Schokolade: FrischSchoggi Dubai von Läderach Schweiz Schokolade ist nicht gleich Schokolade. Wer einmal ein echtes Meisterwerk aus der Schweiz probiert hat, weiß: Hier trifft handwerkliche Perfektion auf beste Zutaten. Läderach, einer der renommiertesten Chocolatiers des Landes, hat mit FrischSchoggi Dubai und FrischSchoggi Zürich zwei Sorten kreiert, die unterschiedlicher nicht sein könnten – und doch beide das gleiche Ziel verfolgen: ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Als Schokoladentester durfte ich beide verkosten. Das Urteil? Eine Reise zwischen Orient und Alpen, zwischen Gewürznoten und Fruchtexplosion.
FrischSchoggi Dubai: Ein Hauch von 1001 Nacht in Schweizer Perfektion
Der erste Eindruck: Eine üppige, zweischichtige Milchschokoladentafel, die bereits optisch mit ihren goldbraunen Kataifi-Fäden und grünen Pistazienstücken fasziniert. Der Duft? Sahnig, nussig, mit einem Hauch von Röstaromen.
Der Geschmackstest:
Der erste Bissen ist eine Sensation für den Gaumen. Die Schokolade schmilzt samtig, bevor die Füllung aus Pistazien, Mandel-Gianduja und Kataifi ihre Aromen entfaltet. Die Kataifi-Fäden sorgen für ein knuspriges Finish – ein geschickter Kontrast zur weichen, fast schon pastösen Füllung.
Das Besondere:
✅ Hochwertige Pistazien (14%) sorgen für eine intensive, nussige Tiefe.
✅ Kataifi-Fäden, ein Element aus der orientalischen Pâtisserie, geben dem Ganzen eine knusprige Struktur.
✅ Blonde Schokolade als Topping – eine cremige, leicht karamellige Note, die perfekt mit der Pistazienfüllung harmoniert.
Mein Fazit:
Diese Schokolade ist ein Fest der Kontraste – cremig und knusprig, süß und leicht salzig, mild und doch voller Tiefe. Wer Pistazien liebt, wird hier sein neues Lieblingsprodukt finden.
- Geschmack: ***** (5/5)
- Textur: *****(5/5)
- Originalität: **** (4/5)
FrischSchoggi Zürich: Schokolade als fruchtige Hommage an die Limmatstadt
Der erste Eindruck: Eine Tafel, die optisch sofort Lust auf mehr macht. Dunkle Milchschokolade trifft auf leuchtend rote Erdbeerstückchen – ein echter Hingucker. Der Duft? Kakao, Mandeln und eine dezente Fruchtsäure.
Der Geschmackstest:
Die erste Schicht aus dunkler Milchschokolade entfaltet sich vollmundig, mit leichten Karamell- und Röstnoten. Dann setzen die knusprigen Hüppensplitter ein – eine fast schon verspielte Textur, die von der cremigen Mandelrocher-Füllung ergänzt wird. Der Clou? Getrocknete Apfelstücke und Joghurtpulver, die eine angenehme Frische beisteuern.
Das Besondere:
✅ Erdbeeren und Brombeer-Himbeer-Joghurt sorgen für eine säuerlich-fruchtige Note.
✅ Apfelstücke und Mandeln setzen knackige Akzente.
✅ Die dunkle Milchschokolade balanciert Süße und Säure perfekt aus.
Mein Fazit:
Diese Schokolade ist komplex, aromatisch und für Fruchtliebhaber ein Muss. Die Balance zwischen Kakao, Joghurt und Früchten ist exzellent – kein Element drängt sich zu sehr in den Vordergrund.
- Geschmack: ***** (5/5)
- Textur: **** (4/5)
- Originalität: ***** (5/5)
FrischSchoggi – Mehr als nur Schokolade
Läderach verfolgt mit der FrischSchoggi-Produktlinie ein klares Ziel: Schokolade in ihrer besten Form – frisch, handgemacht und mit besten Zutaten.
- Hergestellt in der Schweiz – mit Schweizer Alpenmilch
- Ohne künstliche Zusatzstoffe oder billige Füllstoffe
- Innovative Zutatenkombinationen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis
Das Besondere an FrischSchoggi? Jede Tafel wird von Hand gebrochen. Dadurch entstehen individuelle Stücke, die perfekt zum Teilen (oder Verstecken vor Schokoladendieben) geeignet sind.
Fazit: Welche Sorte für wen?
✅ FrischSchoggi Dubai – für Liebhaber orientalischer Aromen, Pistazienfans und alle, die süß-salzige Kontraste mögen.
✅ FrischSchoggi Zürich – für Genießer fruchtig-cremiger Schokoladen, die auf ein intensives Zusammenspiel von Kakao, Joghurt und Beeren setzen.
Beide Schokoladen sind handwerkliche Meisterwerke, die Läderachs Ruf als Premium-Chocolatier bestätigen. Wer auf der Suche nach echter Schweizer Schokoladenkunst mit modernem Twist ist, wird hier fündig
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