Die Weinkarte des Jacobs Restaurants in Hamburg ist mehrfach ausgezeichnet und gilt weltweit als eine der besten. Ihr Schöpfer: Hendrik Thoma. Der Master-Sommelier über seine Arbeit als „Wein-Rechercheur“ und die beste Art, einen langen Arbeitstag zu beschließen.
weiter (spiegel.de)
Anzeige: