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Chefredakteur Feinschmeckerblog. Viele Jahre als Reporter und Online-Redakteur über Gastronomie & Hospitality publiziert. Liebt Fine Dining. Kulinariktipp: Perú!

Alle Artikel von Dirk Baranek

Aperol Spritz Design Kit

20. Juli 2010
von Dirk Baranek
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Aperol entwickelt mit den Berliner Erfolgs-Designern Osko + Deichmann das Aperol Spritz Design Kit für unterwegs Erfrischend, spritzig und vor allem unkompliziert, das ist der neue Liebling der jungen Szene in ganz Deutschland. Aperol Spritz, die prickelnde Mischung aus Aperol, Prosecco oder Weißwein, einem Schuss Soda und einer Orangenscheibe hat die Herzen spontaner Genießer im Sturm erobert. Für seine treue Fangemeinde hat Aperol Spritz in diesem Sommer eine ganz besondere Überraschung: Das Aperol Spritz Design Kit, entworfen vom renommierten Berliner Designer-Team Osko+Deichmann. Blasius Osko und Oliver Deichmann sind in der Design-Szene echte Durchstarter und entwarfen für Hersteller weiterlesen >>

Das erste Design-Wasser „made in Germany“: LIZ gewinnt iF communication design award 2010

20. Juli 2010
von Dirk Baranek
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Premium-Mineralwasser von Hassia Mineralquellen überzeugt durch formvollendetes Design Das neue Premium-Mineralwasser LIZ von Hassia Mineralquellen ist beim diesjährigen iF communication design award im Bereich „packaging design“ ausgezeichnet worden. Die eingereichten Beiträge wurden von einer internationalen Jury unter anderem nach den Kriterien „Look and Feel“,  Gestaltungsqualität und Kreativität sowie Funktionalität bewertet. LIZ konnte sich unter 1.687 eingereichten Beiträgen aus 26 Ländern behaupten. Insgesamt vergab die Jury Auszeichnungen an 480 Beiträge in sieben verschiedenen Kategorien. Der Wettbewerb zum iF communication design award wurde dieses Jahr zum siebten weiterlesen >>

Tripadvisor stellt vor: Die besten Business-Hotels in Deutschland

12. Juli 2010
von Dirk Baranek
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Geht es um den Service, die Schnelligkeit der Internetverbindung, die Lage oder die Sauberkeit der Hotels erwarten sowohl deutsche, als auch internationale Geschäftsreisende einen sehr hohen Standard. Eine Analyse der Bewertungen auf TripAdvisor (www.tripadvisor.de) von Reisenden, die geschäftlich unterwegs waren, zeigt, dass es nur Hotels unter die Top 10 der beliebtesten Businesshotels schaffen, die einen guten Service gewährleisten und sich an einem hohen Standard orientieren. Allerdings lässt die Liste der Favoriten auch Unterschiede im Reiseverhalten der Geschäftsleute feststellen. „Vor allem in Bezug auf die Wahl der Unterkunft stellen wir Unterschiede in den Vorlieben deutscher weiterlesen >>

Wein: Barbazúl, der Rotwein aus dem Sherry-Gebiet

22. Juni 2010
von Dirk Baranek
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Überraschend gut und eine kleine Revolution – Vicente Taberner schreibt mit seinem Rotwein Geschichte Seit 2005 erzeugt das Weingut Huerta de Albalá in der bislang eher für Sherry bekannten Region Andalusien Rotweine von internationaler Klasse. Vicente Taberner, der charismatische Kopf des Unternehmens, hat jahrelang Anstrengungen unternommen, um die perfekten Bedingungen für sein ehrgeiziges Projekt zu finden – den Rotweinanbau in Andalusien zu revolutionieren und damit spanische Weingeschichte zu schreiben. Über Jahrhunderte kannte man aus dem Süden Spaniens Sherrys, die schon Shakespeare begeisterten, sowie trockene und süße Weißweine. Soweit überhaupt rote Trauben angebaut weiterlesen >>

Savoy Hotel London: Großes Datum für ein großartiges Comeback

22. Juni 2010
von Dirk Baranek
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Am 10.10.10 wird Londons Luxushotel-Ikone The Savoy nach kompletter Renovierung wieder eröffnet – Reservierungsstart ist der 10. August 2010 Jetzt steht das mit Spannung erwartete Datum fest: The Savoy, A Fairmont Managed Hotel, wird am 10.10.10 wieder eröffnet. Ende 2007 hatte Londons bekanntestes Glamourhotel seine Pforten für das wohl anspruchsvollste Renovierungsprogramm in der britischen Geschichte geschlossen – eine Restaurierung des gesamten Gebäudes vom weltberühmten Eingangsportal über die legendäre American Bar und den ebenso begehrten Savoy Grill bis hin zu den 268 Zimmern und Suiten im Herzen der britischen Hauptstadt. „Wir sehen der Wiedereröffnung mit großer Begeisterung weiterlesen >>

