Vier Köche auf Platz eins

3. Januar 2007
von Redaktion
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KÖLN. Baden-Württemberg verteidigt mit nunmehr 25 Top-Restaurants seinen Platz als Deutschlands Gourmet-Land Nummer eins - gefolgt von Nordrhein-Westfalen (zwölf Spitzen-Restaurants) und Rheinland-Pfalz (zehn). Zu diesem Ergebnis kommt der "Capital-Gourmetkompass 2007", der in der aktuellen Ausgabe des Magazins erschienen ist. Den ersten Platz der Rangliste der 100 besten Restaurants in Deutschland teilen sich in diesem Jahr vier Spitzenköche. Darunter sind die drei Vorjahressieger Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstube, Baiersbronn), Heinz Winkler (Residenz, Aschau) sowie Dieter Müller vom Schlosshotel Lerbach. Punktgleich mit ihnen liegt im aktuellen "Gourmetkompass" erstmals auch Joachim weiterlesen >>

Investor übernimmt Hotelimmobilien

3. Januar 2007
von Redaktion
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HAMBURG. Die Euro Ejendomme AG hat das Gebäude des künftigen Arcotels Rubin Hamburg am Steindamm 63 von der Düsseldorfer NPC Gruppe gekauft. Das 4-Sterne-Hotel mit 217 Zimmern soll im Oktober 2007 eröffnen. Gleichzeitig übernahm der deutsch-dänische Investor für einen Gesamtpreis von mehr als 50 Mio. Euro auch das Gebäude des Arcotels in Stuttgart.

via AHGZ.de

Derag Hotel and Living hat Zuwachs bekommen

3. Januar 2007
von Redaktion
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Die Accora Hotel und Wohnen Gruppe ist mit vier Hotels erster "DD" Partner bei Derag Hotel and Living. MÜNCHEN. Seit Jahresbeginn ist die Acora Hotel und Wohnen Gruppe mit vier Hotels erster "DD" Partner bei Derag Hotel and Living, der nach eigenen Aussagen deutschlandweiten Nummer eins im Segement Apartmenthotels. "DD" steht für den ersten eigenen Private Chain Code der Derag Gruppe, der Reisebüromitarbeitern, Key Accounts und Consortia Partnern wie BCD und CWT eine gute nationale und internationale Präsenz und leichtere Selektion garantiert. Die Kooperation mit Derag Hotel and Living unter dem "DD" Code ermöglicht es Hotel- und Boardinghaousepartnern, weltweit in allen GDS-Systemen weiterlesen >>

Urlaubswahl: Ratschläge von Freunden am wichtigsten

29. Dezember 2006
von Redaktion
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BONN. Geht es um die Auswahl ihres Urlaubsziels, verlassen sich die Deutschen am liebsten auf persönliche Empfehlungen: 37 Prozent schätzen vor allem den Ratschlag von Freunden und Verwandten. Dagegen trauen nur 15 Prozent ihrem Reisebüro den entscheidenden Tipp zu. Und lediglich jeder zehnte Urlauber – so geht aus einer Umfrage des Bonner Meinungsforschungsinstituts Omniquest unter 500 Verbrauchern weiter hervor – misst Reisekatalogen die größte Bedeutung bei der Suche nach dem Wunschziel bei.

Nichtraucher-Tage an der Nordsee

29. Dezember 2006
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CAROLINENSIEL. Das Hotel Friesenhus unterstützt alle, die sich zum neuen Jahr endlich das Rauchen abgewöhnen wollen: Mit einem Nichtraucher-Seminar will das Hotel den Gästen gerade in der „toten“ Zeit an der Nordsee etwas besonderes bieten. Das Seminar findet am 14. Januar und am 4. Februar statt.

