Schlagwort: Koch

Kochen mit Deutschlands Meisterköchen

7. Januar 2006

Der neue Gault Millau Deutschland 2006 sowie der Michelin-Führer Deutschland 2006 sprechen für sich: Deutschlands Küche positioniert sich international als Land der hochwertigen Genüsse. Restaurants der Extraklasse verwöhnen den anspruchsvollen Feinschmecker.

Zahlreiche Köche bieten Kurse an, bei denen Laien den Profis über die Schulter schauen können und selbst aktiv werden, um unter professioneller Anleitung Menüs zuzubereiten

weiter (German News)

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Wenn der Koch nach Hause kommt

29. Dezember 2005

von Redaktion

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Bildquelle: Die Presse Immer mehr Österreicher setzen auf professionelle kulinarische Hilfe. Der Truthahn ist trotz stundenlangen Bratens nicht gut durch, der Karpfen in der Pfanne völlig verbrannt und der Erdäpfelsalat matschig: Der alljährliche Kampf in der Küche am Weihnachtsabend artet regelmäßig in Katastrophen in den heimischen Haushalten aus. Während die Amerikaner für Festtage bereits eine eigene Help-Koch-Line eingerichtet haben, setzen die Österreicher auf "Laissez-faire": Nicht nur, dass sich viele Speisen liefern lassen, es kommt auch immer mehr in Mode, die Köstlichkeiten von einem angemieteten Koch zubereiten zu lassen. weiter (Die Presse) weiterlesen >>

Neuer Küchenchef im Quellenhof

19. Dezember 2005

von Redaktion

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Aachen. Mit dem holländischen Sternekoch Cok Jansen sorgt das Dorint Sofitel Quellenhof in Aachen für eine Top-Personale: Der 44-Jährige wird neuer Chef der Gastronomie des 5-Sterne-Hauses.

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