Gourmet-Spitzen – Saltimbocca vom edlen Steinbuttfilet

Artikel erscheint morgen in der Welt am Sonntag

Dieter Braatz (stellvertretender Chefredakteur der beiden Zeitschriften “Der Feinschmecker” und “Wein Gourmet”) schreibt über das Ristorante “La Vela” in Hamburg:

Auch kurzfristig einen Tisch auf der Sonnenterrasse des Ristorante “La Vela” zu buchen, ist kein Problem. Schwieriger wird es allerdings schon, an der Großen Elbstraße einen Platz für das Auto zu finden, insbesondere im Bereich um Fischauktionshalle und Stilwerk. Aus der Parkplatznot hat ein findiger Hamburger sein Geschäft gemacht: Für vier Euro (!) dürfen wir den Wagen auf seinem umzäunten Areal neben dem Restaurant abstellen.

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