Eine vom Schweizerischen Tierschutz (STS) gemachte Umfrage bei 50 Basler Restaurants zeigt, dass 80 Prozent ihren Gästen ausschliesslich konventionell produziertes Schweizer Fleisch oder Importfleisch servieren.
weiter (schweizerbauer.ch)
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Gastronomie: Labelfleisch wenig gefragt
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