Kategorie: Event

Besuchen Sie kulinarische Veranstaltungen und Events rund um die internationale Küche. Dazu zählen Foodfestivals, Messen und Preisverleihungen uvm.

Paprikaproduzenten rufen Paprika-Wochen aus

31. August 2007
von Dirk Baranek
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 Unter dem Motto "Farbwelt als Geschmackswelt" zelebrieren Spitzenköche, was die Paprika in ihrer ganzen Farb-, Formen- und Geschmacksvielfalt zu bieten hat. Vom 2. bis 23. September können sich Feinschmecker innovative Paprikakreationen auf der Zunge zergehen lassen. Für die Paprika-Wochen kreieren Chefköche wie Heinz Wehmann vom Landhaus Scherrer ihre ganz individuellen Paprikavisionen. Dabei kommen nicht nur die beliebten Ampelfarben zum Einsatz. Wer möchte sich nicht einmal von einer orangen Variante oder ganz in weiß kulinarisch verführen lassen? Jede Einzelne verleiht dem Gericht eine besondere optische Raffinesse und eine eigenständige Geschmacksnote. Vielerorts in Deutschland weiterlesen >>

Messe für Feinschmecker: Le Gourmet in Leipzig vom 7. bis 9. September

30. August 2007
von Dirk Baranek
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Die Leipziger Messe will sich vom 7. bis 9. September als Feinschmecker-Tempel präsentieren. Zeitgleich zu den Fachmessen Cadeaux, Comfortex und Midora eröffnet am Freitagabend erstmals die Genießer-Messe «Le Gourmet». Auf der dreitägigen Schau werden nach rund 60 Aussteller aus der Gastronomie- und Lebensmittel-Branche ihre Produkte vorstellen, wie die Messe am Dienstag in Leipzig mitteilte. Begleitet wird die Leistungsschau von einem umfangreichen Rahmenprogramm. Nach Angaben von Messe-Bereichsleiter Klaus Ernst werden auf der Gourmet-Messe unter anderem die Fernsehköche Mario Kotaska («Die Kochprofis», RTL 2), Christian Henze (MDR) und Sante de Santis auftreten. Es werde Shows zu weiterlesen >>

Gourmetwoche mit den Jeunes Restaurateurs im ROBINSON Club Schweizerhof/Schweiz

26. August 2007
von Redaktion
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Hannover - “Kochen und sich bekochen lassen” - unter diesem Motto steht die diesjährige Gourmetwoche im ROBINSON Club Schweizerhof/Schweiz. Vom 22. bis 29. September verwöhnen neben Otto Koch, Sternekoch und kulinarischer Berater von ROBINSON, vier Mitglieder der “Jeunes Restaurateurs d’ Europe” die Gäste: Michael Fell, Ralf J. Kutzner, Mario Pattis und Harald Rüssel. Die Profiköche geben Kostproben ihrer preisgekrönten Kreationen, gewähren Einblicke in die Kunst der “Haute Cuisine” und fordern zum Mitkochen auf. Interessierte Hobbyköche und Gourmets können den Meistern dabei auf die Finger schauen und deren Tricks und professionelle Handgriffe lernen. Lukullisches Highlight weiterlesen >>

FINE 2007 in Baden-Baden: Vom 19. bis 21. Oktober dem Genuss auf der Spur

24. August 2007
von Dirk Baranek
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Baden-Baden ist eine schöne Stadt mit viel modäner Tradition, die in den letzten Jahren erfolgreich wiederbelebt wurde. Denn immer noch leben in der Kurstadt im Schwarzwald die meisten Millionäre, wozu nicht zuletzt die wieder reichlich strömenden Gäste aus Russland das ihrige beisteuern. Ist also eine ganz passable Kulisse für eine Genussmesse, die unter dem Namen FINE dieses Jahr zwischen dem 19. und 21 Oktober im Festspielhaus stattfindet. Sicherlich mal eine Stippvisite wert, die angekündigten 90 Stände, weil es mit einem Eintrittspreis von 6 EUR auch recht zivil zugeht. Hier noch eine Pressemitteilung des Veranstalters ... „Dem Genuss auf der Spur ...!“ Das Motto der diesjährigen weiterlesen >>

Artediem Spätsommerfest in Köln am 9. September 2007

23. August 2007
von Dirk Baranek
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So ganz klar ist uns nach ausgiebiger Recherche auf der Webseite von Artediem nicht ganz geworden, um was es sich eigentlich genau dabei handelt. Ist es ein gemeinnütziger Verein, der sich um die Genusskultur verdient macht? Handelt es sich um eine Veranstaltungsagentur, die hinter hehren Zielen eigentlich profitorientierte Interessen vertritt? Egal, beides ist weder verwerflich noch anrüchig, vor allem weil die Veranstaltung, die jetzt für den 9. Seotember angekündigt wird, recht interessant erscheint. Hier im Folgenden mehr Informationen aus einer Pressemitteilung von Arte Diem. Wer WEISS was kommt? Einladung zum Artediem Spätsommerfest im historischen Hof und der Reithalle am Sonntag weiterlesen >>

