Wir machen eine Pause.

Grund: Die Redaktion verreist für vier Wochen nach Chile und Argentinien.  Vielleicht können wir von unterwegs was schreiben, ist allerdings eher unwahrscheinlich. Bestimmt werden wir aber nach unserer Rückkehr von den sicher vielfältigen kulinarischen Erlebnisen in Santiago, Buenos Aires, der Weinhauptstadt Mendoza und Valparaiso in Text und Bild berichten.

Auf jeden Fall wünschen wir jetzt schon mal ein paar ruhige Feiertage und eine Guten Rutsch.

¡Hasta luego!

Einmal im Monat wählt „Web-Tourismus“ unter allen touristischen Internet Seiten des deutschsprachigen Raums einen besonders herausragenden und gelungenen Web-Auftritt aus.

Vor über sechs Jahren führte Web-Tourismus den weltweit größten Reiseveranstalter- und Reisebüro-Web-Test durch. Zu den Bewertungskriterien zählten Navigation, Funktionalität, Leistungsspektrum, Buchungsmöglichkeit sowie das Design der Website. Nach den selben Kategorien wurde auch die oben genannte Web-Seite bewertet und erzielte dabei in allen Kategorien hervorragende Ergebnisse. Hinzu kamen weitere Eigenschaften, die uns dazu veranlassten www.tagungshotels-online.de als besonders bemerkenswert zu erklären.

Nähere Erläuterungen zur Bewertung finden Sie unter http://www.web-tourismus.de/gewusstwie-seite_07_06.asp

Derzeit sind bei Marcellino’s über 12.000 gastronomische Betriebe online registriert. Voraussetzung für die Aufnahme in das Internetangebot war bisher, dass schon Tests von Gästen durchgeführt wurden. „Wir freuen uns über dieses Angebot von Marcellino Hudalla. Das ist füruns Hoteliers und Gastronomen ein guter Weg, um sich im Internet zu präsentieren und sich auch online von unserer besten Seite zu zeigen“, sagt Ernst Fischer, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband). Täglich informieren sich mehr als 10.000 Besucher auf www.marcellinos.de über das vielfältige gastronomische Angebot in Deutschland.

Gastronomen und auch Hoteliers können über den Menüpunkt „Für Gastronomen“ ihren Betrieb suchen. Wenn dieser noch nicht von einem Tester eingetragen wurde, kann der Unternehmer über den Button „Lokal nicht vorhanden“ einfach und bequem seinen Eintrag unter den Kategorien Bar & Nightlife, Café/Bistro/Imbiss, Restaurant oder Hotel vornehmen. Zusätzlich zu den Kontaktdaten kann zum Beispiel auch die Anzahl der Sitzplätze, die Öffnungszeiten, die Küchenausrichtung und die Preisspanne der Hauptgerichte sowie die Anzahl der vorhandenen Biersorten angegeben werden.

www.marcellinos.de

Das Best Western Hotel Nürnberg, das in unmittelbarer Nähe des Nürnberger Hauptbahnhofs liegt, präsentiert sich in einem noch schöneren Ambiente. Die neue Inhaberin Sabine Unckell investierte rund 100.000 Euro in die Renovierung des 60-Zimmer-Hotels. So wurden in dem Drei-Sterne-Haus alle Teppichböden ausgewechselt, der Frühstücksraum und die Lobby in Zusammenarbeit mit Tröber Raumkonzepte aus Wertheim neu gestaltet.

„Mit der Renovierung haben wir uns fit für die Zukunft gemacht. Unsere Gäste erwarten in unserem Haus ein Wohlfühlambiente – deshalb werden wir auch weiterhin in die Qualität und Ausstattung unseres Traditionshauses investieren“, so Unckell, die bis zum November vergangenen Jahres Geschäftführende Gesellschafterin im renommierten Best Western Premier Hotel Rebstock in Würzburg war und seit kurzem zu 100 Prozent die Hotel GmbH in Nürnberg übernommen hat. Die zahlreichen Erfahrungen, die die Hotelchefin in ihrer 20-jährigen Berufstätigkeit in der Fünf-Sterne Hotellerie gesammelt hat, will sie nun in das Nürnberger Haus einbringen.

„Das Best Western Hotel Nürnberg passt perfekt zu meinem Wunsch nach beruflicher Selbständigkeit: Unter dem Markendach Best Western kann ich mit dem Haus die unternehmerische Eigenständigkeit voll ausleben und das Hotel profitiert gleichzeitig von der internationalen Marke“, erklärt Unckell ihre Entscheidung, das Hotel in Nürnberg zu übernehmen. weiter

Aktuelle Entwicklungen, Bewertungskriterien, Ansprechpartner, Preise und die ausgezeichneten Hotels präsentieren sich nun in einem modernen Layout. „Klarer, übersichtlicher und benutzerfreundlicher ist unser neuer Auftritt geworden“, freut sich Helmut Otto, Vorsitzender des Ausschusses Hotelklassifizierung. „Unsere Inhalte haben sich bewährt, jetzt können alle Interessenten noch einfacher und schneller auf die Daten und Fakten zur Deutschen Hotelklassifizierung zugreifen.“ weiter

“Wir freuen uns über das Vertrauen von Alexander Hänsel und danken ihm für seine bisherige Arbeit”, erklärt Carsten Jutzi und erläutert: “Mit dem Feinschmeckerblog runden wir unser Online-Portfolio im Bereich Gastronomie & Genuss weiter ab. Mit dem sehr erfolgreichen Restaurantführer Restaurant-Kritik.de sind wir bereits sehr stark im Bereich der mittleren und gehobenen Gastronomie vertreten. Dazu kam vor sechs Monaten das Rezepteportal FoodX. Der Feinschmeckerblog erlaubt es uns jetzt, auch im Luxussegment ein relevantes Angebot zur Verfügung zu stellen.”

