Kategorie: Event

Besuchen Sie kulinarische Veranstaltungen und Events rund um die internationale Küche. Dazu zählen Foodfestivals, Messen und Preisverleihungen uvm.

Pencom: Fachreisen nach Shanghai, Bangkok, Las Vegas

19. Juli 2006

von Redaktion

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Pencom stellt sein diesjähriges Fachreise-Herbstprogramm vor: Es geht nach Shanghai, Bangkok und Las Vegas. Shanghai: 12.-17.September. Die Boomtown füllt sich mit großen Hotelnamen und trendy Restaurants, allesamt hochklassig, international und absolut state-of-the-art. Highlights der Gastroexpedition unter Führung von Pierre Nierhaus und einheimischem Guide: Purismus und innovative Appetizer im Shintori. Ein innovatives Market-Konzept im Shangri La Hotel. Multikulturelle Küche und selbst gebrautes Bier im Paulaner. Blick hinter die Kulissen bei Jereme Leung, Küchenchef und Besitzer des Whampoa Clubs, eines der besten Restaurant der Stadt am berühmten The Bund. Inklusive Flug, Transfers, weiterlesen >>

Top Trends bei F & B

19. Juli 2006

von Redaktion

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2. Gastro Vision Düsseldorf Frankfurt/Main. Zum zweiten Mal präsentiert sich der exklusive Branchentreff für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Industrie auch in Düsseldorf. Parallel zur diesjährigen Hogatec und den Inter-Messen wartet auf die Besucher wieder eine einmalige Location: Das Gastro Vision Eventschiff. Auf drei Decks und mit 650 m² Ausstellungsfläche präsentieren 40 Aussteller hochwertigen Service und innovative Leistungen. Das Schiff liegt direkt am Ausgang Süd der Messe Düsseldorf neben dem Hotel Restaurant Schnellenburg. Somit können Besucher bequem und ohne Zeitverlust zwischen beiden Veranstaltungen pendeln. Die 2. Gastro Vision Düsseldorf findet vom 24. bis weiterlesen >>

Davidoff Saveurs Gstaad: Die Parade der Kochstars

19. Juli 2006

von Redaktion

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Die Genusswoche in Gstaad ist in vollem Gang. Die Kochstars Philippe Rochat und Heinz Winkler hatten ihre Auftritte bereits. Didier de Courten, Robert Speth und Edy Hitzberger folgen noch. Der Saveurs-Wunsch für nächstes Jahr: Fredy Girardet und Paul Bocuse.

via htr.ch

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BookaTable Sponsor des Best of Swiss Gastro Award

18. Juli 2006

von Redaktion

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BookaTable ist dieses Jahr erstmalig einer der Sponsoren des Best of Swiss Gastro Awards in Zürich. Der bekannteste und größte Preis wird einmal im Jahr an die besten schweizer Gastronomen und Hoteliers verliehen. Die Preisverleihung findet dieses Jahr in den Messehallen Zürich statt.

BookaTable stellt mit seinem elektronischen Reservierungsbuch auch erstmalig das System zur Anmeldung und Registrierung der geladenen Gäste. Die Gäste haben im Vorfeld der Veranstaltung schon die Möglichkeit, sich online über das System zu registrieren.

Mehr Informationen finden Sie hier:

www.gastroawards.ch

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MS EUROPA und DER FEINSCHMECKER bringen internationales Gourmetevent nach Stockholm

13. Juli 2006

von Redaktion

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Zum dritten Mal treffen sich „EUROPAs Beste“: Am 10. September 2006 lädt Hapag-Lloyd Kreuzfahrten über 20 der renommiertesten Köche, Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagiers Europas zu einem Gourmetevent der Extraklasse an Bord der EUROPA ein.

via news-ticker.org

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Pencom Gastroexpedition August: London

