Toni Mörwald (Feuersbrunn/Österreich) zum Euro-Toques Chefkoch berufen

28. Januar 2008
von Dirk Baranek
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Toni Mörwald, Mörwald aus dem Restaurant Zur Traube, Kleine Zeile 10 –17, A-3483 Feuersbrunn, Österreich , wurde in einem feierlichen Rahmen am 25.01.2008 von Ernst-Ulrich W. Schassberger, Präsident von Euro-Toques D-A-CH-FL-Südtirol zum Euro-Toques Chefkoch ernannt.  „Wir sind heute hier zusammengekommen, um Toni Mörwald in die Vereinigung Europäischer Spitzenköche zu berufen “, eröffnete Schassberger die Veranstaltung. „Toni Mörwald, Sie haben in Österreich reichlich Erfahrungen in den besten Häusern gesammelt und nahmen an Ausscheidungen in Frankreich, Budapest und Lausanne teil. Doch dann wurde Ihnen die Heimat zu klein. Die ganze Welt haben Sie bekocht und internationale weiterlesen >>

Rekordbuchungen beim 15. St. Moritz Gourmet Festival

28. Januar 2008
von Dirk Baranek
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Das St. Moritz Gourmet Festival «The Original» feiert seinen 15. Geburtstag mit ausverkauften Anlässen. Mit dem Grand Gourmet Opening Cocktail und 300 Gästen in neu renovierten Carlton Hotell beginnt heute das 15. St. Moritz Gourmet Festival «The Original». Urs Höhener, Präsident des      St. Moritz Gourmet Festivals, erwartet Rekordzahlen: „Schon heute sind unsere grossen Official Events ausgebucht: Grand Gourmet Opening Cocktail, Kitchen Party, Gourmet Safaris und das Grand Gourmet Finale auf dem gefrorenen St. Moritzersee. Das freut uns natürlich sehr.“ Folgende Spitzenköche aus drei Kontinenten sind der Einladung von St. Moritz gefolgt: Urs Gschwend (16 GaultMillau, Restaurant weiterlesen >>

1.000 Winzerfeste online und als Gratisbroschüren

25. Januar 2008
von Dirk Baranek
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Mit weit über 1000 Weinfesten und Veranstaltungen laden zwei druckfrische Info-Broschüren des Deutschen Weininstituts (DWI) zum Besuch in die Weinregionen ein. Ein erster Blick in die beiden Veranstaltungskalender zeigt, dass in den 13 deutschen Anbaugebieten bald schon wieder gefeiert werden kann. Der „Mathaisemarkt“ beispielsweise, im badischen Schriesheim, eröffnet alljährlich die Weinfestsaison. Als größtes und erstes Weinfest in der Region lockt er am ersten und zweiten Märzwochenende hunderttausende Besucher an. Ab dem Frühjahr kann der Weinfreund nahezu jedes Wochenende des Jahres bei Wein und Geselligkeit in den deutschen Anbaugebieten feiern. Bei der Vielzahl der Feste und weiterlesen >>

Edle Weine in edlen Schokoladen

24. Januar 2008
von Dirk Baranek
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Der österreichische Szenewinzer Leo Hillinger hat sein Sortiment an herausragenden Weinen um ein weiteres Geschmackserlebnis erweitert – gefüllte Schokoladen. Die edlen Schokoladen sind mit den Weinen der Hill-Serie gefüllt und tun dem Körper daher doppelt gut. Die Top-Cuvées Hill 1, Hill 2 und Hill 3 werden regelmäßig im In- und Ausland ausgezeichnet (Austrian Wine Challenge, Beverage Testing Institute, Deutscher Weinpreis, Grand Prix Degustation, Mundus Vini). Sowohl Wein, als auch Schokolade sind – in Maßen genossen - bekannt für ihre positive Wirkung auf das menschliche Wohlbefinden. Bei dem perfekten Zusammenspiel aus zartschmelzender Schokolade und fruchtigem Wein werden alle weiterlesen >>

Die besten 90 Hotels in Europa – ermittelt von GEO

16. Januar 2008
von Dirk Baranek
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Das Reisemagazin GEO SAISON hat bereits zum zweiten Mal die besten Hotels in Europa ermittelt. Eine 24-köpfige Top-Class-Jury aus Hotelexperten, Touristikern und Journalisten hat die zehn überzeugendsten Häuser in neun Kategorien gewählt: "Hotels unter 100 Euro", "Designhotels", "Landhotels", "Wellnesshotels", "Familienhotels", "Strandhotels" und "Luxushotels". Auch die im Trend liegenden "Ökohotels" sowie erst kürzlich eröffnete Häuser, "Newcomer", wurden dieses Jahr berücksichtigt. Bei der Bewertung waren in erster Linie Qualitäten wie individueller Charme, Atmosphäre, Persönlichkeit und Charakter eines Hotels ausschlaggebend. Die GEO SAISON-Jury hat die neun ersten Plätze an weiterlesen >>

