Sterneküche auf der Schiene

Januar 31, 2008 | Leave a Comment

Die Lufthansa hat es vorgemacht, jetzt geht auch die Deutsche Bahn auf “Kulinarische Europareise”, wie es in der unten folgenden Pressemitteilung zu lesen ist.
In den fast 600 Bordrestaurants und -Bistros wird es ab Februar im monatlichen Wechsel Gerichte geben, die von 11 Sterneköchen aus ganz Europa entwickelt wurden.

Die Pressemitteilung der Deutschen Bahn
Gemeinsam mit zehn Spitzenköchen […]

Jan

31

Kochbuch des Monats: Eier

Januar 31, 2008 | Leave a Comment

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat EIER aus dem Hause Flammarion zum KOCHBUCH DES MONATS FEBRUAR 2008 gekürt.
Die Begründung der Jury lautet:
Das Ei, Lebensmittel seit Menschengedenken, wird als Fastenspeise gegessen, dient uns danach als österliches Fruchtbarkeitssymbol. Der Satz zum Valentinstag lautet: „Sex ohne Sünde ist wie ein Ei […]

Jan

29

VARTA-Hotel der Woche: Maritim Hotel Berlin

Januar 29, 2008 | 1 Comment

Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
Maritim in Berlin – Imposanter […]

Jan

29

Die besten kleinen Inhaber-Hotels in Südostasien

Januar 29, 2008 | Leave a Comment

Das Online-Hotelbuchungsunternehmen Agoda Company (agoda.de) hat zum Jahresanfang seine Liste der zehn besten Boutique-Hotels im südostasiatischen Raum bekannt gegeben.
Agodas CEO, Michael Kenny, verwies auf den fortlaufenden Trend unter Reisenden bei der Wahl von Unterkünften im Boutique-Stil und führte aus: “Wenn es um die Buchung einer Urlaubsunterkunft geht - besonders einer in den Tropen - […]

Jan

28

Toni Mörwald (Feuersbrunn/Österreich) zum Euro-Toques Chefkoch berufen

Januar 28, 2008 | 1 Comment

Toni Mörwald, Mörwald aus dem Restaurant Zur Traube, Kleine Zeile 10 –17, A-3483 Feuersbrunn, Österreich , wurde in einem feierlichen Rahmen am 25.01.2008 von Ernst-Ulrich W. Schassberger, Präsident von Euro-Toques D-A-CH-FL-Südtirol zum Euro-Toques Chefkoch ernannt.
„Wir sind heute hier zusammengekommen, um Toni Mörwald in die Vereinigung Europäischer Spitzenköche zu berufen “, eröffnete Schassberger die Veranstaltung.
„Toni Mörwald, […]

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28

Rekordbuchungen beim 15. St. Moritz Gourmet Festival

Januar 28, 2008 | Leave a Comment

Das St. Moritz Gourmet Festival «The Original» feiert seinen 15. Geburtstag mit ausverkauften Anlässen.
Mit dem Grand Gourmet Opening Cocktail und 300 Gästen in neu renovierten Carlton Hotell beginnt heute das 15. St. Moritz Gourmet Festival «The Original». Urs Höhener, Präsident des St. Moritz Gourmet Festivals, erwartet Rekordzahlen: „Schon heute sind unsere grossen Official Events ausgebucht: […]

Jan

25

1.000 Winzerfeste online und als Gratisbroschüren

Januar 25, 2008 | Leave a Comment

Mit weit über 1000 Weinfesten und Veranstaltungen laden zwei druckfrische Info-Broschüren des Deutschen Weininstituts (DWI) zum Besuch in die Weinregionen ein. Ein erster Blick in die beiden Veranstaltungskalender zeigt, dass in den 13 deutschen Anbaugebieten bald schon wieder gefeiert werden kann. Der Mathaisemarkt beispielsweise, im badischen Schriesheim, eröffnet alljährlich die Weinfestsaison. Als größtes und erstes […]

Jan

24

Edle Weine in edlen Schokoladen

Januar 24, 2008 | Leave a Comment

Der österreichische Szenewinzer Leo Hillinger hat sein Sortiment an herausragenden Weinen um ein weiteres Geschmackserlebnis erweitert – gefüllte Schokoladen. Die edlen Schokoladen sind mit den Weinen der Hill-Serie gefüllt und tun dem Körper daher doppelt gut. Die Top-Cuvées Hill 1, Hill 2 und Hill 3 werden regelmäßig im In- und Ausland ausgezeichnet (Austrian Wine Challenge, […]

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16

Die besten 90 Hotels in Europa - ermittelt von GEO

Januar 16, 2008 | Leave a Comment

Das Reisemagazin GEO SAISON hat bereits zum zweiten Mal die besten Hotels in Europa ermittelt. Eine 24-köpfige Top-Class-Jury aus Hotelexperten, Touristikern und Journalisten hat die zehn überzeugendsten Häuser in neun Kategorien gewählt: “Hotels unter 100 Euro”, “Designhotels”, “Landhotels”, “Wellnesshotels”, “Familienhotels”, “Strandhotels” und “Luxushotels”. Auch die im Trend liegenden “Ökohotels” sowie erst kürzlich eröffnete Häuser, “Newcomer”, […]

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16

Hotelbewertungsportale in der Kritik von REISE & PREISE

Januar 16, 2008 | Leave a Comment

Eine aktuelle Pressemitteilung der Zeitschrift REISE & PREISE.
Eigentlich sind Hotelbewertungsportale eine gute Sache. So wie man sich früher im Bekanntenkreis gute Unterkünfte empfehlen ließ, schauen Urlauber heute vor dem Buchen einer Reise im Internet, wie anderen Gästen ihr Wunschhotel gefallen hat oder welches Hotel am Zielort den meisten Zuspruch findet.
Doch längst nicht alle Portale halten, […]