Feinschmeckerblog

27. Deutsche Jugendmeisterschaften KÖNIGSWINTER/BERLIN. Strahlende Gesichter auf dem Bonner Petersberg: Christiane Schwinge vom Maritim Staatsbadhotel in Bad Salzuflen ist Jugendmeister der Hotelfachleute. Andreas Reichert vom Hotel Bareiss in Baiersbronn überzeugte als bester Auszubildender im Bereich Restaurantfachmann/-frau. Die Goldmedaille bei den Köchen holte Tohru Adrian Nakamura vom Geisel Hotel Königshof in München. "Das Erklimmen des Petersberges ist die erste Stufe einer steilen Karriereleiter", sagte DEHOGA-Präsident Ernst Fischer bei der Siegerehrung. "Wir können stolz sein auf den Nachwuchs unserer Branche." 51 der besten Auszubildenden, jeweils drei aus 17 DEHOGA-Landesverbänden, weiterlesen >>

BAD AROLSEN Mit einem Umsatzanstieg um 15,88 Prozent(im Vergleich zur Vorjahrsperiode) auf 65,5 Mio. Euro setzt die Ramada-Gruppein Deutschland und der Schweiz im dritten Quartal ihren Wachstumskursfort. Per Ende September erlösten die derzeit 64 Hotels knapp 172 Mio. Euround damit 11,3 Prozent mehr als im Vorjahr. Der Gross Operating Profit (GOP) weist für das 3. Quartal eine Steigerung vonknapp 43 Prozent aus und liegt nach neun Monaten kumuliert bei einem Plus von 27Prozent. Im vergangenen Jahr erzielte die Gruppe per ultimo einen Umsatz von 205,2Mio. Euro sowie einen Reinertrag (Ergebnis vor Steuern) in Höhe von knapp 4Mio. Euro. Der Cashflow belief sich 2005 auf 9,7 Mio. Euro.Mit dem weiterlesen >>

Philips überzeugt Accor

HAMBURG Mega-Geschäft: Philips hat einen großen Auftrag von Accor an Land gezogen. Für die Niederländer ein lohnender Deal. Der Elektronikkonzern (www.philips.de), eigenen Angaben zufolge Marktführer bei Fernsehgeräten in der Hospitality-Branche, wird 480.000 Hotelzimmer der französischen Hotelgesellschaft mit Flachbild-Fernsehern bestücken. „Dieses Abkommen ist ein Meilenstein in unserer Firmengeschichte“, kommentiert Lucas Covers, Senior Vice President and Chief Marketing Officer bei Philips Consumer Electronics, die neue Partnerschaft.

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BAD RAGAZ Der Verwaltungsrat der Grand Hotels Bad Ragaz (Schweiz) hat ein Investitionsprogramm in Höhe von 72,3 Mio. Euro verabschiedet. Darunter fallen der Neubau eines dritten Hotels innerhalb des Resorts, die Renovierung des historischen Grand Hotels Hof Ragaz, ein neues Business- und Eventzentrum sowie die Modernisierung des medizinischen Zentrums. Allein 18,8 Mio. Euro werden in ein neues Thermalbad investiert, das die Tamina Therme ersetzen soll.Kurz vor Beginn der groß angelegten Maßnahmen übergibt der bisherige Geschäftsführer Peter Eggenberger an Peter Tschirky, der bisher als Leiter Resort fungierte.

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Warum das Sheraton Frankfurt Hotel & Tower das schlechteste Ergebnis in der zehnjährigen Testgeschichte des Branchenmagazins Top hotel erhielt. Unter Vielreisenden galten Sheraton Hotels von jeher als Domizile gepflegter Mittelmäßigkeit und bei Mitarbeiter auf Jobsuche ist es in der Branche nicht gerade ein Türöffner, in dieser Gruppe Service-Qualität erlernt zu haben. Dennoch geriet das Ergebnis des anonymen Tests von Top hotel, bei dem es um das Sheraton Frankfurt Hotel & Tower ging, zur Überraschung. Es wurde das schlechteste Ergebnis in der zehnjährigen Testgeschichte des Branchen Magazins. via Welt.de www.tophotel.de weiterlesen >>

Das Waldorf-Astoria in New York? Ein alter Hut. Der Burj al-Arab in Dubai? Kennt jeder, zumindest von Bildern. Am Pariser Prachtboulevard Champs-Elysées öffnet jetzt ein nagelneues Nobelhotel seine Pforten. Allerdings müssen Gäste dort tief in die Tasche greifen. Sehr tief. via spiegel.de Paris - Für den Boden der Empfangshalle wurde Carrara-Marmor verwendet, die Wände sind mit einem schimmernden elfenbeinfarbenen Anstrich und mit Verkleidungen aus dunkelbraunem Holz und Leder versehen. Für exquisites Ambiente sorgen außerdem beigefarbene Plüschpolster, Blätterranken aus goldfarbenem Metall und große gläserne Lüster: So wird das neueste Pariser Hotel der obersten Luxusklasse seine weiterlesen >>