Vapiano sucht Bürgermeister zum Kaffeetrinken

Mit der bundesweiten Nutzung des Services Foursquare übernimmt Vapiano eine Vorreiterrolle

Lieblingsplätze empfehlen, spontan Bekannte treffen, Kaffee trinken – wer macht das nicht gern? Vapiano belohnt jetzt diejenigen, die in dieser Freizeit-Disziplin die Nase vorn haben. Seit Kurzem nutzt das Restaurant bundesweit den Location Based Service Foursquare, bei dem Freunde und Trendsetter sich über ihre liebsten „Places to be“ austauschen. Wer sich am häufigsten an einem Ort einloggt – das kann der nette Friseur, der beste Blumenladen der Stadt oder eben das Vapiano sein – bekommt den Titel Mayor, also Bürgermeister, verliehen. Und wie es sich für so ein Amt gehört, winken Vorteile: Bei Vapiano bekommt jeder Mayor eine leckere Kaffeespezialität, natürlich kostenlos. Damit nutzt Vapiano als erstes deutsches Restaurantunternehmen Foursquare bundesweit.

Das gab es so bisher nicht: Vapiano bedient sich des aus den USA bekannten Freundes- und Empfehlernetzwerkes Foursquare mit all seinen Facetten und belohnt die User mit sogenannten Special Offers – in diesem Fall mit einem Gratis-Kaffee für den Mayor.

„Vapiano geht hier ganz neue Wege. Mit der Mayor-Funktion von Foursquare belohnen wir treue Gäste. Jeder kann Mayor werden. Und gerade das Spielerische daran gefällt uns gut“, erklärt Mirko Silz, Vorstand Vapiano, begeistert. „Bereits 1 Million Menschen weltweit teilen über Foursquare mit, wo sie sind. Jeder ‚Check-in’ bei Foursquare wird den Freunden gemeldet. Diese Form der zwanglosen Kommunikation entspricht ganz der Idee von Vapiano.“ Das beliebte Restaurant zelebriert eine mediterrane Lebensart, hier wird laut gelacht und geredet, es geht locker zu, wie bei Freunden. Mirko Silz weiter: „Und Freunde empfehlen anderen Freunden gern die Plätze, an denen sie sich wohlfühlen. Darüber freut sich Vapiano und spendiert treuen Fans eine köstliche Kaffeespezialität.“ Die Nutzung von Foursquare in Deutschland beschränkte sich bislang auf die reine Empfehlerschaft – Vapiano ist die erste deutsche Marke, die dem amerikanischen Vorbild folgt und seine Gäste belohnt.

Foursquare – so checkt man ein
Location Based Services wie Foursquare liegen derzeit stark im Trend. Alles, was man benötigt, ist ein Smartphone und Spaß am Kommunizieren. Die Foursquare-Applikation ist schnell heruntergeladen; anschließend legt man einen Account an. Durch „Check-ins“ teilt der User mit, wo er sich gerade aufhält. Per GPS erkennt Foursquare diesen Standort und reagiert mit passenden Tipps: Was sagen andere über diesen Ort? Welches Special Offer winkt hier? Sind Bekannte in der Nähe? Natürlich kann man auch selbst neue Orte hinzufügen und kommentieren. Je öfter man an einem Ort eincheckt, desto größer die Chance, Mayor dieses Ortes zu werden und Special Offers zu ergattern. Ein virtueller „Check-in“ bei Vapiano lohnt sich also.

Ein neues Hotelbuchungsportal im Internet, Hotels On Air.TV (www.hotelsonair.tv) geht Mitte Februar online. Die Innovation: Ein bisher einzigartiges Video-Infotainment-Angebot bietet Filme, Bilder und interaktive Karten zu Hotels und Destinationen. Hotels können registrierten Usern im Travel Club spezielle Raten und Sonderarrangements anbieten und so neue Gäste gewinnen. Mit diesem Konzept wollen die beiden Gründer und Branchenkenner Katja S. Verhoeven und Stephan Seifert zu einem der führenden Anbieter für Hotelreservierungen werden.

