Schlagwort: Asia

Kampot Pfeffer von The Pepper Hill: Der Champagner unter den Pfeffern

Pfeffer ist ein gutes Thema, denn man setzt ihn täglich ein und in der gepflegten Küche geht doch einiges durch die Mühle. Daher haben wir die folgendes Pressemitteilung, die uns heute erreichte, mal genauer gelesen. Denn die verspricht Infos über den besten Pfeffer der Welt. Provinienz: Kambodscha. Preis ist eigetlich nicht exorbitant hoch: die hier abgebildeten drei Mühlen kosten gefüllt in deiner Geschenkbox 25,95€ auf der Website bei Pepper HillDie Pressemitteilung hier wie folgt im Original Der beste Pfeffer der Welt, so heiß es, kommt aus dem kambodschanischen Kampot. Der Ort ist auch Namensgeber des Kampot Pfeffer. "Nur Pfeffer aus der Region Kampot darf als Kampot Pfeffer bezeichnet weiterlesen >>

Deutsche Geschmacksexplosionen in Ostasien

Starkoch Volker Drkosch auf einer Tour d’Asie in Seoul und Peking

Frankfurt, 19. Mai 2008. Bratwurst, Eisbein und Sauerkraut sind auch in Ostasien gefragte Spezialitäten der deutschen Küche. Dass in Deutschland noch ganz andere Gerichte am Herd gezaubert werden, zeigt der deutsche Starkoch Volker Drkosch bei seiner Tour in Korea und China. Vom 21. Mai bis zum 1. Juni 2008 präsentiert der Eigentümer und Küchenchef des KOCHATELIERS im hessischen Niddatal seine kulinarische Kunst im Lotte-Hotel in Seoul. Der Michelin-Sterne-Koch verwöhnt seine asiatischen Gäste mit innovativen Variationen und neuen Geschmackserlebnissen von Gänseleber, Loup de mer mit Blutwurst, Meerrettich und Ochsenschwanz weiterlesen >>

Chinesen essen Hunde – Wirklichkeit oder Märchen?

Für hunderte Millionen Chinesen auf der ganzen Welt bedeutet der
nächste Sonntag den Beginn des Jahres des Hundes, was auf symbolische
Weise die kulturellen Unterschiede illustriert, die zwischen China
und dem Rest der Welt überbrückt werden müssen. Auf Grund der
traditionellen Einstellung gegenüber Hunden und dem erwachenden
Interesse an Haustieren in China haben sich viele Abendländer oft mit
dem Gedanken beschäftigt, ob Chinesen wirklich Hunde essen?

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