Kategorie: Event

Besuchen Sie kulinarische Veranstaltungen und Events rund um die internationale Küche. Dazu zählen Foodfestivals, Messen und Preisverleihungen uvm.

23 Jahrgänge Lynch-Bages verkostet im Hangar 7 (Salzburg)

22. Mai 2009
von Dirk Baranek
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Vinum Vertico 2009 - am 21. Mai 2009 im Hangar-7 Premiere im Salzburger Hangar-7 mit einer prickelnden Überschrift: „Vinum Vertico Château Lynch-Bages“! Geboten wurden 23 Jahrgänge des Spitzenweingutes aus der Region Pauillac-Bordeaux, kommentiert und geleitet vom deutschen Master Sommelier Hendrik Thoma. Vertikalverkostungen sind die Highlights für bekennende „Weinnasen“. Das „Verkosten“ eines Weingut anhand unterschiedlichster Jahrgänge gehört zum Interessantesten, was man einem informierten Klientel bieten kann. Vor einem bewusst klein gehaltenen Kreis interessierter Gäste schwärmte Thoma dementsprechend: „Eine `Vertikale`ist wie eine Ansammlung von Dokumenten. Unglaublich, weiterlesen >>

Exklusive Seminare für Fischgourmets mit Wissler und Müller

30. April 2009
von Redaktion
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Oha, das sind ja mal exklusive Events für Profi-Gourmets... Wird angeboten von dem Unternehmen Deutsche See, einem Gastrolieferanten für Fisch & Co. "Deutsche See"-Seminare: Von Profi zu Profi -- mit Sterneköchen lernen Mit Joachim Wissler in San Sebastián auf Erkundungstour durch die nordspanische Küche oder mit Dieter Müller die Küchenpraxis der 3-Sterne-Küche entdecken -- die erfolgreiche Seminarreihe von "Deutsche See" Fischmanufaktur in Zusammenarbeit mit namhaften Köchen wurde speziell für die Anforderungen der Gastronomie konzipiert. Die "Deutsche See"-Seminare mit Joachim Wissler und Dieter Müller erlauben Gastronomen einen Einblick in die Arbeitsweise der gehobenen weiterlesen >>

INTERGASTRA (Stuttgart) richtet Fokus im Februar 2010 auf das Hotel

9. April 2009
von Dirk Baranek
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Auf der alle zwei Jahre stattfindenden, internationalen Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart wird dem Thema Hotellerie eine Messehalle exklusiv gewidmet Im kommenden Jahr wird die Stuttgarter INTERGASTRA 2010 ihren Fokus noch stärker auf das Thema Hotellerie richten. „Bislang deckte keine Veranstaltung konzentriert und übersichtlich den hohen Beratungs- und Informationsbedarf der Zielgruppe Hotelmanagement ab“, sagt Stuttgarts Messegeschäftsführer Ulrich Kromer. Mit dem Konzept FOKUS HOTEL schließe die INTERGASTRA diese Lücke und biete der Hotelbranche eine einzigartige Informations- und Beschaffungs-plattform. Dabei gehe es bei FOKUS HOTEL nicht um Zukunftsvisionen, weiterlesen >>

Pro Wein wirft Schatten voraus… (29.-31.03.2009 / Düsseldorf)

19. März 2009
von Dirk Baranek
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Die Pro Wein, eine Fachmesse für Weine und Spirituosen, die vom 29. bis zum 31. März 2009 in Düsseldorf stattfindet, wirft ihre Schatten voraus. Unten zum Beispiel zwei Pressinfos, die uns heute erreichten. Insgesamt werden sich wohl 3.000 Aussteller dort präsentieren, darunter allein 300, die Spirituosen vorstellen. Infos zu spanischen Weiten auf der Pro Wein Zur PROWEIN 2009 bieten wir eine Reihe spannender kommentierter Verkostungen zum Thema autochtone Rebsorten und Spitzenweinen aus den DO´s Bierzo, Priorato und der neuen Lagen DO Arínzano an, zu denen wir Sie mit beiliegender Einladung herzlich einladen! Ihr besonderes Interesse möchten wir auf die Verkostung der GRANDES PAGOS weiterlesen >>

Habanos-Day 2009 im Wasserschloss Unsleben

26. Februar 2009
von Dirk Baranek
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Unten aktuelle Presse-Infos für Freunde der gepflegten kubanischen Zigarre. Am 20. Juni findet nämlich im Wasserschloss Unsleben (Nordfranken/Rhön) ein Habanos-Day statt.  Nach der erfolgreichen Premiere im Jahr 2007 wird es in diesem Jahr erneut einen Habanos Day geben. Dort dreht sich alles um das wohl bekannteste und beliebteste Genussprodukt aus Cuba: die Havanna-Cigarre. Die Idee für das Treffen hatten Astrid Rothaut und Tobias Schreiber, zwei private Aficionados. Angetan von der Initiative der beiden, hat die 5TH Avenue – als offizieller Alleinimporteur von Habanos aus Cuba – in diesem Jahr erneut ihre volle Unterstützung zugesagt. Nun ist es so weit: Das Programm steht. Und weiterlesen >>