Hotelbewertungsportale in der Kritik von REISE & PREISE

16. Januar 2008
von Dirk Baranek
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Eine aktuelle Pressemitteilung der Zeitschrift REISE & PREISE.  Eigentlich sind Hotelbewertungsportale eine gute Sache. So wie man sich früher im Bekanntenkreis gute Unterkünfte empfehlen ließ, schauen Urlauber heute vor dem Buchen einer Reise im Internet, wie anderen Gästen ihr Wunschhotel gefallen hat oder welches Hotel am Zielort den meisten Zuspruch findet. Doch längst nicht alle Portale halten, was sie versprechen: In einem Test der Zeitschrift REISE & PREISE befanden die Prüfer lediglich die Bewertungsportale Tripadvisor und Holidaycheck für "gut". Drei Portale schnitten mit "befriedigend" ab, je zweimal lautete das Urteil "ausreichend" und "mangelhaft". Negativ auf weiterlesen >>

Ivory Club Frankfurt/aM: Kulinarischer Hotspot für Groß(stadt)wildjäger wird zwei Jahre alt

16. Dezember 2007
von Redaktion
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Der Ivory Club in Frankfurt-Main-City feiert ... Hier eine aktuelle Presse-Info. In kürzester Zeit hat sich der Ivory Club mit seinem einzigartigen Interior-Konzept und der modern interpretierten indischen Küche zum nicht mehr weg zu denkenden Hotspot Frankfurts entwickelt. Heute ist die Wartezeit für eine Reservierung so lange wie nie zuvor und in keiner anderen Location der Stadt treffen sich so viele internationale und illustre Gäste. Am 6. Dezember jährt sich die Eröffnung des Restaurants zum zweiten Mal. Frankfurt, 5. Dezember 2007. Direkt unterhalb der gläsernen Zwillingstürme der Deutschen Bank, inmitten der geschäftigen Taunusanlage, befindet sich The Ivory Club: Kulinarischer weiterlesen >>

Sinalco macht Bionade Konkurrenz: Sinconada ab Dezember auf dem Markt

6. Dezember 2007
von Dirk Baranek
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Der deutsche Getränkeproduzent Sinalco bringt ein neues Bio-Erfrischungsgetränk auf den Markt. Ab Dezember wird der auf Basis eines Gerstenmalzextrakts hergestellte Bio-Softdrink in den Geschmacksrichtungen Litschi und Holunder-Cranberry erhätlich sein. Sinalco hat das gesamte Produktdesign nach einer Einigung mit dem Konkurrenten Bionade, der die Einführung zunächst per Gerichtsbeschluss verhindert hatte, überarbeitet. Der Markt für Bio-Limonade ist in den letzten Monaten stark gewachsen. Bionade musste mehrfach die Produktionskapazitäten erhöhen und hatte im Sommer Lieferengpässe auf Grund fehlender Flaschen. Hier die Presse-Mitteilung von Sinalco, die uns heute erreichte. Start weiterlesen >>

Condé Nast Johansens wählt das Gran Hotel Atlantis Bahía Real Fuerteventura zum besten Hotel in Europa und im Mittelmeerraum 2008

3. Dezember 2007
von Dirk Baranek
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Eine aktuelle Pressemitteilung, die uns erreichte...  Das Gran Hotel Atlantis Bahía Real kann sich 2008 mit dem Titel des besten Hotels Europas schmücken. Jedes Jahr wird der Condé Nast Johansens Award for Excellence an die Unterkunft vergeben, die den höchsten Standard repräsentiert und Luxus sowie Unabhängigkeit zu einem angemessen Preis anbietet. Entscheidend sind dabei die von Johansens an Hotelgäste ausgehändigten Fragebögen sowie die ausgebildeten regionalen Prüfer, die Johansens laufend über den Standard der Hotels bericht erstatten. Condé Nast Johansens hat eine 26- jährige Erfahrung in der Tourismusbranche. Der von ihnen ausgehändigte Preis ist daher eine große Ehre weiterlesen >>

VARTA-Hotel der Woche: Design-Hotel Vosteen in Nürnberg

3. Dezember 2007
von Dirk Baranek
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 Seit März 2007 kürt die Redaktion auf ihrer Website varta-guide.de das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Design-Hotel Vosteen – Übernachten im Stile der 50er und 60er Jahre! Wollten Sie schon immer wissen, wie Hotelzimmer in den 50er und 60er Jahren ausgeschaut haben? Dann sollten Sie unbedingt einen Aufenthalt im Design-Hotel Vosteen in Nürnberg einplanen. Unmittelbar hinter der Burg, in einer ruhigen Seitenstraße, weiterlesen >>