Dez

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Das beliebteste Weihnachtsessen: Würstchen mit Kartoffelsalat

Dezember 22, 2006 | Leave a Comment

Siegburg (ots) – Nicht Hummer, Lachs oder Gänsebraten – die
Deutschen mögen es schlicht und einfach an Heiligabend. Sie
bevorzugen Würstchen mit Kartoffelsalat. Einer aktuellen Umfrage des
Städteportals meinestadt.de zufolge steht dieses typische
Weihnachtsgericht bei 39 Prozent der Deutschen auf dem Speiseplan
ganz oben. Die bekannte Weihnachtsgans belegt mit 17,2 Prozent den
zweiten Platz der Hitliste.

Dez

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Süddeutsche Zeitung Vinothek Starker Verkaufsstart – über 60.000 Flaschen verkauft

Dezember 22, 2006 | Leave a Comment

München (ots) – Seit Oktober vertreibt die SZ eine kleine Anzahl
exklusiver Weine aus der Alten und Neuen Welt. Diese sind limitiert
und ausschließlich bei der SZ erhältlich. Fünf von zehn Weinen sind
bereits ausverkauft.

Dez

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Capital-Gourmetkompass 2007: Die 100 besten Restaurants

Dezember 22, 2006 | Leave a Comment

Die Bestenliste des „Capital-Gourmetkompasses“ setzt sich aus den Wertungen der sechs wichtigen Restaurantführer „Aral Schlemmer Atlas“, „Der Feinschmecker-Guide“, „Gault Millau Deutschland“, „Marcellino’s Restaurant Report Deutschland“, „Michelin Deutschland“ und dem „Varta-Führer“ zusammen. Um alle Platzierungen und Wertungen vergleichbar zu machen, indiziert Capital’ die Sterne, Hauben und Bestecke, summiert die Ergebnisse und bildet ein arithmetisches Mittel. Außerdem [...]

Dez

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3. Blog trifft Gastro 2007 in Hamburg

Dezember 19, 2006 | 1 Comment

Es treffen sich Genussblogger, Gastroblogger, Foodblogger, Schlemmerblogger und Feinschmecker zum Blog-trifft-Gastro Treffen am 27. Januar 2007 in Hamburg.
Das Treffen in Heidelberg 2006 war einfach sensationell.
Freue mich auf viele bekannte Gesichter.
Guido aus Hamburg organisiert das Treffen in Hamburg. Im Genussblog wird darüber berichtet.
Nähere Informationen werde ich dann veröffentlichen.

Dez

19

FBMA: Umweltpreis für Seehotel Wiesler

Dezember 19, 2006 | Leave a Comment

Am 12. Dezember 2006 verlieh die Umweltministerin von Baden-Württemberg, Tanja Gönner, bei einer Festveranstaltung im Neuen Schloss in Stuttgart den diesjährigen ‘Umweltpreis für Unternehmen 2006′. Der mit insgesamt 50.000 Euro dotierte Preis wurde an vier Unternehmen der Kategorien ‘Industrie’, ‘Handel’, ‘Dienstleistung’, und ‘Handwerk’ vergeben. In der Kategorie „Dienstleistung“ wurde das Seehotel Wiesler am Titisee ausgezeichnet. [...]

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Bordeauxpreise weiter im Höhenflug

Dezember 17, 2006 | Leave a Comment

Die Preise für die hoch klassifizierten Bordeauxweine aus den grossen Jahrgängen des 20. Jahrhunderts steigen und steigen und mit ihnen der Preisindex in London. Mehr darüber und die Auktionen in Hamburg,. Zürich und New York im Weblog Planet Bordeaux:
http://bordeaux.blogg.de

Dez

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Klimawandel bedroht fast alle Skiorte

Dezember 15, 2006 | Leave a Comment

PARIS. Der Klimawandel verheißt für Hoteliers und Gastronomen in den Skigebieten auf Dauer nichts Gutes. Die Organisation für Wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) prognostiziert jetzt in einer in Paris veröffentlichten Studie, dass nahezu alle Skigebiete in Deutschland um ihre Wirtschaftsgrundlage fürchten müssen.
Immer wärmere Winter seien eine “ernste Gefahr für die Schneesicherheit in den Skigebieten der [...]

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Deutschlands größtes Solar-Hotel

Dezember 15, 2006 | Leave a Comment

NORDERSTEDT. Das Best Western Hotel Schmöker-Hof in Norderstedt bei Hamburg wird Deutschlands größtes Solar-Hotel: 1700 Quadratmeter der insgesamt 2000 Quadratmeter großen Dachfläche des Hotels werden Mitte Dezember mit 291 Solarmodulen bestückt. Die Photovoltaik-Anlage, eine Technologie, bei der durch Umwandlung der Licht-Energie der Sonne elektrischer Strom erzeugt wird, verfügt über eine Gesamtkollektorfläche von knapp 500 Quadratmetern. [...]

Dez

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Hoteldirektoren sind optimistisch

Dezember 15, 2006 | Leave a Comment

STUTTGART. Mit verhaltenem Optimismus blicken die Hoteldirektoren hier zu Lande in die Zukunft. Das hat eine Umfrage der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) unter den 138 in der Vereinigung organisierten Direktoren.
Das Ergebnis für das Geschäftsjahr 2006 schätzen 53 Prozent der Befragten als gut bis sehr gut ein.

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Erste Austritte beim BHG

Dezember 15, 2006 | Leave a Comment

MÜNCHEN. Nach der Forderung des neuen BHG-Präsidiums nach einem generellen, ausnahmslosen Rauchverbot in der Gastronomie, schlagen die Wellen hoch – speziell bei den Münchner Mitgliedern des Verbands.

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