Verschimmelte Lebensmittel, dreckverkrustete Arbeitsplatten und ein Herd, der auch nach zwei Tagen einweichen nicht mehr sauber wurde – das sind nur einige Beispiele für das, was Sternekoch Christian Rach (49) in Deutschen Restaurantküchen zu sehen bekommen hat. Für die RTL-Sendung „Rach, der Restauranttester“ (sonntags, 19.05 Uhr) hat der Betreiber vom Café Engel und dem Tafelhaus im vergangenen Jahr rund 20 Gastro-Betriebe besucht und innerhalb einer Woche auf den richtigen Weg gebracht.
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