Kategorie: Allgemein

„75 Jahre sind eine Zeit, nach der man mit Recht von Tradition sprechen kann und eine Erfolgsgeschichte, auf die man stolz sein darf“, so Michael Käfer, Gründerenkel und Hauptgeschäftsführer der Käfer Gruppe. Er führt heute ein mittelständisches Unternehmen, das durch Feinkosthandel, Gastronomie und Party Service in ganz Deutschland und international bekannt geworden ist.

weiter (news-ticker.org)

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Gastro-Führer für gesamtes Rhein-Main-Gebiet

RHEIN-MAIN Erstmals hat der Verlag von „Journal Frankfurt“ einen Gastronomie-Führer für das gesamte Rhein-Main-Gebiet heraus gebracht. Wiesbaden ist dabei Themenschwerpunkt. Das Restaurant „Ente“ im Nassauer Hof besetzt Platz eins unter den „edlen“ Gourmetadressen.

weiter (Allgemeine Zeitung)

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In der Nähe des Berliner Kurfürstendamms wurde am 1. November 2005 der Neubau des Concorde-Hotels eingeweiht. Für den Entwurf des Gebäudes und ungewöhnlicherweise auch die Innenarchitektur zeichnet das Berliner Büro Kleihues + Kleihues verantwortlich.

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Immer mehr Gastronomen streichen Geflügelgerichte von ihren Speisekarten. Berühmtheiten wie Tim Mälzer und Harald Wohlfahrt, aber auch die Sodexho, zweitgrößter Caterer der Welt, ziehen so Konsequenzen aus der Angst vor der Vogelgrippe und der Kaufzurückhaltung im LEH. Vor allem Importeure von Geflügelfleisch spüren schon erste Umsatzrückgänge. Der Verband der Eier-, Wild- und Geflügelwirtschaft, der Importeure vertritt, spricht von einem Absatzrückgang von etwa zehn Prozent. Anders der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG), dem die großen deutschen Geflügelproduzenten angehören: „Nur der Absatz von Massenware ohne eindeutige Herkunftskennzeichnung ist leicht weiterlesen >>

Im Frankfurter Steigenberger-Hotel und im Astralis Hotel in Heidelberg wurde jetzt zum ersten Mal in Deutschland der Satellite Newspaper Client installiert. Mit Hilfe des Clients und einem speziellen Drucker kann man sich die bevorzugte Tageszeitung im digitalen Kiosk aussuchen und im DinA3 Format ausdrucken lassen. Die Zeitung soll in guter Qualität innerhalb von zwei Minuten gedruckt sein. Das neue System ermöglicht es nun auch allen Papierfetischisten, egal, wo sie sich auf der Welt befinden, unabhängig von Lieferzeiten und Vorratsbedingungen ihre Zeitung in der Hand zu halten und sich nicht auf die Bildschirmversion verlassen zu müssen. Insgesamt enthält der Zeitungspool ca. 200 Printprodukte weiterlesen >>

Seit Tagen beteuern Experten: Das Risiko, sich über die Nahrung mit dem Vogelgrippe-Virus zu infizieren, gehe gegen Null. Doch die Verbraucher haben Angst - und schon befürchten Geflügelhändler derbe Umsatzeinbußen. Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt es bisher keinen Beleg dafür, dass die Krankheit durch kontaminierte Lebensmittel auf Menschen übertragen werden kann. Trotzdem sitzen die Ängste vor einer Ansteckung bei den Bürgern offensichtlich tief. In den Verbraucherzentralen stehen die Telefone nicht mehr still. Besorgte Konsumenten wollen wissen, ob sie wirklich risikolos Puten und Gänse für Sankt Martin und Weihnachten bestellen, unbesorgt eine knusprige Ente im China-Restaurant weiterlesen >>

Gerhard Berssenbrügge, Chef von Nespresso, trinkt selbst täglich bis zu acht Tassen Kaffee. Er spricht über neue Konkurrenten, die Vorteile des Nespresso-Kapselsystems und über das Verhältnis zwischen Nescafé und Nespresso

weiter (espace.ch – Schweiz)

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Guide-Team der Verlagsgruppe Bertelsmann bescheinigte dem Cuxhavener „Gespür für Zeitströmungen“

Der Dehoga hat die „Fünf Sterne Superior“ für das Vital- und Original-Thalasso-Hotel unmittelbar an Strand, Watt, Meer und Weltschifffahrtsweg in Cuxhaven in diesem Jahr bestätigt. Die Gastgeberfamilie Sternhagen ist mit ihrer Philosophie, die Luxus, Schönheit, Gesundheit, Fitness und kulinarische Erlebnisse vereint, weiter auf Erfolgskurs.

weiter (Cuxhavener Nachrichten)

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Der beste August in der Geschichte des Hamburg-Tourismus

Mit 677.140 Übernachtungen war der August dieses Jahres der erfolgreichste Monat in der Geschichte des Hamburg-Tourismus. Gegenüber dem Vorjahresmonat hat die Zahl der Übernachtungen um 14,2 Prozent zugenommen. Die Ursachen für den erneuten Anstieg sieht Wirtschaftssenator Gunnar Uldall in den zahlreichen Events sowie in dem Boom der Low-Cost-Carrier.

weiter (ahgz.de)

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New York ist die beste Feinschmeckeradresse der Welt – nach den Paris, natürlich. Denn diejenigen, die dieses Urteil abgaben, sind die Tester des französischen Michelin-Führers. Zum ersten Mal erschien eine Bewertung der New Yorker Gastronomie…

weiter (LaSalute.net)

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