Lufthansa und The Peninsula Hotels in kulinarischer Partnerschaft

Oktober 31, 2006 | 2 Comments

New York (ots) - Mit der neuen Star Chef-Kooperation zwischen
Lufthansa und The Peninsula Hotels gehen die Gourmetmenüs aus der
Luxushotelgruppe auf Reise über den Atlantik. Ab November 2006 werden
Fluggäste der First und Business Class auf allen Routen aus den USA
nach Deutschland mit exklusiv kreierten Gerichten aus den
Meisterküchen der Peninsula Hotels in New York, Chicago und Beverly
Hills […]

Okt

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Ratte im Salat

Oktober 31, 2006 | Leave a Comment

USA - Nachdem die Frau und ein Babysitter des Assistenztrainers Todd Haley der Dallas Cowboys in einem Salat eines McDonald’s-Restaurants eine tote Ratte entdeckt hatten, sieht sich die Fastfood-Kette einer Schadensersatzklage gegenüber.
Die Frau des NFL-Coachs hatte sich in einer McDonald’s-Filiale eines Vororts von Dallas einen Salat gekauft, welchen sie mit nach Hause nahm, um ihn […]

Okt

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Siegfried Gallus neuer BHG Präsident

Oktober 30, 2006 | Leave a Comment

LANDSHUT. Auf der Delegierten-Versammlung des Bayerischen Hotel- und Gaststätten-Verbands vom 23. – 24. Oktober 2006 in Landshut ist Siegfried Gallus mit 71 von 105 Stimmen zum neuen Verbandspräsidenten gewählt worden. Der Inhaber des Hotels Gasthof Gallus im fränkischen Beilngries tritt die Nachfolge von Ludwig Hagn an, der sich nach zehn Präsidenten-Jahren nicht mehr zur Wahl […]

Okt

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Ferran Adrià erhält Lucky Strike Designer Award 2006

Oktober 30, 2006 | Leave a Comment

BERLIN. Die Jury der Raymond Loewy Foundation vergibt den den mit 50.000 Euro dotierten Lucky Strike Designer Award in diesem Jahr an den Spanier Ferran Adrià. Damit wird zum ersten Mal die Designleistung eines Kochs gewürdigt. Die Jury kommt zu dem Ergebnis: „Ferran Adrià verleiht dem Essen mit seinem ganzheitlichen Konzept eine neue, nie da […]

Okt

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Kräftige Zuwächse in der Berliner Hotellerie

Oktober 30, 2006 | Comments Off

Mit einem im August um 9,8 Prozent gestiegenen RevPar liegt die Branche in der Hauptstadt deutlich über dem deutschen Durchschnitt. Die Auslastung erhöhte sich um 3,9 Prozent, der durchschnittliche Zimmerpreis um 4 Prozent
BERLIN. Freude und Optimismus in der Berliner Kettenhotellerie: Sie hat im August dieses Jahres deutliche Zuwächse verzeichnet. Der RevPar (Erlös pro verfügbarem Zimmer) […]

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Dorint-Rettung läuft auf Hochtouren

Oktober 30, 2006 | Comments Off

Ende des Jahres soll Lösung vorliegen / Aktionärskreise deuten mögliche Zerschlagung an
DÜSSELDORF. Für Dorint ist es „fünf vor zwölf“. Nachdem alle Anstrengungen bisher vergeblich waren, den finanziell stark angeschlagenen Hotelkonzern wieder auf finanziell sichere Beine zu stellen, wird nun hinter verschlossenen Türen über das Schicksal der 90 Hotels verhandelt. Die Liquidität ist sonst nur noch […]

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Branchenbarometer: Zimmerpreise in Europa steigen

Oktober 29, 2006 | Comments Off

Das Hotelbuchungesportal www.hotels.com verzeichnet steigende Zimmerpreise in Europa für das 2. Quartal 2006: Sie stiegen im Durchschnitt um 16 Prozent auf 108 Indexpunkte.In Deutschland verzeichnen sie im Quartal der Fußball-Weltmeisterschaft sogar ein Wachstum von bis zu 61 Prozent.
BERLIN. Hotelpreise im Aufwärtstrend: Mit einem Preisanstieg um 16 Prozent im 2. Quartal 2006 ist Europa im Verlgeich […]

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Qualitätssiegel für Jugendunterkünfte wird bundesweit eingeführt

Oktober 29, 2006 | Comments Off

Ähnlich wie in der Hotellerie wird es ab Januar 2007 für junge Urlauber einfacher, die passende Unterkunft zu finden. Nach Hotels, Ferienwohnungen, Urlaub auf dem Bauernhof und Marinas können sich Kinder und Jugendliche oder deren Eltern und Lehrer nun auch bei der Buchung von Jugendübernachtungsstätten für geprüfte Qualität entscheiden.
Darauf verständigten sich jetzt der Tourismusbeauftragte […]

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Offene Deutsche und Internationale Juniorenmeisterschaft Hotel und Restaurant 2006

Oktober 29, 2006 | Comments Off

Erfurt. Erst die Zielgerade entschied bei den Offenen Deutschen Juniorenmeisterschaft in Erfurt. Es waren spannende und hochkarätige Wettbewerbe, die von hochmotivierten Teilnehmern getragen wurden. Jury und Besucher waren erstaunt über Leistungsstärke und -dichte der Teilnehmer in den Bereichen Hotel und Restaurant.
Für Manfred Ehlert, Präsident des Verbandes der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e.V. steht ebenso fest: […]

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Luxury Lifestyle Hotels & Resorts expandiert

Oktober 29, 2006 | Comments Off

Barcelona. Die Hotelkollektion Luxury Lifestyle Hotels & Resorts mit Hauptsitz in Barcelona erweitert ihr Portfolio um drei weitere Hotels. Als neue Mitglieder hat der international agierende Sales & Marketingverbund das Royal Park Hotel und The Cranley in London sowie das Sport Hotel Teresa in den Dolomiten akzeptiert. Damit erhöht sich die Anzahl der Mitgliedshäuser auf […]

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