Das Internet hat sich in den letzten Jahren zu einem der wichtigsten Buchungskanäle für Hotels entwickelt. Während die meisten Anbieter noch auf Text und Fotos als Verkaufsargumente setzen, will Hotels On Air.TV eine emotionalere Ansprache des Gastes erreichen. „Ein Video erhöht die Kaufentscheidung um etwa 72% im Vergleich zur rein beschreibenden Darstellung eines Produktes“, so der Geschäftsführende Gesellschafter Stephan Seifert, ein Kenner der Online-Branche. Durch bewegte Bilder könne der potenzielle Gast im Internet die Qualität des Hotelprodukts besser beurteilen und Vertrauen aufbauen, was für die Kaufentscheidung notwendig sei. „Bei uns kann sich der potenzielle Gast selbst ein Bild vom Hotel machen – nach dem Motto „What you see is what you get!““, erklärt Katja S. Verhoeven. Durch Videofilme, Bilder und interaktive Karten erhalte der User bei Hotels On Air.TV umfassende Informationen über die realen Verhältnisse vor Ort, so die Hotelexpertin.

Ein „Videoguide“ mit emotional ansprechenden moderierten Kurzfilmen informiert über Hotels, Städte und Regionen und deren Infrastruktur und Sehenswürdigkeiten. Ein professionelles Filmteam dreht vor Ort ausgesuchte Hotels verschiedener Kategorien in HD-Videoformat. Die Filme werden von Muttersprachlern in deutscher und englischer Sprache moderiert, geschnitten und schließlich online gestellt. Gegen eine Lizenzgebühr können sie auch auf die hoteleigene Website oder in Social Media (Twitter, Facebook, You Tube …) gestellt oder als DVD vervielfältigt werden. Filme zu den Städten Berlin, Hamburg, Wien und Stuttgart sind bereits gedreht und online. In den kommenden Monaten sind Dreharbeiten im europäischen Ausland, unter anderem in Barcelona und Prag (März), Paris und Istanbul (April), Budapest und Rom (Mai) geplant. Hotels aller Destinationen – auch in Städten, die noch nicht gedreht wurden oder in ländlichen Regionen – können sich kostenlos mit einer Bildergalerie präsentieren. Einen Überblick über die Zufriedenheit der bisherigen Gäste in den Hotels erhält der User durch die Schnittstelle zu Trust You, der unabhängigen Qualitätssuchmaschine, die die Meinungsäußerungen in den verschiedenen Hotelbewertungsportalen auf einer Seite bündelt.

Die „Interactive Map“ ist ein weiteres Highlight der Website. Sie zeigt dem User auf einer Karte die Lage des Hotels und seine Umgebung mit Restaurants, Klubs, Museen, Einkaufsmöglichkeiten, Flughäfen, Bahnhöfen usw. Einen Blick auf das aktuelle Wetter und die direkte Umgebung bietet Earth TV, der weltweite Marktführer für Live-Cams, der bereits seit der frühen Entwicklungsphase mit Hotels On Air.TV kooperiert.

Im „Travel Club“, dem kostenlosen Mitgliederbereich, kann man Stadtpläne individuell zusammenstellen, speichern sowie an Freunde weiterleiten. Bis Ende 2010 streben die Gründer etwa 255.000 registrierte User an.

Und last but not least können User die Hotels direkt online und kostenfrei buchen – auf der Website erhalten sie „Best Available Rates“. Im geschlossenen Mitgliederbereich gibt es Sonderraten und spezielle Pakete ohne Preisbindung für den Hotelier. Bei erfolgter Buchung fällt eine Vermittlungsprovision für das Hotel zu marktüblichen Konditionen an. Hoteliers können ihre Raten, Verfügbarkeiten und Hoteldaten bequem online steuern und pflegen. Über ein Channel-Management haben sie auch die Möglichkeit, andere Buchungsportale wie HRS, Booking oder Hotel.de automatisch zu aktualisieren.

