Kategorie: Feinschmeckernews

Chivas Brothers, mit seinem Scotch Whisky Chivas Regal ein Tochterunternehmen von Pernod Ricard, hat Grund zu feiern: Erneut ist das Unternehmen bei der International Wine & Spirits Competition in London als „Destiller des Jahres“ ausgezeichnet worden. Der Titel krönt sieben bereits gewonnene Goldmedaillen in verschiedenen Kategorien: The Glenlivet erhielt zwei Goldmedaillen für The Glenlivet 12 Year Old First Fill und für The Glenlivet 21 Year Old. Aberlour wurde mit Aberlour 10 Year Old und Aberlour 16 Year Old ebenfalls ausgezeichnet. Royal Salute bekam die goldenen Auszeichnungen für Royal Salute The Hundred Cask Selection und Royal Salute 21 Year Old. Der 12-jährige Single Malt weiterlesen >>

Harald Rüssel wird Europa-Delegierter der Vereinigung Gernsbach. Anlässlich der Jeunes Restaurateurs Herbsttagung auf Schloss Eberstein in Gernsbach, wurde Alexander Herrmann zum neuen Präsidenten der Köchevereinigung gewählt. Der 35-jährige Alexander Herrmann von Herrmann's Romantik Posthotel in Wirsberg tritt damit die Nachfolge von Harald Rüssel vom Landhaus St. Urban in Naurath/Wald an, der das Amt des Präsidenten sechs Jahre inne hatte. Nach der einstimmigen Wahl Alexander Herrmanns zum neuen Präsidenten dankten die Jeunes Restaurateurs Harald Rüssel mit großem Applaus für dessen unermüdlichen Einsatz für die Belange der Vereinigung. Kein Präsident zuvor hat die Funktion weiterlesen >>

Lufthansa und The Peninsula Hotels in kulinarischer Partnerschaft Berlin. Fünf Sterne über den Wolken, fünf Sterne auf dem Teller: Mit der neuen Star Chef-Kooperation zwischen Lufthansa und The Peninsula Hotels gehen die Gourmetmenüs aus der Luxushotelgruppe künftig auf Reise über den Atlantik. Ab November 2006 werden Fluggäste der First und Business Class auf allen Routen aus den USA nach Deutschland ein Jahr lang mit exklusiv kreierten Gerichten aus den Meisterküchen der amerikanischen Peninsula Hotels in New York, Chicago und Beverly Hills verwöhnt Executive Chef Gordon Maybury, The Peninsula New York Gordon Maybury, Executive Chef des Peninsula New York, feiert den Auftakt der weiterlesen >>

Wahl der Erfolgsprodukte 2006 - Voted by Professionals! Was sind die Erfolgsprodukte 2006 im deutschen Getränkemarkt? Die about-drinks-Leser haben entschieden und für die folgenden Marken gestimmt. via about-drinks.com Rang Kategorie: Saft Anteil Gesamtstimmen 1 Granini 31% 2 Vaihinger 17% 3 Beckers 14% Rang Kategorie: Energy Drinks Anteil Gesamtstimmen 1 Red Bull 35% 2 Effect 31% 3 Energy XXL 7% Rang Kategorie: Mineralwasser Anteil Gesamtstimmen 1 San Pellegrino 22% 2 Gerolsteiner Naturell 18% 3 Apollinaris Silence 12% Rang Kategorie: Kaffee Anteil Gesamtstimmen 1 Lavazza 17% 2 Starbucks 14% 3 Segafredo 12% Rang Kategorie: Limonade/Erfrischungsgetränke Anteil Gesamtstimmen 1 weiterlesen >>

DAVOS. Er steht stellvertretend für Schweizer Gastfreundschaft: Sebastian Hoffmann vom Grand Hotel Park in Gstaad hat den diesjährigen Wettbewerb um den besten Nachwuchs-Rezeptionisten der Schweiz im ArabellaSheraton Hotel Waldhuus in Davos gewonnen. Der junge Deutsche überzeugte die Jury nicht nur mit seiner hohen Fachkompetenz, er wusste auch zwei schwierige Gäste im Rollenspiel mit Herzlichkeit und Charme für sich zu gewinnen.

via ahgz.de

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Sie ist der begehrteste Pilz der Welt, vor allem bei Gourmets, die sie sich bevorzugt hauchdünn über hausgemachte Pasta hobeln lassen – die Rede ist natürlich von der weissen Trüffel.

