Kategorie: Event

Besuchen Sie kulinarische Veranstaltungen und Events rund um die internationale Küche. Dazu zählen Foodfestivals, Messen und Preisverleihungen uvm.

Slow Food Messe Stuttgart 2008: Markt des guten Geschmacks

19. März 2008
von Redaktion
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Die zweite Slow-Food-Messe "Markt des guten Geschmacks" öffnet in gut zwei Wochen in Halle 3 der Neuen Messe Stuttgart die Tore. Auf einem Hektar Fläche werden sich nach den derzeitigen Anmeldungen und Prognosen rund 300 Aussteller präsentieren. Dazu gibt es wieder ein umfangreiches Rahmenprogramm. Die Messe vom 3. bis 6. April 2008 dauert mit vier Tagen einen Tag länger als im Vorjahr. Und sie wird erneut mit Ausstellern und deren Produkte aufwarten, die es nicht überall zu kaufen gibt. Zum Beispiel die Kostbarkeiten des "Herrn des Geistes". Die Brände des Hubertus Vallendar Für Hubertus Vallendar war der 9. März 2008 ein großer Tag: In Klagenfurt qualifizierte er sich beim Word weiterlesen >>

Fotoreportage über einen Kochkurs zum Thema Molekularküche

9. März 2008
von Redaktion
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Wir haben im News-Blog von Restauramt-Kritik.de eine Fotoreportage veröffentlicht über einen Kochkurs zum Thema Molekularküche. War ganz interessant und deshalb hier mal die Meldung, dass es dort was zu gucken und zu lesen gibt.

Insgesamt 73 Fotos über den sechsstündigen Kurs gibt es außerdem in diesem Flickr-Fotoalbum zu sehen.

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Ted Marcuse (Plaza Bar Hamburg) vertritt Deutschland im Finale eines internationalem Mix-Wettbewerb

21. Februar 2008
von Dirk Baranek
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Zehn internationale Barkeeper mixen im März 2008 in der Amsterdamer Szenelocation Club 11 um den Titel des weltweit besten Barkeepers Der deutsche Repräsentant des internationalen BOLS Around the World 2008 Mix-Wettbewerbs, Ted Marcuse von der Plaza Bar Hamburg, hat es mit seiner BOLS Cocktail-Kreation The Colours of Germany ins Finale geschafft und fährt zum großen Showdown am 27. März 2008 nach Amsterdam. Der Sieger des BOLS Around the World 2008 gewinnt einen internationalen BOLS Austausch in einer exklusiven Bar der weltweit angesagtesten Metropolen. Zusätzlich winkt ihm ein Geldpreis in Höhe von 1.000 Euro. Für den BOLS Around the World 2008 Wettbewerb konnten sich weltweit Barkeeper weiterlesen >>

Weinmesse Hamburg (15.-17. Februar): Fast pleite, aber jetzt wird doch alles gut

4. Februar 2008
von Dirk Baranek
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Heute erreichte uns eine Pressemitteilung des Unternehmens Baum Weinmarketing (Berlin). Inhalt der unten zu lesenden  Informationen: Die Weinmesse Hamburg findet trotz erheblicher Turbulenzen statt! Geschildert ein kleiner Wirtschaftskrimi, wie in das Leben einer halb insolventen Firma eben so schreibt. Fazit: Vom 15. bis 17. Februar 2008 kann man im jetzt neuen Standort Fischauktionshalle am Hamburger Hafen an über 70 Ständen seinem Faible für die besseren Rebsäfte frönen. Hier die Pressemitteilung. Weinmesse Hamburg: Turbulenzen erfordern Flexibilität Manchmal geht es im Vorfeld einer Weinmesse ganz schön turbulent zu. Besonders spannend ist die Organisation der siebten Weinmesse weiterlesen >>

Angebot von BOLS: Innovatives Bar Coaching im April 2008

1. Februar 2008
von Dirk Baranek
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Der Spirituosenhersteller BOLS macht innovationsfreudigen deutschen Bartendern ein Angebot - sie können sich für ein sogenanntes Bar Coaching anmelden. Für 80 Euro Anmeldegebühr kann man sich Mitte April in vier Städten von internationalen Profis über aktuelle Trends informieren. Das Programm wird im Moment endgültig zusammengestellt. Anmelden kann man sich bei www.bols.de ab sofort. Hier die Pressemitteilung aus dem Hause BOLS BOLS Bar Coaching 2008: vom schnellsten Cocktail über die neuesten Trends zur flüssigen Küche International renommierte Bartender und deutscher Sternekoch Christian Lohse entwickeln Cocktail-Trends von Morgen Die BOLS Bar Coachings gehen in die nächste weiterlesen >>