Kameha Grand Bonn bietet Spezialpaket, weil die Hotel des Jahres geworden sind

22. Juni 2010
von Dirk Baranek
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Pressemitteilung, ungeschnitten. Das Kameha Grand Bonn erhält mit der Auszeichnung „Hotel des Jahres 2011“ durch die Redaktion Schlummer Atlas der Busche Verlagsgesellschaft den bedeutendsten Award der deutschsprachigen Hotellerie und Gastronomie. Am 25. Oktober 2010 findet die exklusive „BUSCHE GALA“ anlässlich der feierlichen Preisverleihung im exklusiven Kreis mit hochkarätigen Gästen aus der Hotellerie und Gastronomie, mit u.a. den Schlemmer Atlas-Spitzenköchen Harald Wohlfahrt, Sven Elverfeld, Christian Jürgens, Helmut Thieltges und Heinz Winkler sowie mit vielen weiteren prominenten Gästen aus der Politik, der Industrie, dem Showgeschäft und der Presse im Kameha Grand Bonn weiterlesen >>

Campari warnt vor Trittbrettfahrern bei Aperol Spritz

21. Juni 2010
von Dirk Baranek
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Sachen gibts.... Eigentlich ziemlich selten, dass ein Hersteller über die Konkurrenz herzieht, bzw. vor ihr warnt. Nun hat aber Aperol (i.e. Campari) mit dieser Sitte gebrrchen. Scheinen ihre Gründe zu haben ... Erfolg von Aperol zieht Trittbrettfahrer an ++ Absatzwachstum von über 190 % in den ersten vier Monaten des Jahres ++ Angebotene Fertig-Mixe des Spritz enthalten nicht das Original ++ Täuschung des Verbrauchers wird von Campari Deutschland geahndet Oberhaching, im Juni 2010. Der Erfolg von Aperol setzt sich in 2010 unvermindert fort. Auch in den ersten vier Monaten dieses Jahres zeigt sich für den beliebten Aperitif erneut ein Absatzwachstum von über 190% (Quelle: Nielsen LEH/DM). weiterlesen >>

Zauberlehrling Stuttgart mit schicker iPhone-App

21. Juni 2010
von Dirk Baranek
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Die sieht wirklich schön aus, diese iPhone-App des kleinen aber sehr feinen und extravaganten Designhotels Zauberlehrling in Stuttgart. Das schrieben die selbst dazu. Jede Lebensart hat ihren eigenen Zauber. Wir möchten Sie einladen, unser kleines Hotel im "Zauberlehrling" kennen zu lernen - ein Mikrokosmos von Kulturen und Stilen. Hier haben Sie die Gelegenheit einen Aufenthalt in Ihrem bevorzugten Ambiente zu genießen. Dreizehn Zimmer und vier Suiten in zwei Häuser haben wir individuell bis ins Detail durchkomponiert. Und auch der Service ist ganz auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten. Willkommen zu Hause. Das Restaurant, welches zum gleichnamigen Designhotel gehört, ist eines von Stuttgarts weiterlesen >>

Historischer Fitnessraum

21. Juni 2010
von Dirk Baranek
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Eine Pressemitteilung. Ähm, ja. Frage mich, ob ich das brauche, ob ich das will, ob das wirklich sein MUSS ,-)) Romantik Hotel Schloss Rheinfels: Die Folterkammer - Deutschlands erster historischer Fitnessraum Im mittelalterlichen Burgambiente erwartet die Gäste im Romantik Hotel Schloss Rheinfels ab sofort ein Fitnessraum der besonderen Art: Umgeben von altem Mauerwerk befindet sich die mystische „Folterkammer“ im Löwenturm, dem ältesten Teil der Burg Rheinfels aus dem 13. Jahrhundert. Im Stil des frühen 20. Jahrhunderts ist diese nach historischen Plänen gestaltet. Originale, wie beispielsweise der „Muskelbalken“ von 1910, der aus einem französischen Schloss stammt, ein historisches weiterlesen >>

Vapiano beschenkt Foursquare-Mayors

26. Mai 2010
von Dirk Baranek
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So genannte location based services sind gerade schwer im Kommen. Dabei geht es im Grunde darum, mit entsprechenden Programmen, und unter Nutzung eines mit GPS und Internet ausgerüsteten Handys, beliebte Orte anzulegen und sich in angelegte "einzuchecken". Dadür gibts Punkte, Ehre, Ruhm. Vapiano geht jetzt noch einen Schritt weiter, wie man der folgenden Pressemitteilung ennehmen kann. Vapiano sucht Bürgermeister zum Kaffeetrinken Mit der bundesweiten Nutzung des Services Foursquare übernimmt Vapiano eine Vorreiterrolle Lieblingsplätze empfehlen, spontan Bekannte treffen, Kaffee trinken – wer macht das nicht gern? Vapiano belohnt jetzt diejenigen, die in dieser Freizeit-Disziplin die weiterlesen >>