Der längste und meistbesuchte Trüffelmarkt fand wie jedes Jahr in Alba (Piemont) statt und ging nach fünf Wochen auch gestern wieder mit der Auktion der schönsten Trüffel zu Ende. Den höchsten Preis erzielte dieses Schmuckstück: 125’000 Euro für 1,59 Kilo unvergleichlichen Geschmack.

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Hamburg (ots) - Das Hapag-Lloyd Kreuzfahrten Flaggschiff hat erneut - und damit zum siebten Mal in Folge - im Test des renommierten Berlitz Kreuzfahrtführers "Complete Guide to Cruising & Cruise Ships 2007" als einziges Kreuzfahrtschiff weltweit die begehrte Auszeichnung "5-Sterne-plus" erhalten. Auch die HANSEATIC glänzt mit einem Superlativ: Sie ist seit ihrer Indienststellung 1993 weiterhin weltweit das einzige 5-Sterne Expeditionsschiff. In der aktuellen Ausgabe des Berlitz Cruise Guide 2007 siegte die EUROPA unter den 269 getesteten Kreuzfahrtschiffen mit 1.858 von 2.000 möglichen Punkten. Damit ist und bleibt die EUROPA seit 2001 das einzige Schiff, das mit der Höchstnote "5-Sterne-plus" weiterlesen >>

Neuwied (ots) - Die deutschen Catering-Unternehmen gehören zu den innovativsten und leistungsstärksten Dienstleistern in Deutschland. Sie halten eine Vielzahl von maßgeschneiderten Konzepten, wirtschaftlichen Problemlösungen und zukunftsweisenden Ideen für ihre Kunden und Gäste parat. Den Ideenreichtum der Unternehmen spiegelt der Branchenwettbewerb "Caterer des Jahres 2006", der zum vierten Mal vom Fachmagazin Catering inside in fünf Kategorien ausgeschrieben wurde, eindrucksvoll wider. Die Preisverleihung in der Alten Lokhalle in Mainz (offizieller Caterer: Catering's Best by InterContinental, Frankfurt) stieß auf hervorragende Resonanz der Branche: Vor über 350 Gästen wurden die weiterlesen >>

Ceylon Tee ist für Kenner wegen seiner hohen Qualität etwas ganz Besonderes. Doch welche Wege durchläuft der Tee vom Strauch in Sri Lanka bis wir ihn in Deutschland zubereiten? Anbau und Ernte Ceylon Tee wird in sechs verschiedenen Gebieten Sri Lankas angebaut, die in verschiedenen Höhen liegen. Nach Anbau der Pflanze dauert es zwei bis vier Jahre bis der Tee gepflückt werden kann. Im Hochland werden die jungen Triebe alle drei Wochen, in den tieferen Lagen alle 10 Tage gepflückt. Dabei werden nur die Knospe und die ersten zwei Blätter abgetrennt. via gvnet-infodienst.de weiterlesen >>

„Der Feinschmecker 2007“ ist erschienen. Bewährtes findet sich auch diesmal wieder in der 10. Ausgabe des dickleibigen Hotel- und Restaurantführers. Hier werden über 1.100 Restaurants in Deutschland sowie über 900 Hotels empfohlen. Außerdem findet der interessierte Leser 500 ausgewählte Adressen von Hotels und Restaurants angrenzender Nachbarländer, ebenso in Polen und Tschechien. Zudem bietet das über 1000 Seiten starke Werk Szene- und Geheimtipps für alle deutschen Großstädte sowie Extratipps für Autoreisende entlang aller Autobahnen! Als hilfreich dazu erweisen sich die autostraßentaugliche Merian Kartographie, die Stadtpläne für alle Metropolen - mit Verortung aller Tipps weiterlesen >>