Reisemagazin GEO SAISON stellt großen deutschen Köche von morgen vor

14. Mai 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar
Hamburg (ots) - Wer sind die großen deutschen Köche von morgen? Das Reisemagazin GEO SAISON stellt sie bereits heute vor. Mit der aktuellen Ausgabe "GEO SAISON Extra: Deutschland für Genießer 2006" werfen Leser einen Blick in die Zukunft. Dafür hat die Redaktion weder Orakel noch Wahrsager befragt, sondern die derzeitigen deutschen Drei-Sterne-Köche: Sie nennen ihre Favoriten unter den Nachwuchsköchen, allesamt bemerkenswerte Talente: der Kräuter-Künstler im Kraichgau, der junge Wilde in Franken, der kreative Kopf in Wolfsburg - sie mischen souverän exotische Aromen mit regionalen Produkten und schaffen überraschende Gaumen-Genüsse. In GEO SAISON verraten sie nicht nur ihre Kochphilosophie, weiterlesen >>

Imperial Torte Wien

14. Mai 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar
Es wird erzählt, ein Küchenjunge namens Franz-Xaver Loibner habe die Imperial Torte anlässlich der Eröffnung des Hotels zu Ehren seiner Majestät, Kaiser Franz Joseph I., erfunden. Das Rezept ist geheim, so viel sei aber verraten: Zunächst zergeht die köstliche Milchschokolade der Glasur auf der Zunge, später gesellt sich das zart- herbe Aroma von Mandeln hinzu. Zum Schluss verschmelzen Marzipan und Kakaocreme zu einer perfekten Einheit. Die Imperial Torte wird auschliesslich aus natürlichen Zutaten von Hand im Hause hergestellt und ist aufgrund ihrer speziellen Rezeptur gekühlt mindestens acht Wochen haltbar. Liebevoll verpackt und versiegelt wird die Köstlichkeit, auch weiterlesen >>

Quenn Mary 2: Ein Toter bei Prügelei

14. Mai 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar
Auch unter Angestellten gibt es Stress. Ein Angestellter von den Philippinen starb in einem niederländischen Krankenhaus, nachdem ihm ein anderer Angestellter an Bord des Luxusliners schwere Kopfverletzungen zugefügt hatte. Der mutmaßliche Täter, der ebenfalls von den Philippinen kommt, wurde bis zum Eintreffen der Polizei unter Arrest gestellt. via focus.de Vergangene Beiträge: „Queen Mary“ verlässt Hamburg Queen Mary 2 war Stargast beim Hamburger Hafenfest weiterlesen >>

David Bosshart im Gottlieb Duttweiler Institut

13. Mai 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar
David Bosshart, CEO des Gottlieb Duttweiler Instituts, begeisterte die Teilnehmenden mit seinem Referat zum Thema Werte. Seine Worte veranlassten einige Touristikerinnen und Touristiker zur Selbstreflexion, berichtet htr.ch Letztes Jahr am 29.06.2005 war ich selber im Gottlieb Duttweiler Institut in der Nähe von Zürich eingeladen. Thema: Food Nations Es gab verschiedene Referate und Diskussionsrunden mit verschiedenen Hoteliers von Zürich und Umgebung. Ein interessantes Gespräch konnte ich damals auch mit Wolfram Siebeck führen. Fotoalbum (GDI) GDI - Where the best minds meet. Das GDI ist der älteste und unabhängigste Think Tank der Schweiz. Seit über 40 Jahren fokussieren wir weiterlesen >>

Jans Küchenleben – WM Aktion

13. Mai 2006
von Redaktion
Schreibe einen Kommentar
In Heidelberg beim Event Blog-trifft-Gastro haben wir uns das 1. Mal kennengelernt und zusammen geplaudert. Jan Theofel lebt in Stuttgart und ist Hobbykoch aus Leidenschaft. Diese Woche ging sein neues Design vom Blog Jans Küchenleben online. Während der WM hat er sich etwas besonderes einfallen lassen. Jan kocht WM-Rezepte - 150 Rezepte, 64 Spiele, ein Weblog! Wir sind nun alle gespannt und lassen uns kulinarisch überraschen. weiterlesen >>