INTERGASTRA hat die Trends im Visier

Dezember 19, 2009 | Leave a Comment

Eine Pressemitteilung der Stuttgarter Messegesellschaft
Die Szenegastronomie lebt von flippigen Konzepten und neuen Anreizen / Eine große Auswahl an Speisen und Getränken ist ein Muss
Was in einer Szene „in” ist, hängt von vielen Faktoren ab und wer als erfolgreich sein will, benötigt einfach den richtigen Riecher. Dazu gehören neue Design- und Event-Ideen, die Spaß und das […]

Dez

2

Ikarus im Hangar7 (Salzburg): Im Dezember 2009 mit Paul Pairet (Shanghai)

Dezember 2, 2009 | Leave a Comment

Im Monatsrhythmus gastieren die besten Köche der Welt im Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 am Salzburg Airport und präsentieren in enger Zusammenarbeit mit „Ikarus“-Patron Eckart Witzigmann, Executive Chef Roland Trettl und Hangar-7 Manager Manuel Lechner ihre besten Kreationen.
ImDezember 2009 kann man Paul Pairet aus dem Mr & Mrs Bund - Modern Eatery in
Shanghai, China, erleben
Hier die […]

Dez

2

INTERGASTRA 2010: Rekordteilnahme beim Gastro-Innovations-Preis

Dezember 2, 2009 | 1 Comment

<b>Eine Presse-Information der Messegesellschaft Stuttgart.</b>
Insgesamt 79 Einsendungen mit zukunftsträchtigen Gastro-Ideen
Prämierung im Rahmen der INTERGASTRA-Eröffnung am 6. Februar 2010
Die Anmeldungen für den sechsten Gastro-Innovations-Preis brechen alle Rekorde: Insgesamt gingen 79 Einsendungen von in- und ausländischen Firmen aus den Bereichen Küchentechnik, Tischkultur, Food & Beverage, Einrichtung und Ausstattung, Datenerfassung und Dienstleistung ein. Eine Neuheit ist in […]

Okt

7

Palazzo München: Harald Wohlfahrt präsentiert ab 29. Oktober neues Programm

Oktober 7, 2009 | Leave a Comment

Eine Pressemitteilung des Veranstalters …
PALAZZO MÜNCHEN PRÄSENTIERT NEUES PROGRAMM
Starkoch Harald Wohlfahrt kredenzt im Schumann’s sein neues Menü und die PALAZZO Regie gibt einen Vorgeschmack auf das extravagante Entertainment-Programm der neuen Spielzeit, die am 29. Oktober an der Messe in Riem beginnt.
München, 14. September 2009 – Spitzenkoch Harald Wohlfahrt höchstpersönlich kam am Montag-Mittag mit seinem Team […]

Okt

6

Ikarus im Hangar7 (Salzburg): Im Oktober 2009 mit René Redzepi, Noma, Kopenhagen, Dänemark

Oktober 6, 2009 | Leave a Comment

Eine Pressemitteilung …
Das Gute liegt so nah.
„Warum in alle Himmelsrichtungen von klassisch französisch, italienisch, bis hin zur Fusion kochen, wenn das eigene Land soviel an einzigartigen Aromen, Geschmäckern und Zutaten zu bieten hat, die kein zweites Mal auf der Welt zu finden sind?“ Diese Frage stellte sich der Däne René Redzepi. Und liefert mit seinem […]

Jul

31

Luxus in Istrien: Fünf Sterne und Trüffel erleben

Juli 31, 2009 | Leave a Comment

Eine Pressemitteilung des Reiseveranstalters.
AUF DER SUCHE NACH DER DIVA ISTRIENS - Mit allen Sinnen genießen: Das Fünf-Sterne-Hotel Monte Mulini bietet Feinschmeckern ein Erlebnisarrangement rund um die wertvolle Trüffel
Noch mal Sonnen tanken und dabei den Gaumen verwöhnen: Zum Start in die herbstliche Genusssaison verwöhnt das neue istrische Luxushotel Monte Mulini mit angenehmen Temperaturen und einem […]

Jul

9

Berlin 28. September: Un goût de France - Französische Feinstkost in der Botschaft

Juli 9, 2009 | Leave a Comment

Die Franzosen kommen nach Berlin und präsentieren in der Botschaft am 28. September kulinarische Raritäten. Zugelassen bei der kleinen Messe sind allerdings nur Spitzengastronomen und Facheinkäufer.
Am 28. September präsentieren in Berlin rund 40 Aussteller deutschen Gastronomiefachleuten eine Auswahl exquisiter Spezialitäten
Den Auftakt zur kulinarischen Reise auf der Veranstaltung „Un goût de France“ macht der mit […]

Mai

22

23 Jahrgänge Lynch-Bages verkostet im Hangar 7 (Salzburg)

Mai 22, 2009 | Leave a Comment

Vinum Vertico 2009 - am 21. Mai 2009 im Hangar-7
Premiere im Salzburger Hangar-7 mit einer prickelnden Überschrift: „Vinum Vertico Château Lynch-Bages“!
Geboten wurden 23 Jahrgänge des Spitzenweingutes aus der Region Pauillac-Bordeaux, kommentiert und geleitet vom deutschen Master Sommelier Hendrik Thoma.
Vertikalverkostungen sind die Highlights für bekennende „Weinnasen“. Das „Verkosten“ eines Weingut anhand unterschiedlichster Jahrgänge gehört zum […]

Apr

9

INTERGASTRA (Stuttgart) richtet Fokus im Februar 2010 auf das Hotel

April 9, 2009 | 1 Comment

Auf der alle zwei Jahre stattfindenden, internationalen Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart wird dem Thema Hotellerie eine Messehalle exklusiv gewidmet
Im kommenden Jahr wird die Stuttgarter INTERGASTRA 2010 ihren Fokus noch stärker auf das Thema Hotellerie richten. „Bislang deckte keine Veranstaltung konzentriert und übersichtlich den hohen Beratungs- und Informationsbedarf der Zielgruppe Hotelmanagement ab“, sagt […]

Mrz

19

Pro Wein wirft Schatten voraus… (29.-31.03.2009 / Düsseldorf)

März 19, 2009 | Leave a Comment

Die Pro Wein, eine Fachmesse für Weine und Spirituosen, die vom 29. bis zum 31. März 2009 in Düsseldorf stattfindet, wirft ihre Schatten voraus. Unten zum Beispiel zwei Pressinfos, die uns heute erreichten. Insgesamt werden sich wohl 3.000 Aussteller dort präsentieren, darunter allein 300, die Spirituosen vorstellen.
Infos zu spanischen Weiten auf der Pro Wein
Zur […]

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