Blog-trifft-Gastro im Hotelfachmann

29. April 2006
von Redaktion
Theo von gumia.de hat heute einen Bericht in der Hotelfachmann über unser Treffen in Heidelberg "Blog-trifft-Gastro 2006" veröffentlicht. Es ist schön, dass man auch nach so langer Zeit über unser Treffen lesen kann. Eine Überlegung ist es schon wert, solch ein Treffen zweimal im Jahr durchzuführen. Mal sehen... Herr Dannenmann, Schulleiter der Hotelfachschule Heidelberg, hat in “Der Hotelfachmann” (Ausgabe 01/2006; erschienen am 15.03.2006) zum diesjährigen BtG-Treffen am 30.01.2006 den Beitrag “Genussblogger im Schokoladenhimmel” verfasst und die Stimmung bei unserem Event an der Hofa Heidelberg sehr anschaulich eingefangen. “Der Hotelfachmann” ist das Organ der Vereinigung weiterlesen >>

Meine Erfahrungen mit Easyinternetcafe

29. April 2006
von Redaktion
Über die easy.com Reihe mit den verschiedensten Dienstleistungen habe ich im vorherigem Beitrag berichtet. In dieser Woche konnte ich zweimal das Easyinternetcafe in London testen. Auf der Webseite erfahre ich, dass es in London 16 solcher Cafe's gibt. Ich habe zweimal das Internetcafe in der Oxford Street besucht. Von ca. 40 Arbeitsplätzen waren ungefähr 20 einsatzbereit. Die anderen waren mit einem Schild (out of order) oder anderen Schildern beklebt. Nachdem ich einen freien Platz gefunden habe, befreite ich diesen vom Müll des Vorgängers. Nach der erfolgreichen Codeeingabe starte ich meine Surftour. Wenn man einen Ausdruck benötigt, kann man die Seite an eine bestimmte E-Mail Adresse weiterlesen >>

easy.com

29. April 2006
von Redaktion
Über Stelios Haji-Ioannou und seiner Erfolgsgeschichte mit den EASY Produkten habe ich in der letzten Zeit sehr oft berichtet. easyPIZZA - 16.04.2006 Mobilfunk-Discounter steigt in Lebensmittel-Discount ein: easyMobile.de: Markenkaffee für 2,89 Euro pro Pfund - 12.12.2005 Billig-Kreuzer auf Party-Kurs - 09.11.2005 Billige Betten auf dem Vormarsch - 22.09.2005 London: Stelios Haji-Ioannou (easyJet) eröffnete 1. easyHotel - 18.08.2005 Erstes Easyhotel in London - 29 Euro die Nacht - 03.08.2005 Härtetest auf dem Meer - eine Kreuzfahrt der rustikalen Art - 13.06.2005 Erstes EasyHotel in der Schweiz kommt nach Basel - 30.05.2005 Im aktuellen Stern kann man über die Zukunftspläne von Stelios weiterlesen >>

Schweizer Kochteams brillieren in Singapur

28. April 2006
von Redaktion
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Luzern (ots) - Die "Culinary Challenge" ist ein Wettbewerb für Kochnationalmannschaften. Sie findet alle vier Jahre im Rahmen der "Food und Hotel Asia" FHA, 25. -28. April 2006, der grössten Gastronomiefachmesse in Asien, statt. Nicht nur Nationalteams, sondern auch regionale Teams aus aller Welt waren zugelassen. Die Schweiz nahm an diesem Wettbewerb mit ihrer Nationalmannschaft und mit zwei Regionalteams teil. Die Schweizer Köche sind in der tropischen Hitze von Singapur zur Höchstform aufgelaufen. Das Nationalteam des Schweizer Kochverbandes hatte sich in zwei Kategorien zu bewähren. Zum einen gab es die kalte Plattenschau, die mittlerweile zur offensichtlichen Stärke der Schweizer weiterlesen >>

