Schlagwort: Kochbuch

Neue Kochbücher für Gourmets: Die Frühjahrs-Highlights des AT Verlags

27. Januar 2025
von Redaktion
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Cover des Programms mit neuen Kochbüchern im Frühjahr 2025 des schweizerischen AT-Verlages
Der AT Verlag bringt frischen Wind in die Küche: Neue Kochbuch-Highlights im Frühjahr 2025 inspirieren mit innovativen Rezepten, regionalen Zutaten und weltweiten Aromen. Donna Hay, Tom Franz und andere Top-Autoren nehmen Gourmets mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Ob vegane Aromenvielfalt, asiatische Fermentation oder das Standardwerk des Frittierens – hier ist für jeden etwas dabei. weiterlesen >>

VLEISCH – Fleischlos glücklich

26. Oktober 2022
von Redaktion
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Halber Kartoffelkuchen
Essen macht glücklich – auch fleischlos. Das Standardwerk “Vleisch – Veganes Metzger-Handwerk” überzeugt mit den besten Rezepten der Vetzgerei, einer Berliner Manufaktur für Fleischersatzprodukte, und Wissenswertem zum veganen Metzger-Handwerk. Die Grundrezepte und Anleitungen zur Herstellung von veganen Wurstwaren zeigen, wie lecker und vielseitig die vegane Ernährung sein kann. weiterlesen >>

Vegane Kinderernährung – ein Praxistest

18. März 2021
von Redaktion
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Vegan kochen mit Kindern: Grünkern-Joppy-Burger mit Kartoffelwedges und Ketchup
Spätestens mit einer Schwangerschaft und der Geburt eines Kindes rückt das Thema gesunde Ernährung stark in den Vordergrund. Ausgewogen, nährstoffreich und vielfältig sollte sie sein – die richtige Kinderernährung. Geht das auch mit einer tierfreien, veganen Ernährungsweise? Ein Selbstversuch: vegan Kochen für und mit Kindern. weiterlesen >>

Verliebt, verlobt, vegan – eine nachhaltige (Geschenk-) Idee zum Valentinstag

12. Februar 2021
von Redaktion
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Kochbuch Zwei und Zwanzig - Valentinstagsmenue Kürbis Spinat Quiche
Statt Rosen, Pralinen oder sonstigen materiellen Dingen und Ideen zum Valentinstag bietet das vegane Kochbuch Zwei und Zwanzig eine sinnvolle, nachhaltige und leckere Alternative als Geschenk für Männer und Frauen zum Valentinstag. Wer seinen Partner ganz besonders überraschen möchte, kocht zudem daraus selbst ein Valentinstagsmenü und bereitet zuhause ein romantisches Candlelight-Dinner zu. Hier präsentieren wir ein ausgewähltes, veganes Fine-Dining-Menü als Inspiration oder direkt zum Nachkochen - pünktlich für den Tag der Liebe am 14. Februar. weiterlesen >>

Veganes Spitzenrestaurant Zwei und Zwanzig gibt Kochbuch heraus

8. Dezember 2020
von Redaktion
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Kochbuch Restaurant Zwei und Zwanzig
Vegane Spitzenküche ist noch relativ selten in der deutschen Fine-Dining-Szene. Dabei interessieren sich immer mehr Gourmets für die fleischlose Alternative. Umso wertvoller, dass die Macher des Restaurants Zwei und Zwnazig aus dem hessischen Geisenheim nun ein Kochbuch in DEM deutschen Gourmetverlag Tre Torri vorlegen. weiterlesen >>

Das BEEF-Buch: Nicht nur für Männer

18. November 2014
von Redaktion
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Das neue Buch aus dem Tre Torri Verlag Steaks – Meisterstücke für Männer widmet sich auf 224 Seiten einem der schönsten Stücke des Rindes überhaupt. Es geht los mit mit der Züchtung des Tieres und geht weiter bis zum fertig gegrillten Steak auf dem Teller. Wir sind natürlich der Meinung: Steaks sind nicht nur für Männer – aber das Buch ist trotzdem top. weiterlesen >>