Rheinland-pfälzische Weinmessen in Bremen, Kiel und Bochum Ende März bis Mitte April…

24. Februar 2009
von Dirk Baranek
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Im Folgenden Infos aus Rheinland-Pfalz. Die dortigen Winzer  machen sich mit Unterstützung des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau sowie der Weinwerbungen Rheinland-Pfalz auf in den Norden und Weste, um ihre TRopfen dort auf kleinen messen zu präsentieren... 4. WeinMesse Rheinland-Pfalz in Bremen Zum vierten Mal - vom 20.-22.03.2009 - präsentiert sich Deutschlands Weinland Nr. 1 zur WeinMesse Rheinland-Pfalz in der Messe Bremen, Halle 7. 100 direkt vermarktende Weinerzeuger aus Rheinland-Pfalz mit 600 Produkten rund um die Rebe bereichern für 3 Tage das weinhistorische Bremen. PROBIEREN  – rund 600 Weine, Sekte und rheinland-pfälzische Spezialitäten weiterlesen >>

Berliner Bar: Die Legende von Paula und Ben feiert fünfjähriges Jubiläum

18. Februar 2009
von Dirk Baranek
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Eine Presseinfo, die uns gestern erreichte Kleine Bar ganz groß   - ‚Die Legende von Paula und Ben’ feiert ihr 5-Jähriges Am Sonntag, den 22. Februar 2009 feiert die Kreuzberger Bar DIE LEGENDE VON PAULA UND BEN ihr fünfjähriges Jubiläum. DIE LEGENDE VON PAULA UND BEN ist ein „Ort, wo sich Nachbarn, Freunde und Fremde am Ende des Tages begegnen und zumindest als Bekannte die Bar wieder verlassen“ sagt der 38-jährige Barbetreiber. Den Gastgeberqualitäten von Turadj Rahimian ist es zu verdanken, dass dies gelingt. Er hat die Gabe Menschen miteinander bekannt zu machen, die sich tatsächlich was zu erzählen haben und offeriert erstaunlich treffsicher den richtigen Drink zur weiterlesen >>

Kulinaria & Vinum – Gourmetmesse in Dresden vom 6. bis 8. März 2009

16. Februar 2009
von Dirk Baranek
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Eine Veranstaltungsinfo... Dresdner Kulinaria & Vinum – die Dresdner Feinschmecker-Messe Kulinarische Spezialitäten und edle Weine, spektakuläre Koch-Shows und spannende Cocktailmeisterschaften – dies und noch viel mehr erwartet Sie bei der „Dresdner Kulinaria & Vinum“. Konzipiert als hochwertige Erlebnis- und Verkaufsausstellung wartet die Messe drei Tage lang mit umfassenden Wein- und Gourmetangeboten auf. Hier treffen sich Feinschmecker, Hobbyköche und Weinliebhaber, Gourmet-Gastronomen und Hersteller exklusiver Produkte, um in anregender Atmosphäre Neues zu entdecken, zu verkosten und ihre Weinkeller zu füllen. Die Aussteller bieten alles rund um den lukullischen weiterlesen >>

München wird kurz mal Whisky-Metropole: Festival Ende Januar 09

9. Januar 2009
von Dirk Baranek
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 Die bayerische Hauptstadt wird mal kurz die deutsche Whisk(e)y-Metropole, denn dort findet vom 30. Januar bis zum 1. Februar 2009 ein Whisky- und Bar-Festival statt. Hier die komplette Rieseninfo des Veranstalters inklusive der Vorstellung einiger ausstellender Hersteller sowie eines kleinen Abriss über Wissenwertes zum Thema. Munich Whisky & Bar Festival – Spirituosen erleben  Raubeinige Schotten, Bärtige Grandler und philosophierende Kordsakkoträger – Alles nur keine alt gedienten Klischees erwarten den Besucher des Münchner Whisky & Bar Festivals. Am 30. Januar lädt Das Festival auf der Praterinsel zum Vierten Mal für drei Tage ein zum Eintauchen, in eine faszinierende weiterlesen >>

Ikarus im Hangar7 (Salzburg): Im Januar 09 gibt es den amerikanischen Traum mit Kenneth Oringer

3. Januar 2009
von Dirk Baranek
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 Im Monatsrhythmus gastieren die besten Köche der Welt im Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 am Salzburg Airport und präsentieren in enger Zusammenarbeit mit „Ikarus“-Patron Eckart Witzigmann, Executive Chef Roland Trettl und Hangar-7 Manager Manuel Lechner ihre besten Kreationen. Im Januar 2009 kann man nun also Kenneth Oringer dort erleben, der das  Restaurant Clio in Boston (USA) betreibt. Und dort noch fünf weitere... Im Folgenden die Ankündigung vom Ikarus. Der amerikanische Traum Amerika ist das Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Wo sonst hätte ein Ex-Bodybuilder jemals Gouverneur, ein Schauspieler Präsident – und ein Tellerwäscher zum fünffachen Restaurantbesitzer weiterlesen >>