Wenn auf der Speisekarte das Gewicht eines Steaks angegeben ist, heißt das noch lange nicht, dass das Fleisch auf dem Teller so schwer ist. Laut einem Test des WDR-Wirtschaftsmagazins „markt“ hatten die Steaks in neun von zehn getesteten Restaurants „Untergewicht“, nur eines sei schwerer gewesen als angegeben, berichtet das-kochrezept.de
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