24. Juni 2006

von Redaktion

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In einer knackig-kurzen aber hochinformativen Tour beleuchtet Pencom die aktuelle Gastro-Landschaft in London. Vier Themen stehen im Vordergrund: Fast Casual Bio in Top Qualität, High Class Asia, Food in Shop sowie das Revival und die wieder erwachte Lust auf (große) Steaks und Burger. Unter der Leitung von Jean Georges Ploner erwartet die Teilnehmer ein dichtes Programm: ein Mix aus den besten neuen Konzepten und erfolgreichen Dauerbrennern. Die Pencom Gastroexpedition nach London vom 4. bis 6. August 2006 wird inklusive Flug, zwei Übernachtungen, Verpflegung, Transfers und Reiseleitung für 849 Euro angeboten. Für jedes der vier Themen werden die Teilnehmer eine Reihe interessanter Beispiele weiterlesen >>

Bush besuchte Wien: “Erschreckend unspektakulär”

23. Juni 2006

von Redaktion

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Nun ist George W. Bush wieder abgereist. Er nahm am EU-USA-Gipfel in Wien teil. Der amerikanische Präsident frühstückt laut dem Hoteldirektor des Intercontinental wie jeder "normale" Mensch und benutzte auch das Fitnessgerät, erzählt Intercontinental-Direktor Oliver Horn. Der Präsident brachte sein eigenes Servicepersonal mit und die Küchenmitarbeiter wurden strengstens bei Ihren Kochkünsten beobachtet. Für den Hoteldirektor, der sich jetzt erst einmal einen Kurzurlaub gönnen wird, bleibt die Erinnerung an spannende Tage und ein Foto vom Shakehands mit dem Präsidenten. Sein Fazit vom Aufenthalt des mächtigsten Staatsoberhauptes in seinem Hotel: "Es war eigentlich erschreckend unspektakulär." [via weiterlesen >>

Porscht baut Hotel

22. Juni 2006

von Redaktion

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Porsche hat das Schloß Bullachberg gekauft. Für das Schloß wurden dem Vernehmen nach 6 Millionen Euro bezahlt. Deutlich teurer dürfte es aber werden, wenn das Stuttgarter Unternehmen seine weiteren Pläne verwirklicht. So soll das Schloß zu einem Luxushotel umgebaut werden, das sowohl für firmeninterne Zwecke wie Kundenveranstaltungen oder Tagungen als auch für externe Gäste zur Verfügung stehen soll. Ach fast hätte ich es vergessen: Am Wochenende wird der neue Porsche 911 Turbo in Deutschland eingeführt. "Opus 911" 480 PS, 19 Zoll Turbo Räder, Sporttaste etc.... Auf www.porsche.com kann man die Premiere des neuen 911 Turbo in voller Pracht genießen: Mit historischen Videos, technischen weiterlesen >>

Hotel Staff Party

30. Mai 2006

von Redaktion

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Auch ich war vor gar nicht langer Zeit der Organisator einer Hotelstaffparty. Im Lindner Grand Hotel Beau Rivage in Interlaken nannten wir Sie "Gastronomenparty". Natürlich habe ich fleissig die Partys vom Team "HOTEL STAFF. PARTY" beobachtet und besucht, die sehr aktiv und erfolgreich in Zürich Ihre Events feiern. (Nächste Party am 04.06.2006) Es gab viele interessante Gespräche mit den Teilnehmern und den Verantwortlichen. Die Standorte sind auf jeden Fall noch ausbaufähig. Die Hotelstaffpartys sind auch in Deutschland sehr erfolgreich. In Hamburg, Berlin, Düsseldorf, Köln, Frankfurt, Mainz und Stuttgart wurde schon fleissig gefeiert. Die Verantwortlichen haben ein kleines Werbevideo weiterlesen >>

Hotel ohne WM Fussball

28. Mai 2006

von Redaktion

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Ein Hotel in Lake District hat ein Gegenprogramm zur Fußballweltmeisterschaft gestartet.
Jeder, der einen Hotelangestellten ertappt, der das Wort „Fußball“ in den Mund nimmt, bekommt ein Glas Champagner auf Kosten des Hauses. Auf dem Hotelkanal laufen statt der Spiele Wiederholungen von Filmen wie „Dirty Dancing“ und „Pretty Woman“.

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