Exklusive Seminare für Fischgourmets mit Wissler und Müller

April 30, 2009 | 1 Comment

Oha, das sind ja mal exklusive Events für Profi-Gourmets… Wird angeboten von dem Unternehmen Deutsche See, einem Gastrolieferanten für Fisch & Co.
“Deutsche See”-Seminare: Von Profi zu Profi — mit Sterneköchen lernen
Mit Joachim Wissler in San Sebastián auf Erkundungstour durch die nordspanische Küche oder mit Dieter Müller die Küchenpraxis der 3-Sterne-Küche entdecken — die erfolgreiche Seminarreihe […]

Apr

29

VARTA-Hotel der Woche: Grand Hotel Binz auf Rügen

April 29, 2009 | Leave a Comment

Die Redaktion des Varta-Führers kürt wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
Bei der Hotelauswahl spielen in der Regel mehrere Kriterien […]

Apr

29

Kochbuch des Monats: Mediterrane Küche von Alain Ducasse

April 29, 2009 | Leave a Comment

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat das „Grand Livre de Cuisine: Die mediterrane Küche“ von Sternestarkoch Alain Ducasse aus dem Matthaes Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2009 gekürt.
Die Begründung der Jury lautet:
Es war einmal eine Königin, die heiratete in ein fremdes Land. Um sich aber den Geschmack […]

Apr

22

Neuer Guavenlikör: Guayabita del Pinar

April 22, 2009 | Leave a Comment

Presseinfo über einen neuen Likör aus Kuba, der aus wild wachsenden Gauven hergestellten wird. Klingt interessant…
Die Superpremium Import GmbH freut sich über die Erweiterung ihres internationalen Portfolios mit einer weiteren hochwertigen Spirituose. Das Objekt der Begierde heißt Guayabita del Pinar. Ein Guavenlikör Pinar del Rios, der westlichsten Provinz Kubas, der die dortigen Bewohner bereits seit […]

Apr

22

Eröffnet im Herbst 2009: Lifestyle-Hotel Kameha Grand in Bonn

April 22, 2009 | Leave a Comment

Eine aktuelle Presseinfo über ein recht futuristisch wirkendes neues Hotel in Bonn.

Das im Herbst 2009 eröffnende Lifestyle- und Business Hotel Kameha Grand Bonn am Bonner Bogen, ein Fünf-Sterne-Hotel mit insgesamt 254 Zimmern, davon 62 Suiten, und multifunktionalen Veranstaltungsflächen für 2.500 Personen, wird mit seinem außergewöhnlichen Konzept sowohl Geschäftsreisende als auch Erholungssuchende inspirieren.
Die einmalige Kombination […]

Apr

21

Culina Asia - umfangreiches Kochbuch zu asiatischer Küche erschienen

April 21, 2009 | 1 Comment

Eine aktuelle Presseinfo über eine Neuerscheinung: Ein umfangreiches Kochbuch über die asiatische Küche…
Exotische Gewürze, unvergleichliche Düfte, frische Zutaten und eine schonende Zubereitung - all das macht den Reiz der asiatischen Küche aus. Und natürlich die schmackhaften und bekömmlichen Rezepte, von denen mehr als 400 in dem auf-wendig recherchierten und gestalteten Band zusammen getragen wurden. […]

Apr

16

Spanien: Finca Cortesin setzt neue Maßstäbe in der Luxus-Hotellerie

April 16, 2009 | 1 Comment

Das neu eröffnete Fünf-Sterne-Hotel Finca Cortesin Hotel, Golf & Spa an der spanischen Costa del Sol verbindet exklusives Design mit herausragendem Service
Das im Oktober 2008 eröffnete Fünf-Sterne-Haus Finca Cortesin Hotel, Golf & Spa setzt für die Costa del Sol und für ganz Spanien neue Maßstäbe im Bereich der Luxus-Hotellerie. Das wunderschöne Resort, nahe den Stränden […]

Apr

16

VARTA-Hotel der Woche: Schloss Gaußig (Sachsen)

April 16, 2009 | Leave a Comment

Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
Auf eine neue empfehlenswerte Übernachtungsadresse […]

Apr

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Ikarus im Hangar7 (Salzburg): Im April 2009 mit Pongtawat Ian Chalermkittichai (Thailand/Spanien)

April 9, 2009 | Leave a Comment

Im Monatsrhythmus gastieren die besten Köche der Welt im Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 am Salzburg Airport und präsentieren in enger Zusammenarbeit mit „Ikarus“-Patron Eckart Witzigmann, Executive Chef Roland Trettl und Hangar-7 Manager Manuel Lechner ihre besten Kreationen.
Im April 2009 kann man Pongtawat „Ian” Chalermkittichai aus dem Murmuri in Barcelona Spanien erleben.
Hier die Presseinfo vom Hangar7
Curry […]

Apr

9

INTERGASTRA (Stuttgart) richtet Fokus im Februar 2010 auf das Hotel

April 9, 2009 | 1 Comment

Auf der alle zwei Jahre stattfindenden, internationalen Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart wird dem Thema Hotellerie eine Messehalle exklusiv gewidmet
Im kommenden Jahr wird die Stuttgarter INTERGASTRA 2010 ihren Fokus noch stärker auf das Thema Hotellerie richten. „Bislang deckte keine Veranstaltung konzentriert und übersichtlich den hohen Beratungs- und Informationsbedarf der Zielgruppe Hotelmanagement ab“, sagt […]

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