Kategorie: Allgemein

«Hotel Concorde Berlin» liegt nahe dem Kurfürstendamm - Architektur im Art Déco-Stil Berlin bekommt ein weiteres Luxushotel: Nahe dem Kurfürstendamm eröffnet am 1. November das «Hotel Concorde Berlin». Zum Jahresende hat die deutsche Hauptstadt damit 21 Hotels auf 5-Sterne-Niveau, das seien mehr als in jeder anderen deutschen Großstadt, sagte Natascha Kompatzki, Sprecherin der Berlin Tourismus Marketing am Dienstag. Durch die vielen Neubauten biete Berlin nun auch die modernste Hotellandschaft in Europa. weiter (mz-web.de) weiterlesen >>

Foto: Networld

Matt Skinner, hipper Sommelier und Freund von Jamie Oliver, legt die Welt des Weines in seinem neuen Buch „Wine – just a drink“ auf humorvoll, charmante Weise nahe: Anstatt eine Wissenschaft daraus zu machen, bedient er sich des ungeniert lockeren Stils von Jamie und portraitiert nicht nur das Produkt selbst, sondern auch die Leute, die dahinterstehen.

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Foto: deutscheweine.de Rheingauer Riesling Classic erhält die Trophy für den besten trockenen deutschen Riesling auf der International Wine Challenge 2005. Große Erfolge gab es für die deutschen Winzer auf der diesjährigen „International Wine Challenge“ in London, einem der bedeutendsten Weinwettbewerbe der Welt mit mehr als 9.000 Weinen. Mit einer besonderen Auszeichnung darf sich in diesem Jahr das Moselweingut Dr. Loosen schmücken. Ernst Loosen wurde von der Jury zum „Weißwein-Erzeuger des Jahres 2005“ gekürt. Dieser begehrte Preis ging bereits im Vorjahr nach Deutschand an das fränkische Weingut Horst Sauer und davor im Jahr 2001 an das Weingut J.J. Prüm von der Mosel. weiter weiterlesen >>

Zehn Restaurants wurden ausgezeichnet

Mit der Vergabe der „Service-Oase Deutschland“ ruft American Express einen neuen und in Deutschland bisher einzigartigen Gastronomie-Preis ins Leben.

weiter (gvnet-infodienst.de)

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Vecchia Romagna und Amaro Montenegro sind Botschafter wahren italienischen Lebensgefühls
Seit Jahren in Italien ganz vorn und im Segment Brandy und Amaro jeweils die Nummer Eins: diese italienischen Verhältnisse wünscht sich der deutsche Importeur, die Berentzen-Gruppe AG, für Vecchia Romagna und Amaro Montenegro auch in Deutschland – und das nicht nur in der Gastronomie, sondern auch im Handel.

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Die heimische Gastronomie bereitet sich auf einen traditionellen Höhepunkt der Küchensaison vor: Das „Martinigansl“. Das Thema Vogelgrippe ist an dem knusprig-saftigen Herbstmahl nicht spurlos vorübergegangen.

weiter (vol.at)

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Berliner Luxushotels locken ihre Gäste mit immer ungewöhnlicheren Arrangements. Schließlich ist die Hauptstadt mit Fünf-Sterne-Herbergen besonders gut ausgestattet. Attraktive Offerten können da schon den Ausschlag für dieses oder jenes Haus geben.

weiter (spiegel.de)

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Zum ersten Mal nach sieben Jahren hat GaultMillau Schweiz wieder einen jungen Küchenchef mit der höchsten Note ausgezeichnet. Nämlich Didier de Courten in Sierre. Er wurde gleichzeitig zum Koch des Jahres gewählt. Und Köchin des Jahres (16 Punkte): Tanja Grandits in Eschikofen (Thurtal). Im GaultMillau 2006 (Veröffentlichung hat sehr hohen Stellenwert in der Schweiz) wurden 809 Restaurants (Vorjahr 798) getestet, bewertet und kommentiert. 90 Köche/innen sind erstmals im Roten Guide aufgeführt, 77 Restaurants sind ausgeschieden und 87 bereits früher bewertete dürfen sich über einen Punktezuwachs freuen. Allerdings: 50 erhielten eine tiefere Bewertung als ursprünglich. Die sieben weiterlesen >>

Quelle: deutscheweine.de

Deutsche Weine erleben zur Zeit eine weltweite Renaissance. Insbesondere die neue Wertschätzung des Riesling in den USA hat dazu geführt, dass die Nachfrage nach deutschen Spitzenweinen von Weingütern deutlich angezogen hat und zum Teil längst das Angebot übersteigt.

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Hoteliers und Architekten machen gemeinsame Sache: An der zwischen dem 19. und 23. November 2005 in Basel stattfindenden Igeho 05 der Messe Schweiz, 21. Internationale Fachmesse für Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie und Hotellerie, veranstalten sie gemeinsam das Igeho Forum 05 – meet eat drink think. Der Branchenverband hotelleriesuisse, die Hotelfachschule Thun und die Vereinigung Schweizer Innenarchitekten VSI.ASAI. spannen an der Igeho 05 zusammen: Das für die Fachmesse Igeho 05 gemeinsam organisierte Forum verkörpert die Markenwerte Erstklassigkeit, Erlebnis, Tradition und Internationalität. Schon jetzt ist klar, dass sich die neue Plattform zum Treffpunkt von Informations- und weiterlesen >>