Kategorie: Allgemein

Wir haben für Sie Themen von allgemeinem Interesse rund um Feinschmecker, Genusswelten und der Food-Branche zusammengestellt.

Billige Betten auf dem Vormarsch

Bald soll es in weiteren Städten Easyhotels geben. Gründer Stelios Haji-Ioannou plant Häuser in Genf und New York, nachdem die ersten beiden in London und Basel seit kurzem Gäste empfangen. Bei der Suche nach weiteren neuen Standorten sei es „nicht Bedingung“, dass die Stadt auch von der firmeneigenen Fluglinie Easyjet angeflogen werden, sagt der Unternehmer, der mittlerweile 15 Produkte unter der Marke „Easy“ aufgebaut hat. In London sind Zimmer ab 20 Pfund und in Basel ab 24 Franken buchbar, umgerechnet 29,65 Euro und 15,55 Euro.


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Deutschlands Luxushotels sind günstig

Quelle: spiegel.de

Nobel nächtigen ist in Deutschland zu wahren Schnäppchenpreisen möglich – wenn man die Preise der Luxushotels im europäischen Vergleich sieht. Eine Vier- bis Fünf-Sterne-Nacht in London ist im Schnitt doppelt so teuer wie in Berlin.

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Gastronom Käfer verwöhnt WM-Promis

Quelle: Yahoo

Michael Käfer macht sich nichts vor. Der Münchner Feinkost-Gastronom wird von den Spielen bei der Fußball-WM 2006 nicht viel mitbekommen. Denn der 47-Jährige mischt in den WM-Stadien beim Catering für Promi-Gäste sowie gut betuchte Fußballfans kräftig mit.

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Jungfraubahnen: Werbeoffensive in Asien

Quelle: htr.ch

Bereits besuchen über 500’000 Menschen jährlich das Jungfraujoch. Über 60 Prozent von diesen stammen aus Asien. Doch die Jungfraubahnen wollen noch mehr asiatische Touristen anziehen: Sie gehen deshalb direkt in Asien auf Werbetour.

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Das Bier Lexikon

Quelle: Gourmet-report.de Noch bis Anfang Oktober tobt in München das größte Volksfest der Welt. Viele Hektoliter Bier auf den Wiesn fließen nach dem traditionellen Ausruf „O´zapft is“ durch die Kehlen der Besucher des Oktoberfestes. Aber nicht nur die dort servierten Sorten bestimmen die Bierlandschaft in Deutschland. Über 5.000 verschiedene Biersorten werden hierzulande aus den Zutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe gebraut. Die Vielfalt kommt durch die Unterschiede im Brauprozess sowie Variationen in Menge und Sorte der Rohstoffe zustande. Bier wird nach Arten, Gattungen, und Sorten unterschieden. weiter weiterlesen >>

Wieder mehr Hotelübernachtungen in der Schweiz

Die Übernachtungszahlen der Schweizer Hotels haben sich im ersten Semester 2005 dank einem vermehrten Zustrom ausländischer Touristen leicht positiv entwickelt. Besonders stark zugenommen hat die Zahl der Touristen aus China. Hingegen übernachteten in den Hotels im ersten Halbjahr weniger Gäste aus der Schweiz.


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Wenn Spitzenköche um die Wette kochen

Quelle: Gourmet-report.de Auf regionalen Genussreisen lernen Urlauber die Spezialitäten und Besonderheiten der herbstlichen Emilia Romagna kennen. Liebhaber der guten Küche kommen entlang der Wein- und Genießerstraße der „Città Castelli e Ciliegi“ von Vignola/Modena in der Emilia Romagna auch in diesem Herbst voll auf ihre Kosten. Spitzenköche der beiden Wein- und Genießerstraßen von Parma und Ferrara kochen hier um die Wette – und präsentieren das köstliche Ergebnis jenen Gästen, die eines der neuen Spezialpakete „Disfida del Gusto“ im Oktober buchen. weiter weiterlesen >>

Um 12 wird zu Mittag gegessen

Quelle: gvnet-infodienst.de

Das Verzehrverhalten der Deutschen nach Regionen
Die aktuelle Marktforschungsstudie „Das Verzehrverhalten der Deutschen nach Regionen“ von CMA und ZMP zeigt auf, dass sich die Ernährungsgewohnheiten der Deutschen regional zum Teil sehr stark unterscheiden.

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Der Feinschmecker

Noch eine Auslese:
„30 Rezepte von Deutschlands Spitzenköchen“ bietet der Feinschmecker in einem Sonderheft aus Anlass seines 30jährigen Erscheinens.

Das Rezeptheft ist ebenso wie die Jubiläumsausgabe bei uns entleihbar. Das Abonnement der Zeitschrift ist eine Spende der Metzgerei Auer, Wyhlen.


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Sturm über der Bühlerhöhe

Quelle: ahgz.de Eigentümer des Schlosshotels will sich von NH Hotels als Betreiber trennen Hohe Wellen hat die Ablösung von Reto Schumacher als Direktor des Schlosshotels Bühlerhöhe durch die spanischen Betreiber NH Hoteles geschlagen. Vorausgegangen war ein monatelanger Disput zwischen dem Eigentümer, dem SAP-Günder Dietmar Hopp, und dem Betreiber um anstehende Investitionen. Während Hopp von einem Bedarf von 17 Mio. Euro ausgeht, wollen die in Madrid ansässigen NH Hoteles nur 3 Mio. ausgeben. Der eigentümer wirft NH vor, ihren vertraglichen Verpflichtungen, die Bühlerhöhe auf 5-Sterne-Niveau zu halten, nicht nachgekommen zu sein. weiter weiterlesen >>