6. openBC Treffen in Leipzig

28. April 2006
von Redaktion
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Im Februar fand das 1. openBC Treffen im Berner Oberland/Schweiz statt. Hier ein Rückblick. Heute Abend werde ich beim immerhin schon 6. openBC Treffen in Leipzig anwesend sein. Bisher haben sich knapp 60 Personen angemeldet und weitere 70 stehen auf einer "eventuell" Liste. Ich werde morgen über dieses Treffen berichten. Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Mitglieder und Interessenten der OpenBC Community Leipzig, am Freitag, 28. April 2006, findet ab 19.00 Uhr in der Stäv (Ständige Vertretung, Peterssteinweg 10, Leipzig, http://www.staev-leipzig.de ) das 6. Treffen der OpenBC-Community Leipzig statt. Sie sind herzlich eingeladen zu guten Gesprächen, kurzweiliger Unterhaltung und weiterlesen >>

Michael C i e s l é w i c z Chef des neuen Hotels Grand Elysée

27. April 2006
von Redaktion
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Er will seine steile Hotel-Karriere in Hamburg krönen: Anfang Mai, mit erst 41 Jahren, wird Michael C i e s l é w i c z Chef des neuen Hotels Grand Elysée an der Rothenbaumchaussee. Viel Ehrgeiz braucht der Mann, der aus Amberg in der Oberpfalz stammt, denn das Elysée soll – so das Ziel – Deutschlands bestes Hotel werden. Ciesléwicz schätzt Geradlinigkeit, Offenheit und Ehrlichkeit; seinen Vertrag mit Steakhaus-König und Elysée-Erbauer Eugen Block hat er per Handschlag geschlossen.

via Hamburger Abendblatt

Ritz London feiert Geburtstag

27. April 2006
von Redaktion
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Gestern war ich selber noch im Ritz einen Kaffee trinken. LONDON The Ritz London feiert im Mai sein hundertjähriges Bestehen. Unter großem Beifall der Weltpresse und vielen Besuchern hatte es seine Pforten am 25. Mai 1906 geöffnet. Das vom Schweizer Hotelier César Ritz gegründete, legendäre Hotel wurde auf der Stelle ein großer Erfolg. Niemand geringerer als der Prince of Wales – der spätere König Edward VIII - war Schirmherr des im Stil eines französischen Schlösschens erbauten Hotels. Den 100. Geburtstag nimmt das Ritz London nun zum Anlass, mit einem speziellen "Centennial Arragement" zu feiern. via ahgz.de weiterlesen >>

Faszination Südafrika im Schindlerhof

27. April 2006
von Redaktion
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Genießen Sie das Degustationsmenü zusammen mit außergewöhnlichen Weinen aus dem Anbaugebiet, das mit seinen bizarren Berg- und Hügellandschaften zwischen zwei Ozeanen liegt im Schindlerhof.

Duett vom Hummer und Zuckerschote
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Red Snapper Filet auf Cous-Cous mit Apfel-Minz-Chutney
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Geräuchertes Rinderfilet mit Ananas-Chilli-Relish
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Walderdbeerbowle mit Champagner und Erdbeersorbet

Nähere Informationen auf www.schindlerhof.de

Promis im Hotel

26. April 2006
von Redaktion
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Prominenten eilt der Ruf voraus, stets Sonderwünsche zu haben, auch in Hotels. Ein berechtigtes Klischee?

Hamburg – Prominenten eilt der Ruf voraus, stets Sonderwünsche zu haben, auch in Hotels. Ein berechtigtes Klischee? Sabine Kern wehrt ab. „Grundsätzlich sind Prominente – anders als erwartet – besonders unkompliziert und froh, in Ruhe gelassen zu werden“, sagt die Verkaufsleiterin für Entertainment im Hamburger Raffles Hotel „Vier Jahreszeiten“.

via Stuttgarter Zeitung