Mehr Hotel geht nicht! Der führende Hotelpreisvergleich Travel IQ jetzt auch auf dem iPhone – eine der meistgeladensten Apps

Ab sofort gibt es den Hotelpreisvergleich von Travel IQ auch für das iPhone. Mit der preisgekrönten Suchmaschine kann man nun auch von unterwegs, stets die günstigsten Hotelzimmer weltweit finden und buchen

An diesem Wochenende gehörte die App zu den meistgeladensten Apps überhaupt – mit Bestnoten von den iPhone-Usern.Wie der Webservice von Travel IQ, findet auch die Version für das iPhone in nur wenigen Sekunden die besten Zimmerpreise für über 400.000 Hotels weltweit. Die Ergebnisse resultieren aus einer Live- Suche bei den größten Hotelanbietern im Internet.

Zahlreiche exklusive Funktionen machen die Suche so einfach und komfortabel wie noch nie: Auf einer interaktive Karte werden alle freien Hotels mit dem jeweils günstigsten Zimmerpreis angezeigt. Aktiviert man zusätzlich die GPS-Funktion, findet man so in Sekunden alle freien Hotels im persönlichen Umkreis. Mit intelligenten Filtern können die Ergebnisse weiter eingrenzt werden.

Im Gegensatz zu vielen anderen iPhone-Apps lassen sich Hotels nicht nur finden, sondern auch direkt in der App buchen. Auf Wunsch merkt sich die App sogar alle persönlichen Buchungsdaten. Damit entfällt ab der zweiten Buchung die erneute Eingabe. Besteht darüber hinaus noch Beratungsbedarf stellt die App eine Telefonverbindung in das kostenlose Call Center von Travel IQ unter einer 0800 Nummer her. Die App ist, wie auch der komplette Webservice von Travel IQ kostenlos.

Über den App-Store von Apple kann die App geladen werden:

Erster Online Marktplatz für Lebensmittel “Kisju” ist gestartet

Seit Monaten bewegt sich die Lebensmittelbranche in Richtung Vermarktung lokaler Lebensmittel  von kleinen Erzeugern aus der Region. Große Handelsunternehmen und Lebensmittelkonzerne  schöpfen daraus mit Herkunftsgarantien und Regionalmarken beträchtliche Umsatz- und  Vermarktungspotenziale.

Doch sollten die eigentlichen Gewinner dieses Trends nicht deutsche Kleinproduzenten sein? Sie sind es, die mit Kreativität, Tradition und Handwerk alte Rezepte erhalten, Spezialitäten neu erfinden und das kulinarische Wahrzeichen einer Region bilden. Trotz Regionalbewegung verbuchen wenige steigende Absätze. Geringe Produktionsmengen und Handarbeit sind ungeeignet für die massenorientieren Vertriebsnetze des Handels. Es bleibt die mühevolle Direktvermarktung über Wochenmärkte, Messen oder den eigenen Hofladen.

Mit dem Internet-Marktplatz www.kisju.de ermöglicht das Start-up Unternehmen Kisju nun Produzenten Lebensmittel direkt an ihre Endkunden zu verkaufen. Mit der Einrichtung eines eigenen Online-Shops können Produzenten ihre Produkte anbieten und sich einen neuen Vertriebskanal erschliessen. Durch den einfachen Direktvertrieb über das Internet können sie die Abhängigkeit vom Einzelhandel verringern und in direktem Kontakt mit Ihren Kunden treten. Diese interessieren sich nicht nur immer häufiger für die Herkunft ihrer Lebensmittel, sondern auch für Inhaltstoffe und Zubereitung. Auf der Suche nach diätetischen Lebensmitteln, traditionellen Spezialitäten oder einer besonderen Geschmacksvielfalt gibt der klassische Lebenmitteleinzelhandel keine Antwort. Schokolade mit geräuchertem Meersalz, Schinken vom Saalower Kräuterschwein und zuckerfreie Berberitzenpralinen in Rohkostqualität fanden daher nicht nur schwer ihren Weg zum Kunden, sondern auch der Kunde schwer zu ihnen.

Kisju erfüllt über das Marktplatzprinzip zweierlei Bedürfnisse: Er bietet Produzenten einen besucherstarken Vertriebskanal unabhängig vom klassischen Einzelhandel und schafft für Kunden eine zentrale Einkaufs-Plattform für besondere Spezialiäten mit Lokalbezug. Zu den Manufakturen kann sich der Käufer ausführlich informieren. An jeden Shop ist ein Profil
geknüpft, welches den Betrieb, die Herstellungsprozesse und die Menschen hinter den Lebensmitteln darstellt. Der Einkauf gestaltet sich für Käufer sehr einfach. Für alle Produkte und Produzenten gibt es einen zentralen Warenkorb und eine einheitliche Bestellabwicklung. So muss jeder Käufer nur einmal seine persönlichen Daten und Zahlungsinformationen hinterlegen, egal bei wievielen Produzenten er direkt einkauft.

Die Situation von Kleinproduzenten stärken und eine tiefere Verbindung zwischen ihnen und den Verbrauchern schaffen, ist den Gründern der Plattform Mirko Riedel und Ann Marisa Freese  (Foto) mit ihrer neuen Geschäftsidee wichtig. Die Neukundengewinnung, die Abwicklung der Bestellung und des Bezahlproszesses gehören u.a. zu den Leistungen des jungen Unternehmens. Mit über 600 Produkten und mehr als 50 Manufakturen bietet Kisju eine ungeahnte Vielfalt an lokalen Spezialitäten, kreativen Rezeptideen und ausgefallenen Lebensmittelkreationen.

Für die Produzenten kostet die Nutzung des Markplatzes 8,5 % Umsatzprovision. Es fallen keine Einrichtungskosten oder Fixkosten an. Kisju ermöglicht so den Produzenten auf einfache und kostengünstige Weise den Einstieg in den Direktvertrieb.

Michelin erweitert Angebot um neue Ziele in Europa und den Vereinigten Staaten

Nutzer eines Apple iPhone können ab sofort die Restaurantempfehlungen aus den Michelin-Führern „Deutschland“, „Spanien & Portugal“, „Italien“ und „Großbritannien“ sowie den amerikanischen Bänden „New York“ und „San Francisco, Bay Area & Wine
Country“ auf ihr Mobiltelefon laden. Mit diesem Angebot reagiert Michelin auf den großen Erfolg der „Michelin guide Restaurants“ iPhone® Applikationen für Frankreich und Europa. Letztere umfasst alle Restaurantadressen aus den europäischen Michelin-Führern.

Nützliche Details zu jeder Adresse
Die neuen Applikationen eignen sich gleichermaßen für das Apple iPhone® und den Apple iPod Touch®. Die Kunden können jeweils zwischen einer deutschen, englischen, französischen, spanischen und italienischen Version wählen. Die Anwendungen zu den
amerikanischen Zielen sind ausschließlich auf Englisch verfügbar. Neben Adresse, Telefonnummer und Öffnungszeiten umfassen die Listen die Kurzkommentare zu jedem Haus aus dem Michelin- Führer. Auszeichnungen wie Michelin Sterne und Bib Gourmand
für ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis komplettieren die Verzeichnisse.

Die neuen iPhone® Applikationen ermöglichen es den Nutzern, in Sekundenschnelle ein Restaurant mit guter Küche in ihrer Nähe zu finden und dort einen Platz zu reservieren. Weiterer Service: Die Kunden können Kommentare zu den einzelnen Häusern abgeben,
die für andere Kunden sowie Nutzer der Internetseite www.ViaMichelin.com einsehbar sind. Voraussetzung ist eine Registrierung beim Online-Service „Mein ViaMichelin“.

Die neuen iPhone-Applikationen für die europäischen Länder sind für jeweils 6,99 Euro erhältlich. Die Übersicht aller europäischen Restaurantempfehlungen des Michelin-Führers kann für 14,99 Euro heruntergeladen werden. Die amerikanischen Michelin Applikationen sind für jeweils 7,99 Euro verfügbar.

