Kategorie: Event

Alle sechs Jahre treffen sich in Basel die weltbesten Kochkünstler: Vom 19. bis 23. November 2005 findet im Rahmen der Igeho 05, Internationale Fachmesse für Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie und Hotellerie, einer der international bedeutendsten Kochkunstwettbewerbe statt: der Salon Culinaire Mondial. Zehn der weltbesten Nationalmannschaften und Teilnehmer aus über 30 Ländern kochen in verschiedenen Kategorien um Auszeichnungen und Punkte für die Weltrangliste.

weiter (gvnet-infodienst.de)

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9 Köche — 9 Gänge.

„Viele Köche verderben den Brei.“ Der Wahrheitsgehalt dieses Sprichworts hat einen schweren Stand, wenn sich neun absolute Könner für ein 9-Gang-Gala-Diner zusammentun. Diese einmalige Dichte an Spitzenköchen versammelte sich für den 1. Interalpen Gourmet-Event, der am Samstag, 12. November, im Interalpen-Hotel Tyrol im österreichischen Telfs-Buchen stattfand.

weiter (persoenlich.com)

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Eine weitere Variante der Gourmettour durch verschiedene Restaurants.

In Sachen Kreativität und Ausgefallenheit haben Eppinger Gastronomen die Nase vorn: Arthur Weber, Wirt im Palmbräuhaus, hatte sich vor fünf Jahren die Gourmet-Reise durch die Stadt ausgedacht. Bei der vierten Auflage am Freitag gingen so viele Gäste wie noch nie auf Schlemmerreise.

weiter (stimme.de)

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Wachsende Internationalität der Fachmesse
Gipfeltreffen der Gourmetbranche

Über 700 Aussteller präsentieren noch bis zum 9. November 2005 die aktuellsten Produkte und Innovationen für den Gastronomie- und Hotelleriebereich. Bereits zum 36. Mal findet die Messe „Alles für den Gast-Herbst“ im Messezentrum Salzburg statt. Auch dieses Jahr wird die benachbarte Multifunktionshalle Salzburg-Arena miteinbezogen, um dem Publikumsandrang gerecht zu werden. Thomas Muster ist neben prominenten Köchen und Gourmets Gast auf der Messe und stellt sein Mineralwasser „Toms Water“ vor.

weiter (pressetext.at)

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4. Internationale Messe der Lebensmitteltechnologie-Branche vom 4.-7.4.2006 in Köln

Die führende Investitions- und Informationsplattform für die Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung. Mit ihrem einzigartigen Cross-Over-Konzept führt die Anuga FoodTec branchenübergreifend und prozessorientiert alle Aspekte von der Herstellung über die Verpackung bis hin zu Abfüllung und Distribution zusammen.

Die neuen Anmeldeunterlagen stehen ab Herbst 2004 zur Verfügung und werden den Ausstellern der Anuga FoodTec 2003 automatisch zugesandt.

Weitere Informationen unter http://www.koelnerfoodtectage.de

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Kleinkunst und Kulinarisches im historischen Spiegelzelt – Gastspiel bis zum 29. Januar 2006

Im historischen Jugendstil-Spiegelzelt präsentieren vom 3. November an wieder Magier, Jongleure und Bauchredner ihre Künste, während den Gästen ein opulentes Menü serviert wird. Verantwortlich für den kulinarischen Teil ist Dreisternekoch Harald Wohlfahrt aus der Schwarzwaldstube in Baiersbronn, der zum zweiten Mal mit seinem Restaurant-Theater in Stuttgart gastiert.

weiter (Stuttgarter Nachrichten)

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Es wird das Treffen der Branchen-Popstars: Am kommenden Freitag um 22.45 Uhr treten bei Johannes B. Kerner im ZDF Englands Kult-Koch Jamie Oliver und sein Hamburger Gegenpart Tim Mälzer gemeinsam an die Töpfe. Beide kennen sich bereits aus England, sind seither gute Freunde.

weiter (cafe-future.net)

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Wellness-Aphroditen 2005 verliehen Oberbürgermeister Wolfgang Tiefensee hat am Sonntagmorgen (30. Oktober 2005) auf dem neuen Leipziger Messegelände das Messe-Trio GÄSTE 2005, SACHSENBACK und FleiFa eröffnet. Insgesamt 740 Aussteller präsentieren auf den drei Fachmessen, die erstmals parallel veranstaltet werden, ihre Produkte für die Gastronomie und Hotellerie, das Bäcker- und Konditorenhandwerk sowie das Fleischerhandwerk. Tiefensee betonte, dass die branchenübergreifenden Kontakte, die das Messe-Trio ermöglicht, eine wichtige Quelle für neue Ideen und gemeinsame Projekte der vertretenen Handwerkszweige darstellen. weiter (gvnet-infodienst.de) weiterlesen >>

300 Gäste feiern die Frischgekürten im Ballsaal des Hotels Intercontinental Mit einem festlichen Gala-Diner wurden gestern abend die frisch gekürten Berliner Meisterköche 2005 traditionsgemäß im Ballsaal des Hotels Intercontinental an der Budapester Straße gefeiert. Nacheinander zelebrierten Berlins Meisterkoch Tim Raue vom Restaurant 44 im Swissotel sowie sein Brandenburger Kollege Dieter Kobusch vom Vierseithof in Luckenwalde, der Aufsteiger des Jahres Cristiano Rienzner vom Remake und die Berliner Patissière Tina Herzog aus dem Lorenz Adlon im Hotel Adlon je einen Gourmet-Gang. Tatkräftig unterstützt wurden sie dabei von der Berliner Maitre Marie-Anne Raue (Restaurant 44) und der weiterlesen >>

Es war die erste «Lange Nacht der Hotelbars» in Zürich. Und aus dem Stand heraus ein voller Erfolg für die beteiligten 4- und 5-Sterne-Hotels.

weiter (htr.ch)

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