Schlagwort: Grill

Röshult: Barbecue für Profis

6. Juni 2014

Im Sommer wird gegrillt. Am schönsten ist ein Barbecue im eigenen Garten – und wenn man viel Wert auf Ästhetik und Stil legt, dann kann man sich mal die Grills der Marke Röshult anschauen. Der Geldbeutel wird darüber allerdings nicht erfreut sein, die Preise bewegen sich zwischen 500 und 4.500 Euro. weiterlesen >>

Zartes bleibt zart: Grillpfannen von All-Clad

31. März 2014

von Dirk Baranek

Kommentare 2

Ein gutes Steak und feinen Fisch in einer billigen Pfanne anzubraten kann in die Hose gehen – wie schnell ist das teure Fleisch ruiniert. Qualität zahlt sich aus – die neuen Grillpfannen des Premium-Herstellers All-Clad sind einfach gut. weiterlesen >>

Foodspezialist, Technikexperte und Sternekoch verraten ihre persönlichen Grilltipps

26. Juni 2013

von Dirk Baranek

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Neuseelandhirsch Ralf Bos Marinierter Hirschspieß

Noch mehr Infos zum Thema Grillen? Ja, warum denn nicht, wenn es sich um derartige Profis auf ihrem Gebiet handelt, wie bei den hier versammelten Herren. Denn in dem unten folgenden Pressetext geben ein Hardwarespezialist von Kitchen Aid, der Wildpapst Ralf Bos und Sternekoch Volker Droksch mal so nebenbei ein paar Geheimnisse preis.„Marinieren sollte man vor allem zähere Fleischstücke, denn eine Marinade, meist aus Essig, Öl und Gewürzen wie Knoblauch, Pfeffer, Paprika oder Kräutern bestehend, dringt in das Fleisch ein und macht es weich.“ weiterlesen >>