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Mittagsmenü plus Nickerchen

November 27, 2005 | Leave a Comment

Vier Hotels in der Schweiz testen eine Verkaufsidee: Mittagessen plus Nickerchen. Wer in einem der Häuser Merian (Basel), Bären (Bern), Flora (Luzern) und Glockenhof (Zürich) ab 12 Uhr einkehrt und das Menü verzehrt, dem steht danach bis 15 Uhr ein Zimmer gratis offen.
In den Häusern in Bern und Zürich gibt es zudem die Möglichkeit, für [...]

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Neues Food-Magazin VIVA!

November 25, 2005 | Leave a Comment

Am 28. November 2005 launcht die G+J-Verlagsgruppe LIVING das neue monatliche Food-Magazin VIVA!. Konzeptionell verbindet VIVA! leichte, d.h. frische und gesunde Küche mit schnell umsetzbaren Rezeptideen: “Leicht kochen, gesund genießen”. Parallel zum Heftstart zeigt VOX am 5. Dezember die neue Kochshow “Feuer und Flamme” mit der TV-Köchin Cathérine Kondé. VIVA! entwickelt einen großen Teil der [...]

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Online-Gastroführer BestRest.ch

November 25, 2005 | Leave a Comment

Mit BestRest.ch wurde eine Online-Plattform ins Leben gerufen, die quer durch die ganze Schweiz zu empfehlenswerten, interessanten Lokalitäten und zu erlesenen Speisen führt.
www.bestrest.ch

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“Sex für den Gaumen” und Sylter Gourmet-Perlen

November 24, 2005 | Leave a Comment

Johannes King und Heiko Nieder holen für Dorint Sofitel drei Michelin-Sterne vom Himmel und punkten hoch beim Gault Millau
Sternesegen über Bonn und Sylt: Der Guide Michelin zeichnet zwei Starköche von Dorint Sofitel erneut für ihre einzigartigen Leistungen aus: Johannes King, Gastgeber der Feinschmecker-Oase Dorint Sofitel Söl’ring Hof Sylt hat seine zwei Sterne erfolgreich verteidigt. Auch [...]

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Aldi Schweiz: Teurer als in Deutschland

November 24, 2005 | Leave a Comment

Aldi lässt sich seine Aktivitäten in der Schweiz teurer bezahlen als hier zu Lande. So ist der Discounter in der Alpenrepublik rund 36 Prozent teurer als in Deutschland, verlangt aber durchschnittlich 7 Prozent weniger als die Konkurrenz Denner oder Migros bzw. Coop Schweiz mit ihren Preiseinstiegsprodukten.

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ARGON Consulting steigt bei hottelling ein

November 24, 2005 | Leave a Comment

Terminal 4 Verlag GmbH gewinnt neuen Verlagspartner – Schwesterzeitschrift ist „fashion technics today“
Gemeinsam sind sie stark. Die Lüdenscheider ARGON Consulting GmbH ist neuer Gesellschafter der Hamburger Terminal 4 Verlag GmbH, die die digitalen Fachzeitschriften „hottelling“ und „jobtelling“ herausgibt. Mit der gesellschaftlichen Verflechtung rücken beide Verlage enger zusammen und bündeln Redaktion, Anzeigenverkauf, Lesermarketing und andere Aktivitäten [...]

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Basel: Gastromesse Igeho 05 zu Ende

November 23, 2005 | Leave a Comment

In Basel ist am Mittwoch die Igeho 05, die Internationale Fachmesse für Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie und Hotellerie, zu Ende gegangen. Über 78 000 Besucherinnen und Besucher sahen sich die Stände von 832 Ausstellern an. Die letzte Igeho-Ausgabe vor zwei Jahren war von rund 80 000 Personen besucht worden. Wie 2003 kamen heuer überwiegend Fachleute an die [...]

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Interlakner kaufen in Zürich ein

November 22, 2005 | Leave a Comment

Eine Berner Hotelgruppe expandiert nach Zürich: Die Victoria-Jungfrau AG kauft das Hotel Eden au Lac. Für die Gruppe ist es nebst dem Stammhaus in Interlaken und dem «Palace» in Luzern das dritte 5-Sterne-Hotel.
weiter (escape.ch)

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Wein – frisch vom Apotheker

November 22, 2005 | Leave a Comment

Hamburg (ots) – Auch ein Apotheker könnte Sekt verkaufen – hat die Zeitschrift WEIN GOURMET heraus gefunden – sogar ganz ohne Risiken und Nebenwirkungen. Vino zero zum Beispiel darf “Wein” genannt werden, obwohl sein Restalkoholgehalt niedriger ist als der von Marzipanstollen oder Roter Grütze. Doch Alkohol ist auch ein Geschmacksträger, und so schmecken alkoholfreie Weine [...]

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Weihnachtsessen: Zehn Tipps, um den Chef zu beeindrucken

November 22, 2005 | Leave a Comment

Nicht nur «Pretty Woman» steht mit den Tischmanieren auf Kriegsfuss – ein Update lohnt sich für jeden. Besonders vor dem Weihnachtsessen.
Vor dem Weihnachtsessen lohnt sich ein Update der Tischmanieren allemal.
Rülpsen, Pupsen und Popeln ist am Tisch verboten – das weiss jedes Kind. Seit dem Romantikklassiker «Pretty Woman» ist auch die wichtigste Besteckregel bekannt: von aussen [...]

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