Althoffs Festival der Meisterköche: 24 Sterne am 23. September 2007 auf Schloss Bensberg

14. August 2007
von Dirk Baranek
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In diesem Sommer lädt die Althoff Hotel & Residences zum 5. Mal zum "Althoffs Festival der Meisterköche" am 23. September 2007 von 13:00 Uhr bis 18:00 Uhr in ihr Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch-Glabach ein. Althoff Hotels & Residences, die in Europa einzigartige mit 9 Michelin-Sternen dekorierte Hotelgruppe, bietet jährlich die Gelegenheit, alle Meisterköche der Althoff Hotels & Residences nebst hochdekorierten Partnerköchen gemeinsam erleben zu können. Man kann die Nähe zu den Meisterköchen bei einem Walking-Lunch in allen Räumlichkeiten und Salons des Grandhotel Schloss Bensberg nutzen und bei der Zubereitung der Köstlichkeiten über die Schulter schauen. Sicherlich weiterlesen >>

Kulinarisch-kriminologischer Abend in Siegburg am 18. August 2007

26. Juli 2007
von Dirk Baranek
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Im Wein liegt nicht nur die Wahrheit, sondern in manch edlem Tropfen lauert auch der Tod. Das wird zwei Weinsammlern zum Verhängnis, die für die besten Stücken aus der legendären Sammlung von Thomas Jefferson buchstäblich über Leichen gehen. Auch die „Liebfrauenmilch“ ist längst nicht so harmlos, wie der Name vermuten läßt, sondern verbirgt in ihrer berauschenden Tiefe dunkle Geheimnisse. Und wer nicht nur den Wein, sondern auch den Whisky zu schätzen weiß, kann bei feinen Jazzklängen mit einem Einbrecher über die Musik, die Liebe und den Tod philosophieren. Für die Reise zur dunklen Seite des Weines gibt es keinen besseren Begleiter als Carsten Sebastian Henn, dem König des weiterlesen >>

Mercatino del Gusto – VIII. Gourmet-Festival Anfang August in Maglie (Lecce), Italien

23. Juli 2007
von Dirk Baranek
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Seit acht Jahren erfreut sich der „Mercatino del Gusto“ wachsender Beliebtheit in Maglie etwa 25 km südlich von Lecce. Doch das kulinarische Event ist nicht nur für Gourmets ein Highlight. Der „Mercatino del Gusto“ wird jährlich von der Slow-Food-Vereinigung in Maglie organisiert und hat dabei die volle Unterstützung aller Firmen und lokaler Unternehmen. Mehr noch: das Gourmet-Festival ist ein großes Fest und findet in diesem Jahr vom 1. bis 4. August statt. Vier Tage stehen ganz unter dem Motto „Gutes Trinken, gutes Essen“ – die beiden Hauptakteure des Festivals. Die Stadt Maglie liegt im Herzen des Salentos und ist in diesen Tagen der Treffpunkt für die Einheimischen, weiterlesen >>

BarZone – Neue Barmesse in Berlin im Mai 2008

19. Juli 2007
von Dirk Baranek
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Im Mai 2008 macht die Meininger Verlags GmbH Berlin zum Meetingpoint der internationalen Barszene. Sowohl Barkeeper wie auch Betreiber von Gastronomiebetrieben finden auf der internationalen Tradeshow „BarZone“ nicht nur Trends, Produktinnovationen, Tastings und Design-Konzepte rund ums Bar-Business, sondern auch professionelles gastronomisches Management-Know-how und Kontaktforen, die als attraktives Rahmenprogramm die Messe komplettieren. Mit der Barmesse „BarZone“ schließt der Meininger Verlag eine Lücke in der deutschen Messelandschaft: Sowohl die Zulieferindustrie als auch die professionellen Barkeeper und Barbetreiber erhalten hiermit eine Plattform um sich auszutauschen und weiterlesen >>

Visionäres auf Österreichs innovativster Hotel- und Gastgewerbemesse

18. Juli 2007
von Dirk Baranek
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Vom 16. bis 19. September 2007 präsentiert die Messe Innsbruck die neuesten Trends und Produkte für Gastronomie, Tourismus und Freizeitwirtschaft auf der "fafga 2007". "Wir machen die Zukunft für alle Besucher (be)greifbar", bringt Congress- und Messedirektor Georg Lamp das umfangreiche Programm der fafga 2007 (Fachmesse für innovative Gastlichkeit) auf einen einfachen Nenner. Garniert wird das fafga-Angebot mit zahlreichen Highlights, viel Information und praktischen Demonstrationen. "Hingehen und mitmachen" lautet die Devise an allen vier Tagen. Kaffeekultur in allerlei Varianten zeigt Barista (Chef-Diplom-Kaffeesommelier) Goran Huber am ersten fafga-Tag. Der WM-Teilnehmer hält praktische weiterlesen >>