 Gastrotwitter – Nachrichten aus dem kulinarisch-gastronomischen Universum

Start mit 125 Twitterschreibern. Interessierte können sich selbst eintragen.

Der Nachrichten- und Microbloggingdienst Twitter wird auch in der Gastronomie, der Hotellerie sowie bei Genussprofis und -amateuren immer beliebter. Mit Gastrotwitter präsentiert das Bewertungsportal Restaurant-Kritik.de eine Übersicht der 125 aktivsten Twitternutzer der Branche. Deren Nachrichten können auf http://gastrotwitter.restaurant-kritik.de/ aktuell verfolgt werden. Interessierte Gastrotwitterer sind eingeladen, sich zu der Liste hinzufügen, um ihre Nachrichten einer breiteren kulinarisch-gastronomischen Öffentlichkeit vorzustellen.

Der kostenlose Webservice Twitter wird immer populärer. Nach neuesten Schätzungen sollen inzwischen über zehn Millionen Menschen den Microbloggingdienst benutzen, davon etwa 100.000 deutschsprachige, um eigene Kurznachrichten zu veröffentlichen oder die von anderen Nutzern zu lesen.

Auch im Bereich Gastronomie und Hospitality entdecken immer mehr Unternehmen die kommunikativen Möglichkeiten von Twitter. Sie berichten aus ihrem Alltag, vermarkten ihre Produkte oder geben Branchentipps. Ebenso verbreiten verstärkt klassische und neue Medien wie Fachzeitschriften und bloggende Genussexperten, sowie Gourmets und Gourmands ihre Neuigkeiten mit Hilfe von Twitter.

Restaurant-Kritik.de nutzt Twitter seit Anfang 2008, um die Nutzer über aktuelle Entwicklungen rund um das Onlineangebot auf dem Laufenden zu halten. (www.twitter.com/restokritik). „Twitter ist ein faszinierendes neues Werkzeug, mit dem jeder Internetnutzer die Möglichkeit hat, selbst Nachrichten zu publizieren. Es war nur eine Frage der Zeit, bis die kommunkationsfreundliche Hospitality- und Food-Szene einsteigt. Die Idee hat besonders für die Gastronomie enormes Potenzial bei der Kundenbindung,“ sagt Carsten Jutzi, Geschäftsführer von Restaurant-Kritik.de.

Gastrotwitter – Nachrichten aus dem kulinarisch-gastronomischen Universum

Seit heute steht allen Weblesern, die selbst Twitter nicht benutzen oder die schnell einen Überblick über die Welt der Gastrotwitterer erhalten wollen, ein neues Angebot zur Verfügung: Gastrotwitter. Unter http://gastrotwitter.restaurant-kritik.de/ werden alle Nachrichten der dort aufgeführten Twitterschreiber in chronologischer Reihenfolge zusammen aufgelistet. Aktuell sind 125 Twitterer erfasst.

„Wir haben in den letzten Monaten die rasante Entwicklung auf Twitter sehr genau beobachtet und viele neue interessante Nutzer aus dem kulinarisch-gastronomischen Bereich entdeckt. Die präsentieren wir jetzt in einer Übersicht,“ erläutert Carsten Jutzi. „Die Liste selbst ist für jeden an diesen Themen interessierten offen.“ Über eine einfache Funktion kann jeder Twitternutzer sich unter Angabe seines Twitternamens selbst hinzufügen.

