Genussvoll Reisen: Kulinarische Entdeckungen auf Mallorca und in Venedig

Gourmetreiseführer Mallorca
Zwei neue Genussreiseführer entführen Feinschmecker auf eine kulinarische Reise durch Mallorca und Venedig. Authentische Restaurants, Produzenten und kulinarische Geheimtipps warten darauf, entdeckt zu werden. Wer beim Reisen nicht nur sehen, sondern auch schmecken will, findet hier die perfekten Begleiter.
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Arbeitskräftemangel in der Hospitality-Branche: Zwischen wirtschaftlicher Notwendigkeit und fremdenfeindlicher Rhetorik

Koch steht in einer Restaurantküche und schneidet Gemüse
Deutschland klagt über Arbeitskräftemangel, doch gleichzeitig wird Migration politisch immer weiter erschwert. Besonders die Gastronomie und Hotellerie sind ohne internationale Fachkräfte kaum überlebensfähig. Der Deutsche Tourismusverband fordert Erleichterungen bei der Anwerbung ausländischer Arbeitnehmer – doch fremdenfeindliche Parolen blockieren pragmatische Lösungen. Warum Deutschland Migration als Chance sehen muss.
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Restaurant Cebo in Madrid – Fine Dining auf Sterneniveau

Gang aus dem Menü im Fine Dining Restaurant Cebo Madrid
Fine Dining in Madrid: Unser Abend im Cebo
Ein unvergessliches 10-Gänge-Menü, exzellente Weinbegleitung und die perfekte Mischung aus spanischer und französischer Küche. Das Michelin-Stern-Restaurant Cebo überzeugt mit Kreativität und Präzision. Jetzt unseren Bericht lesen und inspirieren lassen!
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CHEF:IN – Die Plattform für Deutschlands Spitzenköchinnen

Screenshot der Homepage der Plattform Chef:in für weibliche Spitzenköche
CHEF:IN – Deutschlands erste Plattform für Spitzenköchinnen! Stories. Network. Inspiration. Entdecke Deutschlands einflussreichste Köchinnen, ihre Geschichten und ihre Visionen für die Zukunft der Gastronomie. Mehr Sichtbarkeit, mehr Vernetzung, mehr Inspiration. Hier mehr Infos über die Aktionen und die Gründerinnen.
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Wir stellen vor: Delidía – Der Gourmet-Shop für nachhaltigen Genuss

Ein Geschenkset mit Olivenöl des Delidía Gourmet Shops
Guter Geschmack beginnt mit den besten Zutaten – und genau die bietet Delidía. Der Gourmet-Shop für hochwertige Feinkost bringt exzellentes Olivenöl direkt vom Erzeuger zu den Menschen, die Qualität zu schätzen wissen. Doch Delidía ist mehr als nur ein Online-Shop – es ist ein Konzept für nachhaltigen Genuss. Wir haben uns das Sortiment genauer angesehen und stellen euch Delidía und seine exquisiten Produkte vor. Olivenöl aus Spanien – Natur pur im Gourmet-Shop Olivenöl ist die Seele der mediterranen Küche – doch nicht jedes Öl verdient den Titel „extra vergine“. Delidía setzt auf höchste Qualität: Das Olivenöl stammt aus Jaén, der bedeutendsten Olivenregion weiterlesen >>

Bocuse d’Or 2025: Frankreich holt den goldenen Kochlöffel zurück nach Hause

Screenshot der Startseite des Instagram-Accounts des Bocuse d'Or vom 28.01.2025
Goldenes Küchenfeuerwerk beim Bocuse d’Or 2025
Frankreich triumphiert! Beim renommierten Bocuse d’Or 2025 in Lyon holte sich das Team um Paul Marcon die Goldmedaille zurück in die Heimat. Mit einer perfekten Mischung aus Tradition, Innovation und Emotion ließ Frankreich die skandinavische Konkurrenz hinter sich.
Lesen Sie, warum die französische Küche wieder an der Spitze der kulinarischen Welt steht und was die Gewinnergerichte so besonders macht!
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Neue Kochbücher für Gourmets: Die Frühjahrs-Highlights des AT Verlags

Cover des Programms mit neuen Kochbüchern im Frühjahr 2025 des schweizerischen AT-Verlages
Der AT Verlag bringt frischen Wind in die Küche: Neue Kochbuch-Highlights im Frühjahr 2025 inspirieren mit innovativen Rezepten, regionalen Zutaten und weltweiten Aromen. Donna Hay, Tom Franz und andere Top-Autoren nehmen Gourmets mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Ob vegane Aromenvielfalt, asiatische Fermentation oder das Standardwerk des Frittierens – hier ist für jeden etwas dabei. weiterlesen >>

Whisky Highland Park 56 – Eine Hommage an Orkney und 56 Jahre Handwerkskunst

Flasche des Single Malt Whisky Highland Park 56
Mit dem Highland Park 56 präsentiert die Destillerie von den Orkney-Inseln ihre exklusivste Kreation. Inspiriert von den Standing Stones of Stenness und gereift über 56 Jahre, verbindet dieser limitierte Single Malt Tiefe und Komplexität mit dem charakteristischen Aroma des Orkney-Heidetorfs. Von diesem Meisterwerk wurden nur 170 Flaschen produziert – ein Highlight für Sammler und Genießer. weiterlesen >>