Feinschmeckerblog

"Unverblümt", eigenständig, rassig - und ein Weltunikat: Die Weststeiermark ist die Heimat des roséfarbenen Schilchers. Die 450 ha Rebland zwischen Ligist im Norden und Eibiswald im Süden werden seit eh und je mit der uralten Rebsorte "Blauer Wildbacher" bepflanzt. Aus ihr keltert man eine verblüffende Vielfalt - vom kräftigen Roten über elegante Schaumweine bis hin zum säurebetonten Schilcher. Weltweit findet der Schilcher immer mehr Anhänger und das ist Grund genug für ein eigenes Festival, bei dem seine vielschichtigen Vorzüge anderen Roséweinen gegenüber gestellt werden: Der Wein-Journalist Arne Ronold ist Skandinaviens erster "Master of Wine", Bacchus-Preisträger 2006 und weiterlesen >>

"Unverblümt", eigenständig, rassig - und ein Weltunikat: Die Weststeiermark ist die Heimat des roséfarbenen Schilchers. Die 450 ha Rebland zwischen Ligist im Norden und Eibiswald im Süden werden seit eh und je mit der uralten Rebsorte "Blauer Wildbacher" bepflanzt. Aus ihr keltert man eine verblüffende Vielfalt - vom kräftigen Roten über elegante Schaumweine bis hin zum säurebetonten Schilcher. Weltweit findet der Schilcher immer mehr Anhänger und das ist Grund genug für ein eigenes Festival, bei dem seine vielschichtigen Vorzüge anderen Roséweinen gegenüber gestellt werden: Der Wein-Journalist Arne Ronold ist Skandinaviens erster "Master of Wine", Bacchus-Preisträger 2006 und weiterlesen >>

Die Freunde des gehobenen Weinkonsums sind ein relativ kleiner Zirkel von Genussinteressierten, wie jetzt wieder eine repräsentative Umfrage im Auftrag der Frauenmagazins BRIGITTE (aktuelle Ausgabe ab heute im Handel) belegt: Nur jeder 100ste Befragte gab an, mehr als 15 EUR für eine Flasche Wein zu bezahlen. In einer Forsa-Umfrage unter 1002 Erwachsenen in Deutschland im Auftrag des Magazins wurde außerdem trockener Rotwein als beliebteste Geschmacksrichtung genannt. Weine aus Deutschland sind demnach beliebter, als ihr Image vermuten ließe: Er steht an Platz 1, gefolgt von Weinen aus Italien und Frankreich. 45 Prozent der Befragten geben nicht mehr als 5 Euro pro Flasche aus, fast genauso weiterlesen >>