Neue Kochbücher für Gourmets: Die Frühjahrs-Highlights des AT Verlags

Cover des Programms mit neuen Kochbüchern im Frühjahr 2025 des schweizerischen AT-VerlagesCover des Programms mit neuen Kochbüchern im Frühjahr 2025 des schweizerischen AT-Verlages

Der AT Verlag bringt frischen Wind in die Küche: Neue Kochbuch-Highlights inspirieren mit innovativen Rezepten, regionalen Zutaten und weltweiten Aromen. Donna Hay, Tom Franz und andere Top-Autoren nehmen Gourmets mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Ob vegane Aromenvielfalt, asiatische Fermentation oder frittierte Genussmomente – hier ist für jeden etwas dabei.

Ein Frittierbuch, das Standards setzen will

Knusprige Außenhüllen, zarte Kerne und himmlische Aromen – das neue Frittierbuch des AT Verlags verspricht kulinarische Abenteuer für alle, die heißes Fett lieben. Mit kreativen Rezepten und hilfreichen Tipps wird hier der Weg zur perfekten Frittierkunst gezeigt. Ob Pommes, Tempura oder innovative Desserts – Gourmets kommen voll auf ihre Kosten.
Goldene Zeiten
Das Frittierbuch
Josh Flatow
ISBN: 978-3-03902-267-0
1. Auflage, 2025
Einband: Gebunden
Umfang: 240 Seiten
Format: 19.5 cm x 25.5 cm
Preis: 34 €


Too Easy – Der kurze Weg zum großen Genuss

Donna Hay, die Kochbuchqueen schlechthin, macht ihrem Ruf wieder alle Ehre. In Too Easy präsentiert sie schnelle, unkomplizierte Rezepte für den Alltag, die dennoch raffiniert und schmackhaft sind. Ob Frühstücks-Bowls, cremige Pasta oder süße Leckerbissen: Jedes Gericht ist in kürzester Zeit zubereitet und überzeugt mit dem gewissen Extra.
Too Easy
Der kurze Weg zum grossen Genuss
Donna Ha
ISBN: 978-3-03902-279-3
1. Auflage, 2025
Einband: Broschiert
Umfang: 256 Seiten
Format: 21.5 cm x 26.5 cm

Preis: 36 €

Cover des Kochbuchs Too Easy von Donna Hay 2025


Meine liebste Mahlzeit – Israelisch frühstücken zu jeder Stunde

Tom Franz lädt mit seinem neuen Werk auf eine Reise in die israelische Frühstückskultur ein. Shakshuka, Labneh oder Malawach: Diese Gerichte stehen nicht nur morgens auf dem Tisch, sondern sind zu jeder Tageszeit ein Highlight. Franz verbindet Tradition mit kreativen Neuinterpretationen und macht israelische Gastfreundschaft spürbar.

Meine liebste Mahlzeit
Israelisch frühstücken zu jeder Stunde des Tages
Tom Franz
ISBN: 978-3-03902-264-9
1. Auflage, 2025
Einband: Gebunden
Umfang: 200 Seiten
Format: 19.5 cm x 25 cm

Preis: 34 €

Cover Kochbuch Frühstück Israel

spice up – Vegane & würzige Rezepte mit Aromen aus aller Welt

Pascal Haag entführt die Leser auf eine vegane Geschmacksreise rund um den Globus. Mit innovativen Rezepten zeigt er, wie vielfältig Gewürze und Aromen in der veganen Küche eingesetzt werden können. Egal, ob würzige Currys, asiatische Salate oder süße Desserts – spice up bringt frischen Wind auf den Teller.
spice up
Vegane & würzige Rezepte – mit Aromen aus aller Welt
Pascal Haag
ISBN: 978-3-03902-258-8
1.Auflage, 2025
Einband: Gebunden
Umfang: 232 Seiten
Format: 19.5 cm x 25.5 cm
Preis: 38 €

Cover des Kochbuchs spice up
Vegane & würzige Rezepte – mit Aromen aus aller Welt

Flosse, Speck und Grünzeug – Natürlich kochen, wild und würzig

Die Natur als Inspirationsquelle: Jule Felice Frommelt und Spitzenkoch Christian Ruß zeigen, wie Zutaten aus Wald, Wiese und Wasser die Küche bereichern. Ob Wildgerichte, geräucherte Speisen oder würzige Kräutergerichte – dieses Buch ist ein Muss für alle, die Ursprünglichkeit und Natürlichkeit lieben.
Flosse, Speck und Grünzeug
Naturnah kochen – wild und würzig
Christian Ruß
Nachhaltig kochen mit Respekt für die Ressourcen der Natur.
Saisonale Rezepte für jede Jahreszeit – drinnen und draussen zubereitet.
Eine Vielzahl an Kochtechniken – vom Profikoch vermittelt.
38,00 EUR
ISBN: 978-3-03902-266-3
1. Auflage, 2025
Einband: Gebunden
Umfang: 240 Seiten
Format: 19.5 cm x 26 cm

Cover des Kochbuchs Flosse, Speck und Grünzeug Naturnah kochen – wild und würzig

Koji Miso Shoyu Tempeh – Asiatische Fermentation mit heimischen Zutaten

Fermentation trifft auf Regionalität: Sibylle Hunger zeigt in ihrem neuen Werk, wie asiatische Fermentationskunst mit heimischen Zutaten gelingt. Von Miso über Shoyu bis hin zu Tempeh – die Autorin erklärt mit ihrer Erfahrung Schritt für Schritt, wie fermentierte Köstlichkeiten einfach zuhause entstehen.
Koji Miso Shoyu Tempeh
Asiatische Fermentation mit heimischen Zutaten – Anleitungen und Rezepte
Sibylle Hunger
34,00 EUR
ISBN: 978-3-03902-273-1
1. Auflage, 2025
Einband: Gebunden
Umfang: 240 Seiten
Format: 19.5 cm x 26.5 cm

Cover des Kochbuchs Koji Miso Shoyu Tempeh
Asiatische Fermentation mit heimischen Zutaten – Anleitungen und Rezepte

Brew it Yourself – Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen

Die Two Thirsty Gardeners, Richard Hood und Nick Moyle, präsentieren 80 originelle Rezepte für selbstgebraute Getränke. Ob Bier, Wein, Liköre oder alkoholfreie Erfrischungen – alles lässt sich mit einfachen Mitteln und Zutaten aus dem Garten herstellen. Das perfekte Buch für alle, die Natur und Genuss verbinden möchten.
Brew it Yourself
Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen
Richard Hood, Nick Moyle
Getränke aus Pflanzen vor der Haustür.
Alkoholisch, alkoholarm, alkoholfrei.
Klassische und ausgefallene Craft-Drinks.
29,00 EUR
ISBN: 978-3-03902-272-4
1.Auflage, 2025
Einband: Broschur mit Klappe
Umfang: 184 Seiten
Format: 17.7 cm x 23 cm

Cover des Kochbuchs Brew it Yourself
Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen

Mehr Infos hier

Die Frühjahrsvorschau 2025 steht HIER zum Download bereit


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