Dirk Baranek, der die redaktionelle Leitung des Feinschmeckerblog übernehmen wird, ist als Freier Journalist und Online-Produzent in Stuttgart tätig. Dirk Baranek erklärt: “Die Redaktion des Feinschmeckerblogs ist eine verantwortungsvolle Aufgabe, die ich sehr gerne übernehme. Wir hoffen sehr, dass wir die hohen Standards, die Alexander Hänsel mit seiner Kompetenz gewährleistet hat, halten können. Ich bin aber optimistisch und zähle auf die Loyalität der Leser, die uns sicherlich eine Chance geben werden. Auf jeden Fall wollen wir mit den bisherigen Partnern des Weblogs bruchlos weiter zusammenarbeiten. Alexander Hänsel hat ein starkes Netzwerk geschaffen, das wir lebendig halten und ausbauen wollen.”

Die neuen Herausgeber hoffen, dass der technische Umzug in den nächsten Tagen reibungslos vonstatten geht. Es kann aber eventuell zu einer redaktionellen Pause kommen, da mit der Übernahme eine grafische Überarbeitung realisiert wird. Spätestens Mitte Juni soll dann die neue Version zugänglich sein. Bis dahin bleibt der Feinschmeckerblog weiter in der alten Form online erreichbar.

Weitere Informationen

www.restaurant-news.de
www.restaurant-kritik.de
www.dirk-baranek.de

Ich bin sehr stolz das der Feinschmeckerblog weiterhin so professionell geführt wird.

Wir sehen uns auf www.restaurant-news.de
RSS: http://feeds.feedburner.com/Restaurant-news_de

Alexander Hänsel / 21.Mai 2007

BONN. Am 3. Mai findet in Idstein der 40. Eltern-Informationsabend der Kampagne “Klartext reden” zur Unterstützung der Alkoholprävention in Familien statt. Suchtexperte Dr. Stefan Poppelreuter leitet die Veranstaltung in der Pestalozzischule in Idstein, die auf Initiative des Landrates des Rheingau-Taunus-Kreises, Burkhard Albers, und in Kooperation mit dem Kreiselternbeirat für Eltern von Schülerinnen und Schülern der Altersgruppen 12 bis 14 Jahren angeboten wird.

Suchtexperte Poppelreuter zieht eine positive Zwischenbilanz der Kampagne, die Ende 2005 an den Start ging: „Durch die aktuelle öffentliche Diskussion um Flatrate-Angebote in Diskotheken und das so genannte Rauschtrinken ist der Aufklärungsbedarf und die Verunsicherung bei Eltern besonders groß. Viele reden über die wichtige Vorbildrolle der Eltern, aber nur wenige geben konkrete Tipps, wie man dieser gerecht werden kann.

Bei den Klartext-Informationsveranstaltungen geben wir ganz praxisnahe Anleitungen: zum Beispiel, wie Eltern reagieren sollten, wenn ein Jugendlicher betrunken nach Hause kommt, oder wenn die Clique bwim Thema Alkohol zum Maßstab wird.“

Die Kampagne wurde vom „Arbeitskreis Alkohol und Verantwortung“ des BSI ins Leben gerufen und von unabhängigen Wissenschaftlern zusammen mit Vertretern des BundesElternRates entwickelt. In der begleitenden Broschüre mit dem Titel „Klartext reden – Ein Gesprächsleitfaden für Eltern zum Thema Alkohol“ sind die wichtigsten Informationen und praxisnahe Tipps zusammengefasst.
Weitere Informationren unter www.klartext-reden.de

Dirk Baranek präsentiert ab sofort jede Woche eine neue Folge.

MÜNCHEN. Der Streit über ein generelles Rauchverbot für die Gastronomie in Bayern hat Wiesn-Wirte und BHG endgültig entzweit.

Die Großgastronomen, die bereits aus dem BHG ausgetreten sind, haben nun eine eigene Vereinigung gegründet. Sie biete die gleichen Vorteile wie eine Mitgliedschaft im BHG, beispielsweise verringerte Strom- oder Gemagebühren, bekräftigt der Sprecher Toni Roiderer. Für die Vereinigung will man auch Festzeltbetreiber außerhalb Münchens gewinnen.

BHG-Präsident Siegfried Gallus äußerte noch nicht dazu. Sein Stellvertreter Ulrich Brandl bedauert den Schritt der Wiesn-Wirte, aber betont: “Es gilt, die Interessen von 14.000 Mitgliedern zu berücksichtigen, nicht nur die der Wiesn-Wirte.

www.oktoberfest.de