Frankreich besitzt nunmehr einen festen Treffpunk für die zeitgenössische, auch die Junge Küche (La Jeune Cuisine) genannt.
Am 12. und 13. Februar 2007 fand in Le Havre (Normandie) zum zweiten Mal das Food Festival OFF statt. Organisiert wird das Festival von der Pressegruppe Omnivore, die 2003 von Luc Dubanchet, dem ehemaligen Redaktionschef von Gault Millau, gegründet wurde. Omnivore veröffentlicht die Monatsrevue oMni und bringt jährlich den Restaurantführer Carnet de Route « Les 200 Tables de la Jeune Cuisine heraus.
mehr hier
Anzeige: