Fast zwei Jahre, nachdem am 26. März 2013 im Glattpark der symbolische Grundstein für das neue Lifestyle-Hotel gelegt wurde, hat das Kameha Grand Zürich mit einem Tag der offenen Tür die Pforten geöffnet. Ein Hotel, wie es in der Schweiz kein zweites gibt. An einem Ort, der spannender nicht sein könnte. weiterlesen >>
Ich besuche am Montag und Dienstag das St. Moritz Gourmetfestival. Feinschmecker aus der ganzen Welt reisen in der kommenden Woche ins Engadin, um auf 1.500 Meter Höhe das vermutlich winterlichste aller kulinarischen Events mitzuerleben. In diesem Jahr wird sich die Elite der neuen britischen Küche präsentieren. weiterlesen >>
Mit 18 neuen 1-Stern-Restaurants kommt der Guide MICHELIN Schweiz 2015 am 27. November in den Handel. Insgesamt steigt die Zahl der mit einem oder mehreren Sternen ausgezeichneten Restaurants zwischen Sankt Gallen, Genf, Basel und Lugano auf 117 Adressen. Dies sind fast 40 Prozent mehr als noch vor fünf Jahren. weiterlesen >>
Die Schweiz feiert kommende Saisin „150 Jahre Wintertourismus“. Dieses Jubiläum haben wir den Briten zu verdanken, denn diese haben als Erste St. Moritz als Winterziel entdeckt. Ob auch Schotten dabei waren, ist nicht überliefert. Einerlei: Um diesen Anlass gebührend zu feiern, lädt das St. Moritz Gourmet Festival 2015 neun Spitzenköche aus Großbritannien zur „British Edition“ ein. weiterlesen >>
Das Zürcher Food Festival „il TAVOLO – Zürich bei Tisch“ lockt vom 25. bis 29. Juni mit Spitzengastronomie für ein breites Publikum. Für diesen Festschmaus verwandelt sich das Baur au Lac zusammen mit fünf Zürcher Spitzenhotels, dem Zürcher Engrosmarkt und dem GATE GOURMET am Zürcher Flughafen zu einem wahren Food-Mekka. weiterlesen >>
„Spitzenküche beginnt heute schon am Ursprungsort der Produkte“ – das Motto und die Protagonisten der diesjährigen ChefAlps trafen offensichtlich voll ins Schwarze: Insgesamt 1.350 Besucher zog es am vergangenen Sonntag und Montag, 18. und 19. Mai 2014, in die Zürcher Eventhalle StageOne zur dritten Ausgabe des International Cooking Summit. weiterlesen >>
Wenn junge Avantgarde-Naturköche und ein Patissierweltmeister gemeinsam live auf der Bühne stehen, dann muss International Cooking Summit ChefAlps in Zürich sein. Nur noch fünf Tage, dann geht das Megaevent los. weiterlesen >>
1844 wurde das Hotel Baur au Lac in Zürich eröffnet, jetzt endlich gibt es auch ein überaus köstliches Schokoladenpaket. Das Hotel Baur au Lac hat mit der hauseigenen Schokoladenmarke „Chocolat 1844“ etwas ganz Besonderes im Angebot. Geschmack und Zusammensetzung hat Andrea Kracht, Besitzerin des Baur au Lac, exklusiv mit dem Pariser Labor von Barry-Callebaut erarbeitet. weiterlesen >>
Das Great-BMW-Gourmet-Finale im eleganten VIP-Zelt auf dem zugefrorenen St. Moritzersee beendete fulminant das St.-Moritz-Gourmet-Festival 2014. Insgesamt begeisterten sich über 4.000 Gourmetfans aus aller Welt an erlesenen Gerichten und ausgesuchten Weinen. Andree Köthe, Tim Raue und Christian Scharrer aus Deutschland, Mauro Colagreco und Yoann Conte aus Frankreich, Yoshihiro Takahashi aus Japan, Moshik Roth aus den Niederlanden sowie Wolfgang Puck aus den USA wussten das Feinschmecker-Publikum zu begeistern. weiterlesen >>