Carsten Jutzi: „Wir wollen eine Plattform sein, auf der kulinarisch Interessierte, Branchenprofis und Genussmedien sofort einen Überblick erhalten, was aktuell passiert und worüber diskutiert wird im kulinarischen Teil des Twitteruniversums.“

Das er dieses geschäftstüchtig zu nutzen weiß, zeigt er jetzt mit einem weiteren Projekt: einem Online-Shop für spanische Weine . Unter www.amadoro.de kann man auch schon für kleines Geld Rot- und Weißweine, Rosés, aber auch Sekt, Dessertweine und eine kleine Auswahl von Essigen und Salz bestellen – alles von der Iberischen Halbinsel. Scheinbar wirklich eine von Amador selbst empfohlene Auswahl an Produkten. Das wird auch aus der Begrüßungsansprache auf der Website deutlisch: “Schmecken ist Arbeit” steht dort zu lesen. Diese Arbeit des Probierens will Amador dem Nutzer abnehmen.

Sicherlich für den einen oder anderen eine ganz hilfreiche Sache, die sich in dem Überangebot von Webshops nicht mehr zurecht finden (wollen). Hier noch eine Presseinfo der PR-Agentur von Amador.

Spanische Weine online – Juan Amadors Weinselektion zum Zu-Hause-Genießen

Für seine Auswahl an spanischen Weinen wurde er bereits ausgezeichnet. Avantgarde-Koch Juan Amador macht es seinen Gästen bei der Wahl zwischen den vielen interessanten Tropfen von der iberischen Halbinsel nicht leicht. Jetzt gibt es die Weine auch zum Zu-Hause-Genießen. Im Online-Weinhandel Amadoro (www.amadoro.de) gibt es eine große Auswahl vom klassischen Rioja-Wein über herausragende Weißweine aus Rueda oder dem Penedès, Raritäten, Magnum-Flaschen, prickelnde Cavas bis hin zu Lieblingen des Weinkritikers Robert Parker zum Online bestellen.

Sie sind nur wenige Mausklicks entfernt – um einen der vielen außergewöhnlichen spanischen Weine von der Karte des Restaurant Amador zu genießen, müssen Feinschmecker künftig nicht mehr zwangsläufig in das Drei-Sterne-Haus kommen. Denn die meisten Weine gibt es jetzt auch online. Auf Amadoro (www.amadoro.de) können Weinliebhaber bestellen, was dem Langener Avantgarde-Koch Juan Amador für seine Weinkarte gerade gut genug ist.

Die virtuellen Regale des Online-Shops sind voll von außergewöhnlichen Weinen Spaniens. Einen Schwerpunkt hat Amadoro etwa auf weiße Weine von der iberischen Halbinsel gelegt. „Die spanischen Weißen sind derzeit auf dem deutschen Markt noch deutlich unterschätzt,“ sagt Stephan Rath. Der Experte für spanische Weine hat gemeinsam mit Juan Amador den virtuellen Weinladen gegründet. So bietet der Shop etwa den 2007er Trescampanas, der laut dem spanischen Wein Guide Guía Peñín der beste Verdejo Spaniens ist, für 7,90 Euro an. Wer elf Flaschen bestellt, erhält eine gratis. Verdejo ist eine typisch spanische Rebsorte, die im Geschmack mit Aromen nach grünen und gelben exotischen Früchten und grasigen Noten an Sauvignon Blanc erinnert. Darüber hinaus hält Amadoro auch Weine aus anderen autochthonen Trauben bereit, etwa aus Xarel-lo, der sonst weitgehend für die Cava-Produktion verwendet wird, Treixadura, Viura, Garnacha Blanca und Albariño.

Auch bei den Roten findet sich manch kleiner Schatz von hochbewerteten Parker- und anderer Wein-Guide-Lieblingen bis zu den raren Flaschen kleiner Bodegas, wie der Bodegas Ampelos, die Amadoro in Deutschland exklusiv anbietet. Für spezielle Momente oder als Geschenk gibt es besondere Weine, wie etwa den legendären Pesus 2005 von Hermanos Sastre, den Robert Parker mit 98+ Punkten ausgestattet hat, in großen Flaschen von der Magnum bis zum sechs Liter fassenden Methusalem.

