Kategorie: Food

Wir stellen Ihnen besondere und extravagante Snacks, Superfoods und leckere Rezepte vor. Außerdem geben Experten wertvolle Koch- und Grilltipps zu den aktuellen Food-Trends.

Veganuary 2023 – veganer Start ins neue Jahr

3. Januar 2023
von Redaktion
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Veganuary
Neues Jahr, neue Vorsätze. Wir haben den Januar zum Veganuary ausgerufen – nicht, um uns für die Schlemmereien der Weihnachtswochen zu bestrafen. Vielmehr wollen wir den ersten Monat im Jahr 2023 nutzen und einfach mal testen, wie das so ist, wenn man sich rein pflanzlich ernährt und dabei weder hungert noch verzichtet.  weiterlesen >>

VLEISCH – Fleischlos glücklich

26. Oktober 2022
von Redaktion
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Halber Kartoffelkuchen
Essen macht glücklich – auch fleischlos. Das Standardwerk “Vleisch – Veganes Metzger-Handwerk” überzeugt mit den besten Rezepten der Vetzgerei, einer Berliner Manufaktur für Fleischersatzprodukte, und Wissenswertem zum veganen Metzger-Handwerk. Die Grundrezepte und Anleitungen zur Herstellung von veganen Wurstwaren zeigen, wie lecker und vielseitig die vegane Ernährung sein kann. weiterlesen >>

Salat – Vom Hasenfutter zur Königsdisziplin

4. Juli 2022
von Redaktion
Kommentare 1
Tortilla-Salat aus dem Buch "Die 100 besten Salate"
Salat - der kulinarische Klassiker ist mehr als nur eine Beilage. Das Buch “Die 100 besten Salate” von Heide Vogel zeigt, wie man aus sogenanntem Hasenfutter eine gesunde und vollwertige Mahlzeit macht. Ob klassische Salate oder ausgefallene Kreationen, hier kommt jeder auf den Geschmack. weiterlesen >>

Wholey Hot Breakfast Bowls – die gesunde, vollwertige und smarte Frühstücksrevolution

10. Januar 2022
von Redaktion
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Wholey Hot Breakfast Bowls
Der gesunde und abwechslungsreiche Kickstarter für alle, die morgens gerne warm frühstücken. Die Wholey Breakfast Bowls bringen mit sechs leckeren Sorten Abwechslung in die Müslischale und sind dabei vegan, vollwertig und schnell zubereitet. Natürlich alles in Bio-Qualität. Wir Habens getestet. weiterlesen >>

Der Food Startup Campus 2021

22. Oktober 2021
von Redaktion
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Logo Food Startup Campus
Dass sich lecker und gesund nicht ausschließen, zeigten die Veranstalter des diesjährigen Food Startup Campus am 30. September 2021. Mit mehr als 190 Teilnehmern ging das Food-Event in die zweite Runde. Wir haben im Vorlauf redaktionsintern die Taste-Box mit den acht Pitches getestet. weiterlesen >>

Das Kulinarikfestival FOOD ZÜRICH geht in seine 6. Runde

2. August 2021
von Redaktion
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Der Startgarten der FOOD ZÜRICH in der Europaallee
Vom 16. bis 26 September lädt das Kulinarikfestival FOOD ZURICH zu zahlreichen Events in und um Zürich. Unter dem Motto "Kulinarische Zukunft" dreht sich alles um die Frage, wie wir die Gesundheit der menschen fördern und gleichzeitig die Ressourcen unseres Planeten schonen können. weiterlesen >>