Kochbuch des Monats: Wald und Wiese auf dem Teller

Juni 25, 2009 | Leave a Comment

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat das „Wald und Wiese auf dem Teller“ aus dem AT Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS JULI 2009 gekürt.
Die Begründung der Jury lautet:
Gibt es noch die gute alte Sommerfrische? Spaziergänge über blühende Wiesen und an Waldrändern? Bücken wir uns noch für die süßen [...]

Jun

24

Direkt vom Produzenten: Online-Marktplatz für kulinarische Manufakturen gestartet

Juni 24, 2009 | Leave a Comment

Interessanter Ansatz und sieht auch ganz gut aus. Hier die Presseinfo von Kisju, einem Webangebot, das kleinen Produzenten von erlesenen kulinarischen Produkten eine Plattform bietet.
Erster Online Marktplatz für Lebensmittel “Kisju” ist gestartet
Seit Monaten bewegt sich die Lebensmittelbranche in Richtung Vermarktung lokaler Lebensmittel von kleinen Erzeugern aus der Region. Große Handelsunternehmen und Lebensmittelkonzerne schöpfen [...]

Jun

24

Würze der Wildnis: Kräuter-Kulinaristik in den österreichischen Alpen

Juni 24, 2009 | Leave a Comment

Wir finden das gut: es geht nicht immer nur um die gedrechslten Genüsse, sondern um das, was so zu sagen vor der Haustür wächst und gedeiht – und sei es in den Alpen. Eine Pressemitteilng, die uns heute erreichte….
Die Würze der Wildnis: Im Südtiroler Spa-Resort Alpenpalace erleben Gäste alpine Aromen mit allen Sinnen - [...]

Jun

23

Molekular kochen lernen in der nova kuirejo in Coesfeld

Juni 23, 2009 | Leave a Comment

Eine aktuelle Pressemitteilungen über die Kochschule nova kuirejo in Coesfeld.

Kochschule „nova kuirejo“ vermittelt außergewöhnliche Zubereitungsmethoden
Er sieht aus wie Kaviar, schmeckt nach Frucht oder Schokolade und zerplatzt im Mund wenn man ihn mit der Zunge zerdrückt – die Rede ist vom Fake-Kaviar, einem außergewöhnlichen Appetithappen der molekularen Küche, der mit der nötigen Fachkenntnis auch selbst hergestellt [...]

Jun

22

Bad Ragaz Schweiz: Grand Resort durch Riesenumbau aufgehübst

Juni 22, 2009 | Leave a Comment

Eine Pressemitteilung aus der Schweiz …
EINE VISION, EIN MEILENSTEIN, EIN KUNSTWERK:
NACH KNAPP ZWEI JAHREN VOLLENDET DAS GRAND RESORT BAD RAGAZ ERFOLGREICH SEIN SPEKTAKULÄRES UM- UND AUSBAUPROGRAMM
Ein Start nach Maß: Am kommenden Freitag wird das Grand Opening des neuen Grand Resort Bad Ragaz gefeiert und schon jetzt ist ein Meilenstein gesetzt. Alle Projekte des beispiellosen [...]

Jun

11

Mallorquinischer Orangenlikör mit Ausgehtipps für die Insel

Juni 11, 2009 | 1 Comment

Kam heute rein diese Meldung. Finden wir gut. Werden schon nicht so schlecht sein, die Empfehlungen. Im Urlaub hat man ja eh Zeit genug, um das mal abzuklappern, oder? Und Sollér ist wirklich niedlich.

Angel d’Or Orangenlikör: Die neuen Hot Spots auf Mallorca
Der Orangenlikör mit mallorquinischer Herkunft gibt Ausflugstipps für „seine“ Insel
Der Sommer beginnt und [...]

Jun

3

Ikarus im Hangar7 (Salzburg): Im Juni 2009 mit Joachim Koerper (Lissabon)

Juni 3, 2009 | Leave a Comment

Im Monatsrhythmus gastieren die besten Köche der Welt im Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 am Salzburg Airport und präsentieren in enger Zusammenarbeit mit „Ikarus“-Patron Eckart Witzigmann, Executive Chef Roland Trettl und Hangar-7 Manager Manuel Lechner ihre besten Kreationen.
Im Mai 2009 kann man Joachim Koerper, Restaurante Eleven, Lissabon, Portugal, erleben.
Hier die Presseinfo vom Hangar7
Elf Freunde müsst ihr [...]

Jun

3

Suite Hotel (***) mit Angebot für digitale Nomaden

Juni 3, 2009 | Leave a Comment

Eine Pressemitteilung aus dem Unternehmen Accor.

Suitehotel präsentiert die Suite Box – Exklusives Multimediapaket als Antwort auf neuen Zeitgeist
Deutschlandweit kostenlos ins nationale Festnetz telefonieren, nach Belieben im Internet surfen, die neuesten Filme ansehen oder Musik hören: Das alles bietet die Suite Box, das exklusive Multimediapaket von Suitehotel (www.suitehotel.com).
Reisende können diese Services jetzt uneingeschränkt und vor [...]