Kochbuch des Monats: Ofenfrisch

Februar 26, 2009 | Leave a Comment

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat „Ofenfrisch“ aus dem UMSCHAU Buchverlag zum KOCHBUCH DES MONATS März 2009 gekürt.
Die Begründung der Jury lautet:
Durch die Küche des Michel Roux weht ein Hauch von Wahnsinn. Ein Besessener verrichtet sein Tagwerk. Für den Pizzateig misst er die Temperatur des Mehls und die […]

Feb

26

Gewürzpapst Ingo Holland legt Prachtband zum Thema “Salz” vor …

Februar 26, 2009 | 1 Comment

Ein aktuelle Pressinfo des Verlages Tre Torri..

Gewürzpapst Ingo Holland veröffentlicht ein neues Standardwerk zum Thema SALZ – mit exklusiven Rezepten aus seinem Gewürzamt
(Nicht nur) das Salz in der Suppe: Natursalze aus fernen Ländern und Salzmischungen mit Früchten oder anderen Aromaten bringen Abwechslung und neue Geschmackserlebnisse in die Küche.
Nach dem Erfolg seines Kochbuchs über „Gewürze“ hat […]

Feb

26

Habanos-Day 2009 im Wasserschloss Unsleben

Februar 26, 2009 | Leave a Comment

Unten aktuelle Presse-Infos für Freunde der gepflegten kubanischen Zigarre. Am 20. Juni findet nämlich im Wasserschloss Unsleben (Nordfranken/Rhön) ein Habanos-Day statt.
Nach der erfolgreichen Premiere im Jahr 2007 wird es in diesem Jahr erneut einen Habanos Day geben. Dort dreht sich alles um das wohl bekannteste und beliebteste Genussprodukt aus Cuba: die Havanna-Cigarre.
Die Idee für das […]

Feb

24

Rheinland-pfälzische Weinmessen in Bremen, Kiel und Bochum Ende März bis Mitte April…

Februar 24, 2009 | Leave a Comment

Im Folgenden Infos aus Rheinland-Pfalz. Die dortigen Winzer machen sich mit Unterstützung des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau sowie der Weinwerbungen Rheinland-Pfalz auf in den Norden und Weste, um ihre TRopfen dort auf kleinen messen zu präsentieren…
4. WeinMesse Rheinland-Pfalz in Bremen
Zum vierten Mal - vom 20.-22.03.2009 - präsentiert sich Deutschlands Weinland Nr. […]

Feb

24

Accor: Erstes MGallery-Hotel in Deutschland jetzt in Köln eröffnet

Februar 24, 2009 | 1 Comment

Eine Pressemitteilung von Accor Hotels …
Accor eröffnet erstes MGallery Hotel in Deutschland - Das Netzwerk wächst auf allen fünf Kontinenten
Mit dem Hotel Mondial am Dom Cologne eröffnete letzte Woche in Köln das erste Hotel des Accor Labels MGallery in Deutschland. Die neue luxuriöse Hotel-Kollektion MGallery ergänzt seit September 2008 das Markenportfolio von Accor in […]

Feb

19

Boston (USA): Neues Mandarin Oriental

Februar 19, 2009 | Leave a Comment

Eine Presseinfo, die wir diese Woche erhielten…
Nach ein paar Wochen Soft Opening ist es nun soweit: Das Mandarin Oriental, Boston ist vollständig geöffnet und Fotos stehen ab sofort auf der Website von Mandarin Oriental bereit. Hier ein paar Fakten zu dem “jüngsten Baby” von Mandarin Oriental, das von der erfolgreichen Hamburger Hoteldirektorin Susanne Hatje geleitet […]

Feb

19

Fine Dining im 30. Stock: Horisont in Tallin (Estland)

Februar 19, 2009 | 4 Comments

Nachfolgend eine Info aus Tallin, der Hauptstadt des baltischen Staates Estland. Kommt von swissotel und berichtet über die Erfolgsstory des Restaurants Horisont in deren dortigen 5-Sterne-Haus.
Mit der Eröffnung des Swissôtel Tallinn vor einem Jahr wurde die estnische Hauptstadt nicht nur um ein internationales Fünf-Sterne-Haus bereichert, sondern bekam auch ein neues Restaurant der Spitzenklasse. In der […]

Feb

18

Berliner Bar: Die Legende von Paula und Ben feiert fünfjähriges Jubiläum

Februar 18, 2009 | 1 Comment

Eine Presseinfo, die uns gestern erreichte
Kleine Bar ganz groß - ‚Die Legende von Paula und Ben’ feiert ihr 5-Jähriges
Am Sonntag, den 22. Februar 2009 feiert die Kreuzberger Bar DIE LEGENDE VON PAULA UND BEN ihr fünfjähriges Jubiläum.
DIE LEGENDE VON PAULA UND BEN ist ein „Ort, wo sich Nachbarn, Freunde und Fremde am Ende […]

Feb

17

Videoblog Nachschlag #17: Kochfolianten und Essige

Februar 17, 2009 | Leave a Comment

Der kulinarische Videoblog von www.restaurant-kritik.de. Zubereitet und serviert von Dirk Baranek. In dieser Ausgabe werden drei neue, aufwändig gemachte Bücher vorgestellt und und außerdem ein Dirndl-Essig verkostet.

Link:

Feb

16

Kulinaria & Vinum - Gourmetmesse in Dresden vom 6. bis 8. März 2009

Februar 16, 2009 | Leave a Comment

Eine Veranstaltungsinfo…
Dresdner Kulinaria & Vinum – die Dresdner Feinschmecker-Messe
Kulinarische Spezialitäten und edle Weine, spektakuläre Koch-Shows und spannende Cocktailmeisterschaften – dies und noch viel mehr erwartet Sie bei der „Dresdner Kulinaria & Vinum“. Konzipiert als hochwertige Erlebnis- und Verkaufsausstellung wartet die Messe drei Tage lang mit umfassenden Wein- und Gourmetangeboten auf.
Hier treffen sich Feinschmecker, Hobbyköche […]

keep looking »