Auf der übersichtlich angelegten Website finden Besucher schnell, was sie suchen. Für Magnums, Raritäten oder auch Cava, die Schaumweine Spaniens mit ihrem phänomenalen Preis-Leistungsverhältnis, genauso wie für Weiß- und Rotweine sind eigene Rubriken angelegt. Innerhalb dieser können Interessierte dann nach den bevorzugten Regionen wie Rioja, Rueda, Priorat, Toro und Navarra oder auch nach etwas unbekannteren Anbaugebieten wie dem Bierzo oder Kastillien suchen, sich aber auch einfach durch das breite Angebot durchklicken oder nach bestimmten Winzern suchen.
Die Abwicklung ist einfach und kann prompt ganz ohne Kreditkarte erledigt werden. Denn für die Bezahlung der im virtuellen Warenkorb befindlichen Ware steht der Service Sofortüberweisung bereit. Dabei wird die Überweisung über einen Drittanbieter veranlasst und Amadoro sofort die Zahlungsbestätigung geschickt. Damit kann der Online-Weinversand die Ware umgehend verschicken. Als Alternative steht auch der Webzahlungsdienst PayPal zur Verfügung. In der Regel ist der Wein dann innerhalb von drei bis vier Tagen beim Kunden.

Juan Amador ist Inhaber des Drei-Sterne-Restaurants Amador in Langen, des Sterne-Restaurants Tasca in Wiesbaden und seines Ateliers in Frankfurt-Fechenheim. Der 39-jährige Schwabe spanischer Abstammung bezeichnet sich selbst als Koch der Avantgarde und seinen Stil als „Neuinterpretation der klassischen katalanisch-baskisch-französischen Küche“. Gemeinsam mit Stephan Rath hat er den Online-Weinhandel ins Leben gerufen. Stephan Rath ist Spezialist für spanische Weine und beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit den Tropfen der iberischen Halbinsel. Neben Amadoro betreibt er auch die Online-Plattform Tinto y Blanco.

Wer sich über die kompletten Ergebnisse informieren möchte, hier der Hinweis, dass wir zwei Artikel im Newsblog von Restaurant-Kritik.de veröffentlicht haben.

Michelin 2009: Die komplette Liste aller Sternerestaurants in Deutschland
geordnet nach Bundesländern

Michelin 2009: Das sind die Verlierer und die Gewinner

P.S.: Die Bewertungen des Gault Millau werden am 18. November veröffentlicht, wie uns heute die Dame von der Presseabteilung telefonisch bestätigt hat.

Ein neues Gourmet-Portal geht online und mit ihm alle Features, die es zu bieten hat. Die Geburtsstunde von GuteKueche Schweiz (gutekueche.ch) hat geschlagen und das World Wide Web mit einer professionellen Kochsite angereichert, die Hobbyköchen in Zukunft die Wahl des passenden Gerichts erleichtern soll. Diesen stehen nämlich mehr als 5.000 Rezepte zur Verfügung, außerdem ein durchdachtes Restaurantverzeichnis, das etwa 10.000 Schweizer Restaurants umfasst, die auch bewertet werden können. Zur Unterhaltung finden sich auch interessante Magazin-Artikel auf GuteKueche Schweiz, die Tipps und Informationen zu den Themen Essen, Kochen und Backen liefern werden.

Das Hauptaugenmerk soll bei GuteKueche Schweiz nicht ausschließlich auf der Rezeptauswahl liegen, sondern ebenso am Austausch unter Gleichgesinnten. Kochrezepte, Restauranteinträge oder diverse Tipps können erweitert bzw. bewertet werden. Die Veröffentlichung von GuteKueche Schweiz bringt Internetbenutzern also die Möglichkeit, eine Vielzahl an Rezepten nachzulesen und noch mehr: die Möglichkeit, ein Internet-Portal aktiv mitzugestalten.

