Ein neuer Marktbeglücker ist der Wein aus der Dose: die Firma Pinkgrap bietet Premières Côtes de Bordeaux vom Château de Marsan der Gonfrier Frères in handlichen Blechdosen an. Ob’s sich durchsetzt?
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Wein in Dosen
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Kategorie: Wein
Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise von der Mosel bis nach Südafrika und stellen Ihnen Premium-Weine, Winzer und ihre Weingüter sowie Wissenswertes rund um das Thema Wein vor.
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Sélections Mondiales des Vins Canada
Vom 4. - 9, Februar fand in Quebec die 14. Sélections Mondiales des Vins Canada statt, es handelt sich dabei um eine der größten Preisverleihungsveranstaltungen Nordamerikas.
1708 Weine aus 28 Erzeugerländernwurden einer internationalen Jury präsentiert. Die 59 Juroren aus 19 Ländern vergaben 518 Medaillen und blieben damit unterhalb der 30% Marke an prämierten Weinen.
10 Grandes Médailles d’Or
175 Médailles d’Or
333 Médailles d’Argent
Alle Ergebnisse des Wettbewerbs finden sich hier.
Die größten deutschen Medaillenabstauber waren Henkell-Söhnlein und das Weingut Anselmann.
Der nächste Wettbewerb findet voraussichtlich im Juni 2008 wiederum in Quebec statt.
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Ozon gegen Weinallergien?
Forscher der Technischen Universität Cartagena, Spanien, wollen herausgefunden, haben, daß der Einsatz allergieauslösenden Schwefeldioxids bei der Weinherstellung durch Ozongaben vermindert oder gar ersetzt werden kann.
Auch der Anteil guter Antioxidantien sei bei ozonbehandelten Früchtchen höher, so die Forscher in einem Artikel im Fachblatt Journal of the Science and Food of Agriculture.
Schwefeldioxid ist den Konsumenten vor allem durch den weinfehlerhaften Geruch bekannt, wird aber auch für schwere allergische Reaktion speziell bei Asthmatikern verantwortlich gemacht. Die EU hat deshalb schon dekretiert, daß zumindest auf einen möglichen Sulfitgehalt hingewiesen muß.
Ozon, das weiterlesen >>
Burgunderkisten lagern
ARCave zeigt auf der ProWein 2007 erstmalig das neue BurgundyRack
Die Lagerung von Burgunder-, Imperial- oder Über-Norm-Weinkisten war immer schon ein Problem. Abhilfe verspricht einneues Regalsystem mit Vollauszügen, die individuelle Erreichbarkeit jeder Holzkiste ohne umständliches und lästiges Umschichten ermöglichen.
Mit dem ARCave-Montageclip lassen sich die BurgundyRacks schnell und einfach zusammenfügen/stapeln, gänzlich ohne Werkzeug. Überladene, massive Kellerregale, welche mühsam verschraubt werden müssen, sollen damit der Vergangenheit angehören.
Markteinführung auf der ProWein in Düsseldorf, vom 18. bis 20. März 2007; Halle 4, Stand A80.
Weitere Informationen bei:
ARCave weiterlesen >>
Bordeaux Grand Cru auf den Rheinterrassen in Düsseldorf
Union des Grands Crus de Bordeaux während der ProWein
Am Montag, den 19. März 2007 präsentiert die Union des Grands Crus de Bordeaux dem deutschen Fachpublikum ihren Jahrgang 2004. Händler, Importeure, Sommeliers, Gastronomen und Journalisten haben von 10.00 bis 14.30 Uhr die einmalige Gelegenheit, in der Rheinterrasse Düsseldorf eine Auswahl von rund 90 Grands Crus-Weinen der namhaftesten Chateaus des Bordelais zu verkosten.
