Die Erfindung des Cocktail Martini

1985 ist das Jahr, in dem das Delilah’s Restaurant & Martini Bar in Vancouver der Welt die Cocktail Martinis schenkte. Was als “Misch”-Experiment der vier Gründer von Delilah’s begann, die unzählige Variationen an Cocktails ausprobierten, ist zwanzig Jahre später weit mehr als nur eine Institution: Der Cocktail Martini ist zu einem der beliebtesten Getränke in jeder Bar geworden. Und kaum ein Jahr vergeht, in dem das Delilah’s von den Kritikern nicht den Titel “Best Martini in Vancouver” verliehen bekommt. Das stimmungsvolle Ambiente mit Deckenmalerei, Samt, Kerzenlicht und frischen Schnittblumen lädt ein zu einer Zeitreise. Und im Stimmengewirr und Gläserklirren seufzt frau gerne: “Ach, James…”.

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