Eine große Rezeptauswahl
Der Mensch muss jeden Tag essen und je besser er isst, desto glücklicher ist er. Unter der Woche bleibt selten genug Zeit, um eine ausreichende Mahlzeit zu sich zu nehmen, dann darf es am Wochenende schon etwas Besonderes sein. Auf GuteKueche Schweiz finden Sie für jeden Anlass die richtige Speise. Egal, ob etwas aufwendiger, oder ein simples Gericht für Zwischendurch, das weitreichende Rezeptsortiment hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Und einseitig ist es auf keinen Fall: Zu Aufläufen oder traditionellen Speisen werden Sie ebenso viele Suchergebnisse finden, wie zu Suppen oder orientalischen Gerichten. Sollte Ihr Lieblingsgericht noch fehlen, dann können Sie die GuteKueche-Community in Ihre Kochgeheimnisse einweihen. Registrierten Benutzern bleiben aber noch weitere Möglichkeiten offen, nämlich das Bewerten von Rezepten, das Kommentieren, sowie die Erweiterung eines Rezepts mit nützlichen Tipps und Tricks. Diese Art des Interessensaustausches soll anderen Mitgliedern einen Einblick in die kulinarische Welt talentierter Hobbyköche liefern. Das GuteKueche-Team bietet Ihnen außerdem ein persönliches Online-Kochbuch, in dem Sie die vielen Rezepte speichern können, um den Überblick über die besten nicht zu verlieren.

Das Ziel des Gourmet-Portals GuteKueche Schweiz ähnelt denen der bereits bestehenden Portale GuteKueche Österreich und GuteKueche Deutschland. Eine aktive Online-Community soll eine fließende Weiterentwicklung der Internetseite gewährleisten und die vorhandenen Rezepte und Restaurants gleichermaßen um eine Vielzahl erweitern. Die erfolgreichen Vorläufer zeigen viel Erfahrung und diese Erfahrung wurde auch bei GuteKueche Schweiz eingesetzt. Besucher des neuen Internet-Portals soll der Aufenthalt so angenehm wie möglich gemacht werden. So werden zum Beispiel Magazin-Artikel seitens des GuteKueche-Teams zur Verfügung gestellt, aber auch andere, wichtige Informationen rund ums Thema Kochen. Die Aktualität, sowie die gute Struktur der Seiten, soll eine benutzerfreundliche Plattform schaffen, die zum Wiederbesuch animiert. Dies ist wiederum sehr wichtig für einen funktionierenden Interessensaustausch und die Interaktivität des Gourmet-Portals.

Schwerpunkt: Schweiz
Natürlich hat sich das Team bei GuteKueche Schweiz vor allem auf seine Schweizer Besucher spezialisiert. Gerade das umfassende Restaurantverzeichnis ist auf die Schweiz optimiert. Die eingetragenen Restaurants können bewertet und kommentiert werden, um Restaurant-Besucher auf wunderschöne Gourmet-Paläste aufmerksam zu machen, oder auf das gute Steak im Lokal um die Ecke. Aber natürlich wird ebenso auf ernst gemeinte Kritik sehr viel Wert gelegt, um andere User über die Mängel gewisser Restaurants in Kenntnis zu setzen. Die Bewertung der rund 10.000 Restaurants ist einfach möglich und kann schnell durchgeführt werden, sobald man registriert ist. Restaurant-Besitzer können ihre Restaurants selbstverständlich kostenlos eintragen. Ein ebenfalls kostenloses Tool ermöglicht ihnen die simple Administration der Lokaldaten.

Zur Auflockerung informieren Magazin-Artikel über Neuigkeiten in der Koch- und Backwelt. Aber auch Lifestyle-Themen sollen das Surfen auf GuteKueche Schweiz zu einer interessanten Freizeitbeschäftigung machen. In den Artikeln werden beispielsweise Fragen über fremde Esskulturen oder die heutigen Tischsitten beantwortet. Aber was isst man eigentlich in Griechenland? Das Vorstellen mediterraner Speisen kommt keinesfalls zu kurz.

Durch den kontinuierlichen Anstieg der Mitgliederzahl soll eine große Online-Community gebildet werden. Aktuelle Informationen, sowie ganz viele neue Rezepte und Tipps rund ums Kochen stehen aktiven Usern ab sofort zur Verfügung.