Steakhäuser: Kein Verlass auf Gewichtsangaben für Fleisch

Wenn auf der Speisekarte das Gewicht eines Steaks angegeben ist, heißt das noch lange nicht, dass das Fleisch auf dem Teller so schwer ist. Laut einem Test des WDR-Wirtschaftsmagazins “markt” hatten die Steaks in neun von zehn getesteten Restaurants “Untergewicht”, nur eines sei schwerer gewesen als angegeben, berichtet das-kochrezept.de


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