Online-Reservierung in Gastronomie offenbar auf dem Vormarsch

26. Mai 2010
von Dirk Baranek
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Hier eine Pressemeldung des Online-Reservierungsdienste OpenTable. Offenbar kommen die nun langsam in einen Bereich, in dem es wirklich interessant wird ... Obwohl nach wie vor viel zu tun bleibt: insgesamt sind in Deutschland noch nicht einmal 500 Betriebe angeschlossen. OpenTable begrüβt neue Restaurantbeitritte Schuhbecks und Lohningers Sterne-Restaurants unter neuesten Gastronomiebetrieben, die sich für OpenTable entscheiden OpenTable, der führende Hersteller von Gast- und Tischverwaltungssystemen für Restaurants und Betreiber der Onlinereservierungswebseite , verzeichnete im ersten Quartal 2010 den Neuzugang von 68 Restaurants, die sich für die Installation von OpenTables Elektronischem weiterlesen >>

Wein-Ratgeber von Penfolds jetzt als iPhone-App

12. April 2010
von Dirk Baranek
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Eine Pressemitteilung des australischen Weinguts Penfold's. Direkt zur App geht es hier: bei iTunes laden „The Rewards of Patience“ to go: Den bekannten Penfolds Wein-Ratgeber gibt es jetzt auch als App für Computer, iPhone und iPod „The Rewards of Patience“ bietet umfassende Informationen über das australische Weingut Penfolds, seine Geschichte und seine ausgezeichneten Weine und ist jetzt endlich auch als digitaler Entscheidungshelfer erhältlich. Das Leben ist zu kurz, um falschen Wein zu trinken. Deshalb bietet Penfolds seinen umfangreichen Wein-Ratgeber „The Rewards of Patience“ nun als PC-, iPhone- und iPod-App an. Damit wird das hilfreiche Buch noch mehr zu einem unbezahlbaren weiterlesen >>

Ikarus im Hangar7 (Salzburg): Im April 2010 mit David Higgs (Südafrika)

1. April 2010
von Dirk Baranek
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Im Monatsrhythmus gastieren die besten Köche der Welt im “Restaurant Ikarus“ im Hangar-7 am Salzburger Airport und präsentieren in enger Zusammenarbeit mit „Restaurant Ikarus“- Patron Eckart Witzigmann & Executive Chef Roland Trettl ihre besten Kreationen. Im April 2010 zu Gast: David Higgs vom Restaurant Rust en Vrede in Stellenbosch, Südafrika Hier ein Pressetext des IKARUS. Einmal Verwöhnprogramm, bitte! David Higgs ist seit fast 20 Jahren für die kulinarischen Geschicke eines Landes verantwortlich – seiner Heimat Südafrika. Der Spitzenkoch bringt in seinem Restaurant Rust en Vrede die Geschmacksknospen seiner Gäste zum Blühen. Doch bevor sich die erste Knospe öffnete, weiterlesen >>

Gourmet-Festival im Sani Resort auf Chalkidiki mit SpitzenköchINNEN

31. März 2010
von Dirk Baranek
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Eine Presseinformation ... Internationale Spitzen-Köchinnen verwöhnen Feinschmecker bei der Sani Gourmet Week im Mai 2010 Vom 14. bis 23. Mai 2010 versammeln sich bei der 5. Sani Gourmet Week elf Köchinnen der Haute-Cuisine aus Deutschland, Griechenland, Frankreich, Spanien, Großbritannien und den USA. Das diesjährige Festival ist ausschließlich Frauen gewidmet, die in der internationalen Spitzen-Gastronomie Rang und Namen erlangt haben. Aus Deutschland wird Cornelia Poletto, Küchenchefin des Poletto in Hamburg, anreisen. Zu den weiteren bekannten Größen zählt die aus Nordirland stammende Clare Smith, die mit 3 Michelin Sternen ausgezeichnete Chefköchin des Restaurant Gordon weiterlesen >>

SKYY Vodka: Special Edition für Sex And The City II

31. März 2010
von Dirk Baranek
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Eine Pressemitteilung aus dem Hause Campari. SKYY präsentiert sich als offizieller Vodka-Partner des Erfolgfilmes SEX AND THE CITY 2 Erfolgsmeldungen sind derzeit Luxus – vermelden kann sie Campari Deutschland, die in 2009 ihre Vodka-Kompetenz stark ausgebaut hat. Die hauseigenen Marken SKYY VODKA und Russian Standard sind die einzigen Premium-Vodka Marken im Markt, die zwei- oder sogar dreistellig wachsen konnten. In den Verkäufen pro Geschäft waren es ebenso allein die beiden Premium-Vodka Marken von Campari, die durch steigende Konsumentennachfrage ein Wachstum erzielt haben. Die Zeichen stehen gut, dass auch in 2010 ein weiteres Kapitel Erfolgsgeschichte geschrieben werden kann! Im weiterlesen >>

Hotels mit berühmten, äh, Leichen

30. März 2010
von Dirk Baranek
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Eine etwas seltsame Liste, aber was solls ... Eine Leiche im Bettkasten – das war vor kurzem die unglaubliche Entdeckung in einem amerikanischen Hotel. Das Urlaubsbewertungsportal HolidayCheck.de kennt fünf namhafte Hotels, in denen schon so mancher toter Prominenter vorgefunden wurde. Timberline Lodge*** in Oregon/USA An schneebedeckten Bergen und weiten Wäldern vorbei führt der Weg zu diesem Gruselschauplatz. Die imposanten Außenaufnahmen für Stanley Kubricks Film „Shining“ wurden hier gedreht. Jack Nicholson spielt den Hausherren des Hotels, der von bösen Geistern heimgesucht und in den Wahnsinn getrieben wird. Heute kann man in der abgeschiedenen Herberge am höchsten Berg Oregons weiterlesen >>

Kulinarische Neuigkeiten im MAIA Luxury Resort & Spa / Seychellen Neues Küchenteam – Free Night Dining Offer – “top hotel for food in Africa”

30. März 2010
von Dirk Baranek
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Eine Pressemitteilung ... Das exklusive MAIA Luxury Resort & Spa auf der Hauptinsel Mahé freut sich über ein neues internationales Küchenteam. Auf nur 30 Villen kommen fünf internationale Spitzen-Köche, die nach den individuellen Wünschen der Gäste ideen- und variationsreiche Gerichte à la minute kreieren. Der australische Executive Chef George Anthony Bilionis verwöhnt die Gäste ab sofort mit kreativen Speisen aus der mediterranen Küche im hauseigenen Gourmet-Restaurant Tec Tec, das zu den besten Restaurants im Indischen Ozean zählt. Unterstützt wird er von vier weiteren Spitzen-Köchen. Manhal Al Herch aus Syrien ist Chef de Cuisine für die arabische Küche. weiterlesen >>

Sarah Wiener kocht unterwasser auf den Malediven

30. März 2010
von Dirk Baranek
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Die bekannte TV-Köchin Sarah Wiener tauchte für ein kulinarisches Gastspiel auf den Malediven in den Luxusresort Conrad Maldives Rangali Island ab und im Beach House Maldives, welches gerade in die Waldorf Astoria Collection aufgenommen wurde. Bei 30 Grad und Mondschein zelebrierte die Starköchin und begeisterte Taucherin mehrere Gourmetabende – unter anderem in dem spektakulären Unterwasserrestaurant Ithaa, das Mitte April sein fünf-jähriges Jubiläum feiert. Sie kredenzte eine ungewöhnliche österreichisch-maledivische Fusion Küche mit regionalen Produkten wie Kourukouru, maledivische Kartoffeln, maledivische Tomaten… und natürlich lokalem Fisch vom maledivischen Hummer bis weiterlesen >>

Corkyboy – innovativer Korkenzieher

27. März 2010
von Dirk Baranek
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Wir haben ein Produkt ausprobiert: Corkyboy, einen neuen, innovativen Korkenzieher. Im Video sieht man wie das Ding funktioniert. Wir finden es eigentlich ziemlich simpel zu handhaben. Macht keine Probleme. Der Hauptvorteil von Corkyboy soll laut Hersteller darin liegen, dass er den Korken nicht zerstört, also nicht zerbröselt. Das ist ja auch lästig, im feinen Wein Korkstückchen zu haben, die man dann rausfummeln muss. Können wir bestätigen: Corkyboy zerbröselt den Korken nicht. Corkyboy gibt es in verschiedenen Ausführungen zu Preisen von 20 bis 40 Euro. Der im Video ist die Black Edition für 20 Euro. Mehr Infos auf : www.corkyboy.com weiterlesen >>

Erstes Tagungshotel mit iMacs in allen Zimmern: Schloss Romrod

23. März 2010
von Dirk Baranek
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Zugegeben, wir sind den Dingern verfallen, wir sind hoffnungslose Apple-Fanboys. Die Geräte funktionieren einfach, machen Spaß und hach... egal. Deshalb ließ uns diese Nachricht hier keine Ruhe: ein ganzes Hotel mit Macs? In allen Zimmern die neuen 27''-iMac-Modelle?  Das wollen wir ganz bestimmt mal ausprobieren, wenn sich eine Gelegeheit ergibt. Interessant ist übrigens, dass die iMacs statt TV in den Zimmern stehen ...  Hier die Pressemitteilung des Hotels Schloss Romrod zwischen Gießen und Fulda. Als erstes Business- und Tagungshotel in Deutschland bietet hôtel schloss romrod seinen Gästen seit kurzem eine vollständige Multimediaplattform auf der Basis von Apple Macintosh an. weiterlesen >>