Slow Baking lanciert neues Kundenmagazin “Brot & Genuss”

Oktober 6, 2009 | 5 Comments

Es gibt nicht nur Slow Food sondern auch Slow Baking. Dasmeint eine traditionelle und qualitativ hochwertige Herstellung von Brot. Dazu gibt es jetzt ein Kundemagazin, wie man aus dieser Presseinformation erfahren kann.
„Wir wollen die Kunden für gutes Brot begeistern“
„Brot & Genuss“ heißt ein neues Kundenmagazin, das der Verein SlowBaking – Backen mit Zeit für Geschmack […]

Okt

6

Die saure Leichtigkeit des Seins – Essigpapst Gegenbauer wechselt von Glas zu PET

Oktober 6, 2009 | 1 Comment

Eine Pressemitteilung.
Mit der neuen Verpackung seiner hochkarätigen Essige legt Erwin Gegenbauer ökologische Verantwortung an den Tag. Zeitgemäß stellt der Wiener Essigbrauer von den schweren Glasflaschen auf die international erfolgreichen PET-Flaschen um. Diese präsentieren sich bei deutlich geringerem Gewicht in einem aufwändig geprägten Glas-Look und enthalten weiterhin die berühmten Essige aus Wien. Die aus handverlesenen Zutaten […]

Jul

9

Berlin 28. September: Un goût de France - Französische Feinstkost in der Botschaft

Juli 9, 2009 | Leave a Comment

Die Franzosen kommen nach Berlin und präsentieren in der Botschaft am 28. September kulinarische Raritäten. Zugelassen bei der kleinen Messe sind allerdings nur Spitzengastronomen und Facheinkäufer.
Am 28. September präsentieren in Berlin rund 40 Aussteller deutschen Gastronomiefachleuten eine Auswahl exquisiter Spezialitäten
Den Auftakt zur kulinarischen Reise auf der Veranstaltung „Un goût de France“ macht der mit […]

Jun

11

Mallorquinischer Orangenlikör mit Ausgehtipps für die Insel

Juni 11, 2009 | 1 Comment

Kam heute rein diese Meldung. Finden wir gut. Werden schon nicht so schlecht sein, die Empfehlungen. Im Urlaub hat man ja eh Zeit genug, um das mal abzuklappern, oder? Und Sollér ist wirklich niedlich.

Angel d’Or Orangenlikör: Die neuen Hot Spots auf Mallorca
Der Orangenlikör mit mallorquinischer Herkunft gibt Ausflugstipps für „seine“ Insel
Der Sommer beginnt und […]

Apr

9

Kochthermometer sind eigentlich ziemlich wichtig …

April 9, 2009 | 1 Comment

Diesen kleinen PR-Text über Kochthermometer gefunden und gelernt: mit einem Thermometer ist ja schon mal gar nicht getan…
Das Roastbeef ist bei einer Kerntemperatur von 65°C perfekt und das Frittieröl sollte maximal 170°C heiss werden. Da die besten Köche die Wärme des Kochguts nicht immer von außen auf das Grad genau bestimmen können, existieren diverse […]

Mrz

19

Wir machen es trotzdem - Antiwerbung für die neue Bionade

März 19, 2009 | 1 Comment

Immer mehr Unternehmen versuchen mit kleinen witzigen Spots, die sich wie von selbst im Internet verbreiten, Werbung zu machen. Hier ein aktuelles Beispiel von der Firma Bionade, die jetzt eine neue Geschmacksrichtung entwickelt hat: Quitte. Weil offenbar diese apfelähnliche Frucht niemand so recht kennt, haben die sich entschlossen das Ganze offensiv anzukennen mit diesem recht […]

Feb

3

Gourmet Connection stellt auch 2009 /2010 die Weichen für die Bordrestaurants der Deutschen Bahn

Februar 3, 2009 | Leave a Comment

Eine Presseinfo, die uns heute erreichte.
Die Marketing- und Kommunikationsagentur Gourmet Connection GmbH aus Frankfurt am Main ist erneut von der Deutschen Bahn AG für eine kulinarische Offensive verpflichtet worden. Mit ihrer Unterstützung präsentieren jetzt die ICE-Bordrestaurants deutsche Regionen mit Spezialitäten in Bio-Qualität – Nachfolger der Aktion „Europa erleben. Sterne genießen“. Unter dem Motto „natürlich genießen“ […]

Dez

2

Neuer Gourmetfleisch-Katalog mit Rezepten der Sternestars

Dezember 2, 2008 | 1 Comment

Im neuen Katalog des Fachhändlers für hochwertige Fleischwaren Otto Gourmet findet sich nicht nur das komplette Produktpotfolio sondern auch sehr interessante Rezepte von deutschen Kochstars. Den Katalog kann man bestellen, aber auch online anschauen. Hier zum Beispieldie Doppelseite mit einem Fleischgericht von Mario Lohninger, Kreativküchenchef des Silk in Frankfurt/M.

Kochbuch statt Katalog – 27 Michelinsterne für […]

Okt

20

News von Branchenmesse INTERGASTRA 2010: Größer und besser

Oktober 20, 2008 | Leave a Comment

Aktuelle Infos von der großen Branchenmesse der Gastronomie in Stuttgart, der INTERGASTRA, die im Februar 2010 zum 25. Mal stattfindet.
Stuttgarts Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Catering, Konditorei und Café wird weiter wachsen / Klare Struktur mit drei tragenden Säulen
Die Hälfte der rund 80.000 Besucher der diesjährigen INTERGASTRA war sich einig: die Bedeutung der Stuttgarter Fachmesse für […]

Sep

26

Ein Koch- und Eventnetzwerk stellt sich vor: Campus Culinarius aus Dreieich (Hessen)

September 26, 2008 | Leave a Comment

Im Folgenden ein Unternehmensinformationen von Campus Culinarius. Die haben nicht nur eine anspruchsvolle Kochschule sondern organisieren auch kulinarische Events - bundesweit.
Menschen, deren Leidenschaft gutes Essen und gute Getränke sind, und die sich das ein oder andere Mal, kopfschüttelnd, über Veranstaltungen bewegt haben, bietet Campus Culinarius eine tolle Alternative. Nicht nur bei der Produktauswahl sondern auch […]

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