Innerhalb von 5 Stunden sollen sich die Kursteilnehmer das Rauchen abgewöhnen könenn – ohne Akupunktur, ohne Hypnose, ohne Medikamente ohne weitere Hilfsmittel. Die Aktion soll in den nächsten Jahren wiederholt und zur festen Institution werden.

www.aktive-nordsee.de

Direktor soll Hotelerbe werden

29. Dezember 2006
von Redaktion
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ST. MORITZ. Die Nachfolge-Regelung für eines der bekanntesten Luxushotels der Welt ist getroffen: Hansjürg Badrutt, Mehrheitsaktionär beim gleichnamigen Palace-Hotel in St. Moritz, setzt seinen Direktor Hans Wiedemann als Erben ein. Wiedemann wird im Falle des Ablebens von Hansjürg Badrutt (76) und seiner Ehefrau Aniko (76) zwei Drittel der Aktien an der Badrutt's Palace Hotel AG mit einem geschätzten Wert von bis zu 300 Mio. Franken übernehmen. Die Nachfolgeregelung sei wurde getroffen, weil nach dem Einstieg des italienischen Immobilienunternehmers Luigi Zunino große Unsicherheit entstanden sei, zumal das Ehepaar Badrutt keine Kinder habe. Zunino hatte Anfang November 33 Prozent des weiterlesen >>

Neueröffnung: Grünes Licht für Hotel in Boltenhagen

29. Dezember 2006
von Redaktion
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BOLTENHAGEN. In Boltenhagen entsteht ein neues 4-Sterne-Hotel. Bauträger ist die Projektentwicklungsgesellschaft Tarres. Das Hotel soll 180 Zimmer, einen 1000 Quadratmeter großen Wellness-Bereich sowie 60 Apartments umfassen. Baubeginn soll im Sommer sein, wie Tarres-Geschäftsführer Andreas Glesmann des Lübecker Nachrichten sagte.

Um das Hotel im Stadtteil Tarnewitz hatte es bereits im Vorfeld Querelen gegeben, da ein Teil des 45.000 Quadratmeter großen Areals als Naturschutzgebiet deklariert worden war. Nach einem Kompromiss, der unter anderem den Wegfall von 20 Luxus-Ferienwohnungen beinhaltet, kam nun grünes Licht für den Bau aus Schwerin.

Steigenberger kooperiert mit spanischem Investor in Berlin

29. Dezember 2006
von Redaktion
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BERLIN. Die Immobilie des Steigenberger Hotels Berlin ist von der spanischen Investmentgruppe Losan Hotels World mit Sitz in Madrid von der Steigenberger Hotels AG gekauft worden. Die in Frankfurt am Main ansässige Steigenberger Hotels AG wird das Haus am Los-Angeles-Platz weiter betreiben und hat mit den neuen Eigentümern einen Managementvertrag über 15 Jahre mit Verlängerungsoption abgeschlossen. Losan Hotels World will 2007 rund 10 Mio. Euro in die Renovierung des Hotels investieren. Das 5-Sterne-Haus verfügt über 386 Zimmer und 11 Suiten sowie einen Kongress- und Tagungsbereich für bis zu 600 Personen. Die Steigenberger Hotel Group ist in der Hauptstadt neben dem Steigenberger Hotel weiterlesen >>

Gastroexpedition nach New York

29. Dezember 2006
von Redaktion
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New York City – Trendmetropole, Relaunches und Trendwende

Vom 15.02.2007 bis 18.02.2007 werde ich während einer Gastroexpedition neue Stadtteile von New York erkunden.
Die Restaurants, die sich in New York bewähren, gehören zu den international exportfähigsten und erfolgreichsten Konzepten und warten mit extrem anspruchsvoller und der besten Küche weltweit auf.

Für diese Reise habe ich eine extra Kategorie „Gastroexpediton New York 2007“ angelegt.
Nähere Information werden veröffentlicht sowie ist eine „Live-Berichterstattung“ im Feinschmeckerblog ist in Planung.

Schweizer in Champagner-Laune

28. Dezember 2006
von Redaktion
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Die Schweizer greifen für das traditionelle Korkenknallen an Silvester wieder tiefer in die Tasche. Vor allem für Champagner wird mehr Geld ausgegeben. Zwar wurden im laufenden Jahr weniger Schaumweine als 2005 importiert, der Wert der gekauften Flaschen stieg aber. Der Trend zu hochwertigen Produkten hat im zweiten Halbjahr 2005 begonnen und sich nun weiter verstärkt, wie Ernst Pfenninger, Sprecher der Globus-Gruppe, auf Anfrage sagte. Im Trend sei dabei besonders hochwertiger Champagner, der auch von jungen Kunden gekauft werde. Pfenninger zeigte sich sehr zufrieden mit dem Absatz. Der Umsatz des Weihnachtsgeschäfts werde insgesamt das gute Geschäft von 2005 übertreffen. Für Silvester weiterlesen >>