Top Hotel – Ausgabe 2006/04

Die neue Top Hotel ist erhältlich. Der Inhalt in Kürze... Menschen 100 Tage im Amt: Carsten K. Rath Serie: Deutsche Hotelchefs im Ausland Serie: Profikoch Johann Mitterlechner Personenaufnahme: Oliver Staas Personalien In- & Ausland F&B Spezial Eis-Hits für den Sommer Convenience-Food - Fisch für Feinschmecker - »Grand Finale« zum Dessert - Flying Buffet von Achenbach Maritim München: Erfolgreiches Genießer- konzept »Taste« geht in die zweite Runde Wein des Monats Cocktail des Monats Bier aktuell Mineralwasser-Report: Die Vorlieben der Deutschen www.tophotel.de weiterlesen >>

1 Mio Gäste im Buchungssystemen online reserviert.

Die Restaurant Reservierung von Gästen über die Booking Systems Internet Reservierungssysteme hat eine neue Schallmauer durchbrochen. Vor wenigen Tagen wurde die magische Grenze von 1 Million online gebuchten Gästen erreicht. Damit gehören die Buchungsmaschinen von BookaTable zu den erfolgreichsten Systemen im deutschsprachigen Raum. Umgerechnet wurden damit ca. 25 Mio. Euro an Gastronomieumsatz in den angeschlossen Betrieben verbucht. Die Firma BookaTable Booking Systems hat sich zum Ziel gesetzt, zukünftig noch mehr Service dem Gäste und den Restaurants über die Buchungsmaschinen anzubieten. Besonders die Restaurantvielfalt soll durch ein erweitertes Konzept ab Ende Mai 2006 verbessert weiterlesen >>

London: Luxus-Osterei wird für 50.000 Pfund angeboten

Das 65 cm große Ei, das umgerechnet 70.000 Euro wert ist, wurde in Paris hergestellt. Drei Wochen hat es gedauert, bis das Wunderwerk aus Schokolade und über 100 Diamanten mit je 0,5 Karat fertig war.
„La Maison du Chocolat“, der Produzent des wohl teuersten Ostereis der Welt, ist überzeugt, dass es einen Liebhaber finden wird, der es auch kauft. Unsicher ist man sich nur, ob der es dann isst oder aufbewahrt.

Quelle: portale.web.de

Brisbane: Überraschender Fund im Supermarkt-Salat – Frau findet einen toten Frosch

In einem Supermarkt in Brisbane/Australien hat eine Frau einen Fertigsalat gekauft, den sie zu Hause öffnete. Dabei machte sie eine überraschende Entdeckung: Die Frau fand einen toten Frosch in dem Salat, als sie diesen zubereiten wollte.
„Ich habe ‚Oh, mein Gott‘ gesagt und wir haben alle gelacht“, so die erstaunte Frau. Die Frau habe das tote Tier dann in den Supermarkt zurückgebracht, anschließend erhielt sie den vollen Verkaufspreis für den Salat zurück.

Quelle: de.news.yahoo.com

Schokoladenkonsum zu Ostern am höchsten

Wiesbaden (ots) - Ostern ist traditionell die Zeit im Jahr, in der in Deutschland die meiste Schokolade gekauft wird. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, zeigen die jüngsten Ergebnisse der Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS), dass die privaten Haushalte im Ostermonat April 2003 durchschnittlich rund 1 100 Gramm Schokolade gekauft haben. Das waren rund 50% mehr als der monatliche Jahresdurchschnitt von 750 Gramm je Haushalt. Auch fünf Jahre zuvor wurde im Ostermonat mit rund 900 Gramm mehr Schokolade gekauft als im damaligen Jahresdurchschnitt (700 Gramm). Diese Angaben beruhen auf detaillierten Antworten von rund 12 000 Haushalten zu ihren Ausgaben für Nahrungsmittel, Getränke weiterlesen >>

Gastro Vision Hamburg

Bei der 2. Gastro Vision hatte ich mich auch mit angemeldet. So schnell vergeht die Zeit 😉
www.bookatable.de war auch mal unter den Siegern.

Förderpreis zum sechsten Mal ausgeschrieben

Frankfurt/Main. Ab dem 1. Mai 2006 können sich wieder Trendsetter aus der Zulieferindustrie für Gastronomie, Hotellerie und Catering um den renommierten Förderpreis der Gastro Vision Hamburg 2007 bewerben.

Die Bewerbungsunterlagen sind zu richten an:
Gastro Vision Hamburg
K. Klische & A. Ballon Gbr.
Porgesring 11
22113 Hamburg

CMA: Deutschlands beliebtestes Obst und Gemüse

Das unangefochtene Lieblingsobst der Deutschen waren nach einer Erhebung der CMA im vergangenen Jahr Äpfel. Pro Haushalt wurden im Schnitt 21,88 kg der knackigen Fitmacher verspeist. Auf Platz 2: Bananen (16,48 kg), gefolgt von Orangen (9,33 kg). Ebenfalls in den Top Ten platzieren konnten sich Mandarinen, Weintrauben, Erdbeeren, Nektarinen sowie Wassermelonen und Ananas. Immerhin unter die Top 20 schafften es zum Beispiel Kiwi, Pfirsiche und Mangos.
www.cma.de

via cafe-future.net