Jedes Chateau wird dabei von seinem Besitzer persönlich oder einem engen Mitarbeiter vertreten. Bereits zum fünften Mal in Folge bietet die Delegation deutschen Weinprofis eine hochkarätige Degustation bordelaiser Spitzengewächse unweit der Messehallen der ProWein. weiterlesen >>
Personalwechsel: Von LVMH zur INAO
Der derzeitige Chef des Champagner- und Weindepertments bei LVMH, Yves Bénard, wurde auf dem Wine Evolution Seminar in Paris von der Presse als nächster Präsident der wichtigen Regulierungsbehörde für die geschützten Gebietsbezeichnungen, INAO, vorgestellt und ließ das weitestgehend undementiert.
Bénard ist bereits Vorstandsmitglied der INAO und Vizepräsident des Champagnerverbands CIVC, er gilt tatsächlich als aussichtsreichster Kandidat für das Amt.
Als Prioritäten für eine künftige mögliche Amtszeit nannte er die Nutzbarkeit der Bürokratie im Dienste der Winzer - statt des bislang umgekehrten Regelfalls. Ferner schwebe ihm vor, den Winzern mehr Autonomie zu verleihen, also weiterlesen >>
Schloß Wachenheim wächst und wächst
Der Schloss Wachenheim-Konzern setzt mit einer Jahresproduktion von 245 Mio. Flaschen nach dem Rekordjahr 2005/2006 sein dynamisches Wachstum in Europa fort. In den ersten sechs Monaten des laufenden Geschäftsjahres steigerte der Sekt- und Schaumweinhersteller seinen Umsatz um 5,6 Prozent auf 159 Mio. Euro. Der Absatz stieg im selben Zeitraum um 2,5 Prozent auf 148 Mio. Flaschen. Überproportionalen Anteil am Wachstum hatte dabei der Markt in Ost- und Mitteleuropa.
Quelle: Getränkezeitung
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Der deutsche Weinmarkt
Die deutschen Verbraucher haben im vergangenen Jahr verstärkt zu heimischen Weinen gegriffen. Wie das Deutsche Weininstitut mitteilt, konnten die deutschen Weinanbieter ihren Absatz in LEH und Discountern um 7,8 Prozent erhöhen. Über alle Herkünfte gesehen stieg der Weinabsatz lediglich um 1,5 Prozent. Bezogen auf den Gesamtmarkt des LEHs haben die deutschen Weine ihren Marktanteil auf 38 Prozent ausbauen können (+2,2 Prozent). Auf den Plätzen zwei und drei folgen Italien und Frankreich.
Quelle: Getränkezeitung
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Blanchet im neuen Kleid
Die Weinlinie von Blanchet präsentiert sich ab sofort in neuem Gewand. Mit dem Relaunch soll vor allem die erhöhte Weinkompetenz optisch in den Mittelpunkt gestellt werden. Relevante Informationen wie Rebsorte, Qualitätsstufe oder Jahrgang werden stärker betont. Die bekannten Merkmale wie Schriftzug und typische Flaschenform bleiben erhalten, doch das Markenbild präsentiert sich einheitlicher. Um Korkgeschmack zu vermeiden, wird die Linie gleichzeitig auf Kunststoffstopfen umgestellt.
Quelle: Getränkezeitung
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Australien, Casella
Das australische Weingut Casella Wines, Griffith, New South Wales, ergänzt in diesem Jahr seine Range um zwei neue Produkte: Mit „Yellow Tail Bubbles“ will das Unternehmen eine junge Käuferschicht, die einen lockeren Genuss ohne Förmlichkeiten bevorzugt, zum Sektgenuss bringen. Außerdem soll ein Roséwein die Weinrange abrunden. Zurzeit werden länderspezifische Konzepte für den internationalen Launch ausgearbeitet.
Neue Wege will das Unternehmen auch in der Distribution gehen: Nach dem weitgehenden Abschluss der Distribution im deutschen Handel arbeitet Casella Wines an Konzepten, die zusätzlich Fachhandel und Gastronomie für die junge Marke erobern sollen.
Quelle: Getränkezeitung weiterlesen >>