser Betrieb dafür mit […]

Jun

23

Buchtipp: Trends und Lifestyle in Berlin und Umgebung

Juni 23, 2006 | Leave a Comment

Schnuppern Sie Berliner Luft. Aktuelle Trends und der Lifestyle von Berlin können erlebt werden.
Ob als Nachtschwärmer, Feinschmecker oder Weinfreund, hier ist für jeden Geschmack und jede Laune etwas dabei.
Neben wertvollen Informationen zu den Sehenswürdigkeiten Berlins, gibt es Infos zu zahlreichen Restaurants, Bars und Hotels, die zu den besten Adressen Berlins gehören und die neuesten Trends […]

Jun

23

Bush besuchte Wien: “Erschreckend unspektakulär”

Juni 23, 2006 | Leave a Comment

Nun ist George W. Bush wieder abgereist. Er nahm am EU-USA-Gipfel in Wien teil.
Der amerikanische Präsident frühstückt laut dem Hoteldirektor des Intercontinental wie jeder “normale” Mensch und benutzte auch das Fitnessgerät, erzählt Intercontinental-Direktor Oliver Horn.
Der Präsident brachte sein eigenes Servicepersonal mit und die Küchenmitarbeiter wurden strengstens bei Ihren Kochkünsten beobachtet.
Für den Hoteldirektor, der sich jetzt […]

Jun

22

Kaffee mit perfektem Milchschaum

Juni 22, 2006 | Leave a Comment

Was wäre ein Cappuccino ohne Milchschaum? -
Zur Herstellung der berühmten Schaumhaube gibt standart.at einige Tricks:
Für die Schaumbildung sind vor allem die Milchproteine verantwortlich, deren Anteil in der Milch etwa 3,4 Prozent ausmacht. Beim Aufschäumen werden mit Hilfe mechanischer Energie oder Dampf Luftbläschen in die Milch eingeschlagen. So kommt es zur Entfaltung der Proteine. Diese reagieren […]

Jun

22

„Grand Hotel – Das Spiel“

Juni 22, 2006 | Leave a Comment

Der Mönchengladbacher Software-Verlag rondomedia und das Kölner Unternehmen Hotel Reservation Service, kurz HRS, haben in diesen Tagen eine Marketing-Kooperation betreffend rondomedias in Kürze erscheinendem PC-Game „Grand Hotel – Das Spiel“ beschlossen.
„Grand Hotel – Das Spiel“ kommt Ende Juli (26.06.2006) zum empfohlenen Verkaufspreis von € 14,99 auf den deutschsprachigen Markt.
Amazon.de schreibt über das Spiel:
Wollten Sie schon […]

Jun

22

Porscht baut Hotel

Juni 22, 2006 | Leave a Comment

Porsche hat das Schloß Bullachberg gekauft.
Für das Schloß wurden dem Vernehmen nach 6 Millionen Euro bezahlt. Deutlich teurer dürfte es aber werden, wenn das Stuttgarter Unternehmen seine weiteren Pläne verwirklicht.
So soll das Schloß zu einem Luxushotel umgebaut werden, das sowohl für firmeninterne Zwecke wie Kundenveranstaltungen oder Tagungen als auch für externe Gäste zur Verfügung stehen […]

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