Rekordbuchungen beim 15. St. Moritz Gourmet Festival

28. Januar 2008
von Dirk Baranek
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Das St. Moritz Gourmet Festival «The Original» feiert seinen 15. Geburtstag mit ausverkauften Anlässen. Mit dem Grand Gourmet Opening Cocktail und 300 Gästen in neu renovierten Carlton Hotell beginnt heute das 15. St. Moritz Gourmet Festival «The Original». Urs Höhener, Präsident des      St. Moritz Gourmet Festivals, erwartet Rekordzahlen: „Schon heute sind unsere grossen Official Events ausgebucht: Grand Gourmet Opening Cocktail, Kitchen Party, Gourmet Safaris und das Grand Gourmet Finale auf dem gefrorenen St. Moritzersee. Das freut uns natürlich sehr.“ Folgende Spitzenköche aus drei Kontinenten sind der Einladung von St. Moritz gefolgt: Urs Gschwend (16 GaultMillau, Restaurant weiterlesen >>

1.000 Winzerfeste online und als Gratisbroschüren

25. Januar 2008
von Dirk Baranek
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Mit weit über 1000 Weinfesten und Veranstaltungen laden zwei druckfrische Info-Broschüren des Deutschen Weininstituts (DWI) zum Besuch in die Weinregionen ein. Ein erster Blick in die beiden Veranstaltungskalender zeigt, dass in den 13 deutschen Anbaugebieten bald schon wieder gefeiert werden kann. Der „Mathaisemarkt“ beispielsweise, im badischen Schriesheim, eröffnet alljährlich die Weinfestsaison. Als größtes und erstes Weinfest in der Region lockt er am ersten und zweiten Märzwochenende hunderttausende Besucher an. Ab dem Frühjahr kann der Weinfreund nahezu jedes Wochenende des Jahres bei Wein und Geselligkeit in den deutschen Anbaugebieten feiern. Bei der Vielzahl der Feste und weiterlesen >>

100 Zigarrenfans trafen sich beim Habanos Day in Mannheim

29. November 2007
von Dirk Baranek
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Hier eine Presse-Info zum ersten Habanos Day in Deutschland, der am 17 November in Mannheim stattfand. Erster Habanos Day in Deutschland – Aficionados aus dem ganzen Bundesgebiet trafen sich in Mannheim zum Fachsimpeln und Genießen Über 100 Aficionados waren am 17. November 2007 der Einladung von Astrid Rothaut und Tobias Schreiber gefolgt, um an einer Premiere teilzuhaben – dem ersten deutschen Habanos Day. Auch Heinrich Villiger, Geschäftsführer der 5TH Avenue Products Trading GmbH, gab sich die Ehre und eröffnete den genussreichen Tag mit einem gewohnt kurzweiligen Grußwort. „So wie es aussieht, müssen wir wohl alle bald in den Untergrund abtauchen, kann uns denn jemand sagen, weiterlesen >>

Deutscher Riesling goes Rock – November-Tournee durch deutsche Metropolen

5. November 2007
von Dirk Baranek
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Auf diese Kombination darf man gespannt sein: Die legendäre amerikanische Gitarrenschmiede Gibson und Riesling-Winzer Tesch gehen vom 9. bis zum 14. November zusammen mit Überraschungsgästen aus der internationalen Musikszene gemeinsam auf Deutschland-Tournee. Gemeinsam mit jeder Menge  Gibson-Gitarren gehen die einprägsamen Weine vom Nahe-Weingut Tesch im November auf die „Rolling Riesling Show“ quer durch Deutschland. Zu kulinarischen Häppchen und akustischen Meisterstückchen, gespielt von Gibson-Mitarbeitern auf verschiedenen Gitarren, werden die neuen Weine des Jahrgangs 2006 während der ungewöhnlichen Wein-Musik-Livetour vorgestellt. Nach der Show ist jedoch vor der Show: weiterlesen >>

Das "Lust auf Genuss" – Festival

29. Oktober 2007
von Redaktion
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Stuttgart - Vom 21. bis 23. November 2007 wird in den besten Sternerestaurants in Baden-Württemberg das "Lust auf Genuss"-Festival gefeiert. Elf Spitzenrestaurants bilden die Plattform für dieses einzigartige Gourmet-Festival, bei dem sich Feinschmecker aus aller Welt auf eine einzigartige Interpretation regionaler Produkte und Kochkunst, kombiniert mit dem landestypischen Flair und dem kreativen Können internationaler Starköche freuen können. Es bilden sich elf Koch-Duos, jeweils bestehend aus dem gastgebenden Koch aus der Region und einem internationalen Gastkoch. Gemeinsam präsentieren sie jeweils ein geschmacklich außergewöhnliches "Lust-auf-Genuss"-Menü, das regionale und internationale weiterlesen >>