Feine Olivenöle aus Mallorca: Aubocassa und Solivellas

Januar 21, 2010 | 1 Comment

Heute hatten wir die Gelegenheit, zwei sehr feine Olivenöle aus Mallorca zu verkosten. Es handelt sich jeweils um Öle der höchsten Qualitätsstufe (“Natives Olivenöl Extra / Extra Virgine”) aus der Ernte 2009. Der Olivenanbau ist auf Mallorca zwar schon Jahrtausende alt, aber als Ursprungsregion erst seit 2003 registriert. Seitdem wird weiter an der Qualität gearbeitet [...]

Jan

20

Reisecommunity Tripadvisor zeichnet die 25 Top-Hotels in Deutschland aus

Januar 20, 2010 | 1 Comment

Wer sonst als die Gäste selbst könnten darüber am besten entscheiden, welche die Top-Hotels in Deutschland sind. Das ist Sinn und Zweck des Wettbewerbs “Travelers’ Choice Award”, den die Reisecommunity Tripadvisor jährlich vergibt. Hier die Infos dazu und ganz unten die Liste der 25 bundesdeutschen Top-Hotel.
Travelers’ Choice Awards 2010: Berliner Hotels und internationale Hotelketten [...]

Jan

20

Nachhaltiger EU-Weinbau durch Abwassermanagement

Januar 20, 2010 | Leave a Comment

Ein ganz interessanter Artikel des Fachdienstes aid über die Bemühungen derEU das Abwasserproblem im Weinanbau in den Griff zu bekommen.
Genuss und ein grünes Image: das strebt auch die Weinproduktion an. Damit das in vielen Weinbauregionen der EU Wirklichkeit wird, gibt es das EU-Projekt Sustavino.
In Deutschland kümmert sich das ttz Bremerhaven um die “Reste” des Weinbaus. [...]

Jan

20

VARTA-Hotel der Woche: Radisson Blu Hotel Hamburg Airport

Januar 20, 2010 | Leave a Comment

2009 neu eröffnet, jetzt bei der Redaktion des Varta-Hotelführers positiv aufgefallen: das Radisson Blu Hotel Hamburg Airport. Hier die Pressemitteilung mit der Bewertung der Redaktion.
Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von [...]

Jan

18

Fairmont relaunched internationale Luxushotels u.a. Savoy in London

Januar 18, 2010 | Leave a Comment

Eine Pressemitteilung aus der Welt der internationalen Luxushotels.

Die Expansion der renommierten Luxus-Hotelgruppe geht weiter: Fairmont Hotels & Resorts werden im Jahr 2010 ihre außergewöhnliche Kollektion um sieben neue Häuser erweitern. Neben fünf Neubauten wird Fairmont auch die Türen von zwei der legendärsten Hoteladressen wieder öffnen: The Savoy in London und Peace Hotel in Shanghai.
Londons [...]

Jan

6

Il Comandante – Der neue stylische Restauranttipp Neapels

Januar 6, 2010 | 1 Comment

Eine Pressemitteilung. Wer mal in Neapel ist, sollte das wohl mal testen …
Genießen über den Dächern Neapels: Das „Il Comandante“- Der neue stylische Restauranttipp Neapels

Das Romeo, Neapels erstes 5-Sterne Designhotel, beherbergt ein kulinarisches Highlight der besonderen Art: Das „Il Comandante“, ein trendiges rooftop Gourmetrestaurant, das laut L`Espresso Italian Restaurant Guide 2010 „das vielleicht beste [...]

Jan

6

Ikarus im Hangar7 (Salzburg): Im Januar 2010 mit Stefano Baiocco (Italien)

Januar 6, 2010 | Leave a Comment

Im Monatsrhythmus gastieren die besten Köche der Welt im “Restaurant Ikarus“ im Hangar-7 am Salzburg Airport und präsentieren in enger Zusammenarbeit mit „Restaurant Ikarus“- Patron Eckart Witzigmann & Executive Chef Roland Trettl ihre besten Kreationen.
Im Januar 2010 können Sie Stefano Baiocco erleben vom Grand Hotel a Villa Feltrinelli in Gragnano, Italien.
Hier die Ankündigung des [...]

Jan

5

Highland Park Scotch Whisky startet Tasting Collection

Januar 5, 2010 | Leave a Comment

Ganz gute Idee, wie wir finden, mal diverse Whiskys in einer kleinen Probierpackung anzubieten …
Highland Park Single Malt Scotch Whisky hat erstmals eine Tasting Collection auf den Markt gebracht, die es dem geneigten Whiskyfreund erlaubt, fünf von Highland Park’s preisgekrönten Single Malts zu probieren.
In gewohnt hoher Qualität mit den Orkney’schen Markenzeichen von Rauchigkeit, Torf und [...]

Jan

4

Kochbuch des Monats: Lustvoll genießen von Hans Haas

Januar 4, 2010 | 1 Comment

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat „ Lustvoll genießen“ aus der edition Fischer-Piepenbrock zum KOCHBUCH DES MONATS Januar 2010 gekürt.
Die Begründung der Jury lautet:
Beginnen wir das neue Jahr nach all dem Weihnachtskitsch mit Schönheit, mit Klarheit und gutem Geschmack. Die Fotos sind großes Kino, die Rezepte sind deutlich [...]

Jan

3

Kaffeecocktail mit Kräuterlikör

Januar 3, 2010 | Leave a Comment

AVERNA ist ein Kräuterlikör aus Sizilien. Hier eine Presseinfo des Herstellers, der mit einer Cocktailkreation etwas (aber nur etwas) den Absatz ankurbeln möchte…
Der Dolce Amaro von AVERNA
Der trendige Espresso-Cocktail des Kultlikörs wird ab sofort in vielen Topbars deutschlandweit serviert
Kaffee und Spirituosen sind zurzeit das perfekte Traumpaar, Kaffee-Cocktails liegen im Trend, denn in Deutschland hat [...]

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